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餐厅的经营技巧

一、制定健全的规章制度企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、... / 2012-09-19 / 查看 10 次
TAG: 饭店餐厅客人餐饮部企业员工工作 0 评论发表评论
经济型酒店的经营技巧

㈠餐饮管理Ⅰ餐饮质量管理一餐饮服务质量控制1.餐饮服务质量现场控制所谓现场控制，是指监督现场正在进行的餐饮服务，使其规范化、程序化，并迅速妥善地处理意外事件。现场控制的主要内容包括：(1)服务程序控制。... / 2012-09-27 / 查看 6 次
TAG: 客人标准菜肴服务员系统质量菜谱 0 评论发表评论
快餐店经营警示

如今，各种快餐品牌可谓是比比皆是啊，连锁快餐店要想成功是需要很多技巧的;要让连锁快餐店获得成功，获得认可并非易事。不仅仅要选对快餐加盟品牌，要做好连锁快餐店的装修设计等等之外，还需要连锁快餐店的经营者... / 2013-04-26 / 查看 2 次
TAG: 快餐店客人日元经营者卡片菜肴游戏 0 评论发表评论
酒店管理的三性原则四大标准

态度热情的出发点：把客人当成亲人、把客人当成老师、把客人当成上司。管理的三方便原则：方便客人、方便员工、方便管理。三轻一快原则：说话轻、走路轻、操作轻、动作快。对待困难的态度：变“不可能!”为“不!可能... / 2013-05-03 / 查看 249 次
TAG: 标准客人原则规律态度员工酒店 0 评论发表评论
用服务提高休闲食品销量

休闲食品和人们的日常生活日趋紧密，市场份额提高很快，投资开休闲食品专卖店是非常不错的创业方向。但现在各行各业的竞争都很激烈，休闲食品专卖店经营者要想像成功门店那样有不错的盈利，需要掌握一些经营的方法，... / 2013-05-31 / 查看 11 次
TAG: 顾客专卖店销量食品店工作人员店铺客人 0 评论发表评论
广受女性钟爱的旗袍店会让你发财

投资指导(1)10平方米左右的门面房月租金2000元上下(2)店装修费1万元(3)丰料及其他旗袍装饰品3万元(4)人工费(裁缝及店员)每月5000元(5)前期证照，水电杂费2000元共计投资5万元。经营要点旗袍店的经营内容主要是制作，... / 2013-05-31 / 查看 15 次
TAG: 旗袍顾客客人缎面时尚闪光点证照 0 评论发表评论
开家咖啡加盟店是个不错的选择

小资生活，是人们越来越向往的生活。而其代表产品肯定是咖啡了。咖啡加盟店因而也走红了。如今，选择开一家咖啡加盟店是一个不错的选择。因而有很多投资者垂涎于咖啡市场，但是却对经营工作不甚了解。咖啡加盟店可透... / 2013-06-05 / 查看 7 次
TAG: 咖啡加盟店艺文店主咖啡店顾客客人 0 评论发表评论
美容院的经营技巧

㈠塑造良好的形象美容院的形象是社会公众(包括客户和其他人)和本美容院员工对美容院的整体印象的评估，也是一个美容院内在特征和外在表现在社会公众和内部员工的反映，是内部员工、消费者和其他人士通过对美容院的... / 2013-06-05 / 查看 8 次
TAG: 美容院形象顾客电话客人员工指标体系 0 评论发表评论

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