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依托创意玩餐饮巨鲸肚的“生意经”

“创意社交”融入餐饮经营，黑暗中分享酷体验，巨鲸肚的生意经用手搭在戴着夜视镜的服务员肩上，慢慢走入用餐区找座位，落座后周围谁也看不见，只能默默等待服务员把订好的套餐送到跟前，然后还要小心翼翼地寻找食物... / 2009-09-10 / 查看 474 次
TAG: 餐厅客人黑暗创意餐饮北京顾客 0 评论发表评论
如何提高KTV的营业额

一、第一给于消费者更多的附加值，第二推行促销活动促进消费者再次消费，第三与其他KTV进行竞争，让消费者明显感觉到***与其他KTV的不同，尽显***的性价比二、活动对象：从目前来看，本KTV主要的上客营业时间段分为... / 2013-06-05 / 查看 473 次
TAG: 客人消费者包厢夜场附加值爆米花再次 0 评论发表评论
如何让客户找你

一个人在一条交通繁忙的道路旁开了一个餐馆，本以为经过自己精心选址，精心准备，开张后会很火爆。但实际情况却是冷冷清清。（有创业经历的朋友都知道，这是常态。如果你做的每件事都马到成功，那你的运气... / 2010-04-12 / 查看 432 次
TAG: 方法客户餐馆销量见效运气客人 0 评论发表评论
全聚德董事长：经过半年思考做大众餐走不通

长达4个小时的股东大会，不少股东就全聚德开店、管理、引进战略投资者等问题与高管进行了对话，但部分股东表示，没有看到促使全聚德股价上涨的新措施编者按：股东大会是上市公司最高权力机构，年度股东大会更是备受... / 2014-05-01 / 查看 420 次
TAG: 全聚德股东大众同比客人上市公司公司 0 评论发表评论
针对女性客户的服务

一行客人到达酒店时，要先向女士问候。如果和这些客人已经比较熟悉，向女士问候时，要亲切自然，并给女士特殊的照顾。当女士走来时，服务员应起立。与站立的女士交谈时，服务员也应站立。与初次见面的女性客人交谈时... / 2013-04-24 / 查看 273 次
TAG: 女士客人女性人员酒店打火机服务员 0 评论发表评论
开服装店经营七大错误及解决办法

不论走到大城市还是小集镇，服装店总是最常见的一道街头风景，甚至于可以说“服装店在支撑城市繁华”中起着举足轻重的作用。但是，局内人都知道，服装店的老板们也是几家欢喜几家愁，服装店的主人更迭是很频繁的，可... / 2011-01-28 / 查看 263 次
TAG: 店员服装店客人笔者错误店铺服装 0 评论发表评论
酒店管理的三性原则四大标准

态度热情的出发点：把客人当成亲人、把客人当成老师、把客人当成上司。管理的三方便原则：方便客人、方便员工、方便管理。三轻一快原则：说话轻、走路轻、操作轻、动作快。对待困难的态度：变“不可能!”为“不!可能... / 2013-05-03 / 查看 249 次
TAG: 标准客人原则规律态度员工酒店 0 评论发表评论
餐厅的经营技巧

一、制定健全的规章制度企业的管理发展是由人管人到制度管人，再到文化熏陶人发展的，所以企业的发展要靠好的规章制度来保障。饭店的各个部门都要把规章制度建立起来，如：岗位职责、工作标准、奖惩条例、绩效考核、... / 2012-09-19 / 查看 246 次
TAG: 饭店餐厅客人餐饮部企业员工工作 0 评论发表评论
提高咖啡店营业额还得靠回头客

随着生活水平的提高，咖啡不再是人们遥不可及的食物。如今的咖啡馆布满大街小巷。很多人看到咖啡市场前景广阔，开始咖啡店加盟。对于这个新事物，很多人都了解，如何开好咖啡店，就成为投资者最关心的问题。客流量与... / 2013-06-05 / 查看 227 次
TAG: 咖啡厅客人回头客咖啡店消费额客流量营业额 0 评论发表评论
电子商务营销技能之现实传播

电子商务虽然是在网络上面进行营销，但是有些时候我们也可以在现实中去进行了，要是大家学会运用的话，基本上可以获得不错的效果，能够直接带来很大的利益，这个是目前比较流行的，也就是跟现实中做实体店一样去做，... / 2013-04-15 / 查看 224 次
TAG: 广告饭馆店铺现实客人淘宝随便 0 评论发表评论

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