位于汉口闹市区的一家饺子店，是下岗工人周姓兄妹开的，每天来这里的顾客络绎不绝，小小店铺里八张餐桌被挤得满满当当，几个跑堂的伙计忙得不亦乐乎。周老板在经营中，总结了三方面的诀窍： 一是手艺过硬，保... / 2010-01-27 / 查看 5 次

互联网让食客以新形式尝试小龙虾，很多创业者看中了这其中的机会，利用互联网和电子商务的新工具、新渠道，从小龙虾开始，进入餐饮行业。他们尝试以新的做法来改变这个行业。十年前，小龙虾刚开始流行的时候，创新工... / 2014-05-01 / 查看 3 次

1998年，吴国平与太太将一家工会餐厅承包下来，进入了餐饮这一行。三间街边门面并起来的面积，60个餐位，几十道菜，在创办“外婆家”之后，不到一个月，食客就开始排队。吴国平并不满足于一家店、一座城市，他的目标... / 2013-01-18 / 查看 2 次

这家煎饼铺的老板叫赫畅，典型的80后创业者。从22岁起他先后经历了百度、去哪儿、谷歌担任品牌与用户体验管理工作，26岁与英国传奇广告教父萨奇兄弟创办4A数字营销公司，28岁创建数字创意公司DIF。黄太吉是他的第三... / 2013-05-24 / 查看 5 次

    位于汉口闹郊区的一家饺子店，是下岗工人周姓兄妹开的，每天来这里的主顾络绎不尽，小小店展里八张餐桌被挤得满满当当，几个跑堂的店员忙得不亦乐乎。周老板在运营中，总结了三方面的秘诀：    一是技术... / 2010-05-11 / 查看 6 次

固然 “推陈出新”是行业生长的天然规律，但细致统计一下却不难发明，现在让渡的食肆，几乎都是些中年夜型酒楼，而小酒楼，除了快餐店外，所占比重相对偏低。这好像反应了一个趋势：年夜酒楼范围却不经济，而小店人... / 2010-05-11 / 查看 13 次

一个好的店名，关于招徕主顾起着非常重要的感化。像北京的全聚德、六必居、东来顺，天津的狗不理、劝业场、起士林，早已名扬四海；唐山的鸿宴、九美斋、万里喷鼻香亦是申明远播。    但是漫步唐山街头，细不雅观... / 2010-05-11 / 查看 7 次

就在谁人几乎全部人都在为能获得一份每个月挣几十元钱的“铁饭碗”而奔走，乃至不惜以婚姻作为价钱的时候，有一群人甩开了吃惯了的“年夜锅饭”，分开了干松平整的“岸”，一头扎进了深不见底、秘密莫测的“海”，过... / 2010-05-10 / 查看 158 次

就在谁人几乎全部人都在为能获得一份每个月挣几十元钱的“铁饭碗”而奔走，乃至不惜以婚姻作为价钱的时候，有一群人甩开了吃惯了的“年夜锅饭”，分开了干松平整的“岸”，一头扎进了深不见底、秘密莫测的“海”，过... / 2010-05-10 / 查看 0 次

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