“独此一家，别无分号”，这个口号已经是北京“老字号”——东来顺的最后主旨。直到10年前，东来顺才开始涉足特许加盟，至今共生长了120家加盟店。从最后的主旨改变成特许加盟，关于东来顺来说是可谓“跨越式”的一步。

　　并不是每一个加盟“老字号”的人都能乐成，但照旧有人做到了。“东来顺的品牌极度好，如果做欠好，加盟商应该更多地从本身探求缘故原因。”加盟东来顺近7年的王密斯是长春市东来顺的创始人，回想起昔时她和东来顺3天的谈判，一个半月的准备，6个月接纳成本的经历仍旧让她冲动不已。她说7年来生意不断红红火火的秘诀是：“像保护自己的眸子一样保护你所加盟的品牌”。

　　加盟者：自己不能是零

　　良多洋品牌生长加盟的每每做法是：通俗不会硬性要求加盟者有餐饮从业经历，但会经由历程对加盟者深度培训后给加盟者一个运营成熟的店展。东来顺的做法恰好相反，加盟者的店展可以从零开始，可是加盟者自己不能是零，加盟者需要具有一定的餐饮管理履历。

　　1998年9月之前，王密斯运营了四年多的西餐馆，那时并没有什么品牌认识，看他人做什么火就跟什么，餐馆也没有自己的特征和明白定位，所以经营业绩一直平淡。大概是机遇巧合，从不吃羊肉到喜好上吃涮羊肉，从运营川鲁粤炒菜到冤家开玩笑说让她开个东来顺，在几乎不抱什么希看的情况下，她出乎意料地成为了东来顺的加盟商。从电话相同，到总部交换拜访，到沈阳不雅观赏交换，再到与总部签约，前后总共才用了3地利候。

　　“并不是全部的加盟商都可以像王密斯如许快速地签约开店”，北京东来顺团体连锁生长部丛培国默示：有些加盟商年夜概需要半年乃至一年，仍旧不能开始正常运转。王密斯的加盟历程之所以比较顺遂，在于她自己具有一定的经济气力，并且具有多年的餐饮业运营管理履历。

　　牛耳：帮你从零开始

　　王密斯在贫贱地段的房产回自己全部，但是年夜都加盟商并没有她那样的店址下风。丛培国通知记者，年夜都请求东来顺的加盟商已经具有了一定的餐饮行业履历，可是年夜部分都不具有符合的店址。“通俗情况下，我们会给加盟者发起，并帮助他找到最佳店址之后才正式与他签约，如果没有符合的店址，我们通俗是不会贸然与之签约的。”

　　“我们会派出技能人员，匡助加盟商培训技能主干，大概加盟者也可以派人到总部来学习。”据丛培国介绍，东来顺每年都会为全国各地的加盟者举行一次年会，届时全国各地的加盟者集聚齐举行各方面的交换与相同，这种互动性的学习关于加盟商运营管理程度的晋升有着清楚的促进感化。

　　除此之外，店面营业后东来顺还会从各个方面包管加盟商“有利可图”。据王密斯介绍，东来顺会供给日常的配送效力，包括设置装备摆设类、羊肉类、肥牛类、饮料类、调料类、餐具类等200余个品种，并且肉类配送价钱不论是淡季照旧淡季都会连结在统一的价钱程度上，如许就包管了加盟商可以稳定地赚取其中的差价利润；关于青菜和酒水，加盟商则可以就近推销，这种“松紧有度”的管理体例让加盟商自在发挥的空间很年夜。

　　互助：认准了就该当对峙

　　有人拿东来顺的加盟和其他品牌做比较，提出了良多加盟方面的题目，好比产物配送价钱相对较高，对加盟店的管理不到位，店员打扮不合一等等。

　　但王密斯对东来顺的决议信心一直没有坚定过，她相信只需用心就一定能做好。7年来，王密斯全身心肠投进到东来顺品牌的运营上。面临有些加盟商一半用总店的肉，一半却用市场上推销来的低价肉获取利润时，她默示，不能用以次充好的形式往这个品牌上抹黑，如许做固然可以获得长久的长处，可是产质量量得不到包管，危险品牌的同时也会砸失落自己的生意。

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