于1987年和1988年接踵离开中国的洋快餐肯德基和麦当劳,固然自一同头就举行着无休无止的年夜战,竞争的狠恶程度天然不用多说,可是因为两者营销、定位各有特点,故而都吸引了一大批老实的消耗者。下面就来申明一下它们在品牌定位下面的差异战略。
(1)店址选择不合。麦当劳通俗选址在贫贱的商业中央,如北京的王府井年夜街;肯德基则好像更加灵活多样,商业区和非商业区、旅游区连系。
(2)店内情况不合。往过肯德基的人都能感遭到那种优雅、温馨的氛围,灯光明亮而不刺目,墙上吊挂着一幅清新恼人的风景画,坐在餐桌前,一边听着委婉的轻音乐,一边品味可口的鸡腿,怡然得意,就好像待在家里一样的轻松。麦当劳店内的情况则展现了山姆年夜叔豪放、强烈热闹的性情,音乐节奏欢快、豪放流畅,鲜明夺目的天花板一会儿就可以抢往人们的视野;为营建更热闹的空气,效力生常常扮演幼儿园姨妈的脚色,与小冤家们手舞足蹈。
(3)目标市场定位不合。麦当劳的目标市场极度明白,晓得小孩的钱最好赚,所以一进中国便对准了儿童;而肯德基除了小孩外,好像更偏向于成人。
(4)运营品种不尽相通。肯德基故乡鸡的秘密配方不断是它的一把锐利兵器,IT极为讲求。肯德基餐厅选用美国尺度的IT鸡肉,匀称朋分红9块,同含有11种喷鼻香草和调料配制的秘方加工,再用特制的气压炸锅烹制,佐以鸡汁土豆糊、沙拉、面包等精彩小吃及各种饮料。比拟之下,麦当劳的品种就更为丰硕,巨无霸、麦喷鼻香鸡、麦喷鼻香鱼、苹果派、菠萝派等,再配上传统的炸薯条和新式的奶品等,组成了麦当劳奇特而又丰硕多彩风韵构造。
(5)笼统与标记不合。众所周知,“麦当劳叔叔”亲热风趣的笼统很招孩子们喜爱,而肯德基的“山德士上校”更遭到年夜人们的认同。别的,麦当劳金黄色的“M”拱门标记比肯德基的“KFC”更加夺人眼球,给人印象更为深入。
因为品牌定位的各种差异,麦当劳和肯德基的附近会聚了两个相差较年夜的消耗群:成年人比较偏心肯德基,以为那边情况恬静、风格优雅;麦当劳热闹的氛围、丰硕的品种则更随便爱到孩子们的接待。
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