报告首相:我是16岁的千万富翁
2006年8月,一股“让小孩子走进厨房”的烹饪风暴从英国约克郡爆发。很快席卷英国和美国,英国首相布莱尔甚至亲自致电此次“风暴”的引发者,希望能就英国传统的
7岁的时候,小萨姆开始靠帮母亲做家务赚零花钱——洗一次碗是一便士,打扫一次房间是10便士。这些钱攒够一英镑的时候,他就拿去买自己喜欢吃的鸡肉卷。但是小萨姆觉得有点小小的遗憾。他想:如果自己能做出鸡肉卷,这些钱不就可以省下来去吃牛排了?后来,他开始频繁出入厨房,看妈妈如何制作汉堡包和肉卷。www.xm5c.comZrtW9dBtQkB9AGhc
一年后,在妈妈的指导下,小萨姆终于做出了第一个鸡肉卷。那天萨姆的父亲正在家,他和儿子开玩笑:“小子,这玩意儿外面可卖不少便士呢。”是吗?萨姆眼珠一转,对父亲说:“爸爸,你愿意出几便士买我的鸡肉卷?”萨姆的这一招令斯顿目瞪口呆,但是他很快对儿子的机智大加赞赏,他非常兴奋地以1英镑买下了萨姆的“处女作”,然后极其快乐地吃下了这辈子最昂贵的鸡肉卷。www.xm5c.comZrtW9dBtQkB9AGhc
这之后,萨姆经常拿自己的鸡肉卷跟其他小朋友交换东西。他曾经用鸡肉卷得到过一支
“马丁叔叔,你想来一份汉堡还是肉卷?”萨姆彬彬有礼地问,马丁看着萨姆的篮子,认真地说:“我想我还是来一份肉卷,这个看上去比较整齐。”萨姆给马丁叔叔递过去一份肉卷说:“谢谢,1英镑!”马丁先生愣了一下,但是立刻满面笑容地付了钱。斯顿连忙拿出了1英镑,准备还给马丁先生,但被拒绝了。做为
接下来一段时间,在父亲的支持下,8岁的小萨姆用自己交换来的钱开始买他喜欢的东西,其中大部分是吃的。他也渐渐明白他做的食物与外面的区别:比如为了减少动物的痛苦,英国宰杀动物是不放血的,所以在做荤菜的时候经常要放酒或者姜来驱腥,他以前就没有这么做。在9岁来临的时候,萨姆的金菇牛肉卷甚至比母亲做得还要好吃。www.xm5c.comZrtW9dBtQkB9AGhc
呼吁小孩子走进厨房
萨姆逐渐长大,他开始读书了。与同龄人一样,年少的萨姆迷上了电脑和漫画,爱一切时尚的东西,但是,令老师和同学们吃惊的是,时尚的萨姆竟然对烹饪着迷不已。是的,在传统保守的英国,大多数男孩子是不会煮饭的——他们的父母都忙于工作,而且并不愿意小男孩进入厨房,因此即便缺少美食,这些男孩子们也养成了
而萨姆却觉得做饭是一种享受。跟着大人一起出去吃饭的时候,他常常偷偷溜进厨房看大厨们如何做菜;他也爱逛书店,因为书店里有很多做菜的书。他特别喜欢看那种图文并茂的烹饪书,精美的食物照片令小萨姆馋涎欲滴。当然,他爱看图还因为那些字他认不全。www.xm5c.comZrtW9dBtQkB9AGhc
对烹饪的热爱使萨姆的厨艺大增。他不但会做比萨饼,还能做一些家庭常吃的食物,仅牛排他就可以做很多种:煎牛排,黑椒牛排,香蒜小牛排、烤番茄菲力牛排等等。斯顿和玛丽从不干涉他的自由,而且对儿子每次的劳动成果都大加赞赏。他们给萨姆买来了专用的做饭工具,比如又轻又小的刀,小型的
2001年7月的一天,1 1岁的萨姆到同学迈克家参加小组讨论作业,迈克的父母很早就去上班了,中午没有回来,小萨姆大显身手的机会来了。他立刻统计了所有同学的口味,利用十八般武艺,炒、煎、炸、煮,做出了六份不同的午餐几个小朋友兴奋得无以复加,他们称萨姆是一位“少年厨师”——迈克还提出向萨姆学习厨艺呢!
2002年,小萨姆跟着父母一起来到了伦敦。他对伦敦宽阔的马路和高大的楼房不感兴趣,一到伦敦街头,他就朝当地的书店奔去——去找那些花花绿绿的烹饪书籍。并且,他还缠着在伦敦读书的堂哥告诉他伦敦有哪些美食。堂哥告诉萨姆,大多数的英国人饮食方式非常传统,以牛排和猪排为主。但是,世界上并不仅仅只有英国一个国家,像
回到约克郡后,萨姆按照在伦敦吃的、看的和书上记载的各种菜式,开始尝试自己做。比如韩国的泡菜和拌饭,意大利的通心粉和面,还有日本的烧麦和沙拉。萨姆也曾经对被称为“天下最美味”的中国菜非常感兴趣,但是他发现中国菜以炒为主,油烟非常大,而他们家用的西式小功率
尽管受自己做饭影响的小朋友很多,但是真正动手做饭的小朋友仍然很少。12岁的小萨姆充满了疑问为什么小孩子宁愿饿着也不进入厨房呢?为什么学校不开烹饪课呢?难道厨房的安全问题没办法避免吗?再说,小朋友自己做饭还可以体会父母做饭的辛苦,养成
的确,在与萨姆短暂的谈话之后,
经过三年的整理,2006年1月,萨姆这本起名为《烹饪风暴》的图书出版了。这本书全部都以萨姆——一个孩子的口吻写出来的,活灵活现,书里介绍了很多简单的菜式,还配了一些漫画,显得童椎十足,异常可爱。www.xm5c.comlVAuDfNYhC6ewC9V
如同老板里顿所预示的,《烹饪风暴》立刻在英国掀起了一股“让孩子进入厨房”的运动。甚至很多专家就是否应该让孩子进入厨房进行了辩论;此外,此书还引起了人们对传统英国饮食方式的质疑——传统的英国菜以煎、炸和烤为主,材料主要是英国盛产的
2006年8月,在图书公司的安排下,萨姆还到纽约、洛杉矶、芝加哥进行了为期两周的签名售书之旅,使“烹饪风暴”由英国朝美国蔓延。www.xm5c.comlVAuDfNYhC6ewC9V
在这两周时间内,萨姆接受了多
由于烹饪书版税、电视采访费在不断积累,萨姆在短短时间内有了100万英镑左右(折合人民币1 500万元)的财富。目前,他的第二本烹饪著作已经出版,小小的萨姆俨然跻身
2006年9月,萨姆在经过一番认真思考之后,决定给英国首相布莱尔写封信。萨姆觉得为了让更多的孩子养成做饭的习惯,有必要跟英国最高行政长官进行交流。他在信里阐述了自己的观点,他说让小孩子或年轻人进入厨房对英国的发展大有好处,可以让下一代养成节省、勤俭和勇敢的好习惯,他希望英国能考虑在小学课程中开设烹饪课。令萨姆意外的是,信发出两个月后,他竟然接到了首相布莱尔的来电,布莱尔不仅向他请教了许多有关烹饪的事情,并就在学校开烹饪课的可行性与萨姆进行了交流……
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