牛肉，养分丰硕，卵白质维生素含量高，且含脂肪、胆固醇低；并含有人体所需的十二种氨基酸，有温补脾胃之结果，是滋养结实的佳品。配以爽滑可口的米粉，那更是喷鼻香味不尽；便是喝上一碗喷鼻香气诱人、甘旨浓烈的牛肉原汤，也是一种甘旨的享用。牛肉米粉因其“肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓、辣烫鲜喷鼻香”的特点，在中国的年夜江南北，不分男女老幼，不分冷暑时节，都是众多人的选择。

　　

　　项目特点：牛肉米粉因为风韵奇特，养分丰硕，遍及获得民众的认同。同时投资门槛低、迸发力强、具有清楚的产物特征和条理便是现阶段最具赢利潜力的创业项目。

　　口味奇特：牛肉米粉鲜美奇特的味道源于特另外选料和精致的制造。以优质牛肉熬出甘旨汤底，加粉滑绵韧的米粉、配以肉烂酥嫩的牛肉片，配以芫荽、便成一碗汤清肉喷鼻香、爽滑绵韧的牛肉米粉。

　　养分丰硕：牛肉米粉的牛肉选以黄牛精肉，以精致的工艺，经由历程一系例严酷的制造——煮、吊、卤、兑、泡等历程。因此，当一碗鲜喷鼻香浓重的牛肉米粉放在您的刻下时，您怎能不胃口年夜开呢？

　　老实的消耗群体：我国在南北各地，喜好吃米粉类制品的人群到达5亿，历史上也有吃米粉的历史和传统。并且米粉类产物制造随便、利便快捷，也成为人们的首选。

　　无季节之分：在夏日，吃上一碗热气腾腾的牛肉米粉，能让您在严冷的冬天也能淋漓尽致，袪出一身的疲惫。在夏日，喝上一碗口味清新，甘旨浓烈的牛肉原汤也能让您胃口年夜开，食欲年夜动。

　　价钱实惠：牛肉米粉通俗可按年夜小份售卖，年夜份6元，小份5元；也恰是因为它实惠的价钱，深受门生，下班族的喜爱。在黉舍附近，在写字楼附近，百般美食广场都能看到人们前往就餐。

　　管理简朴：运营主题清晰，产物特征鲜明，运营品种更新随便，人员要求低，采买材料利便，所以，日常运营管理难度较小，运营细节皆自已掌握，非常合适新进的餐饮创业者。

　　盈余颇丰：一家50平米的牛肉米粉店总共投资也就在5万元以内就能轻松运营了，并且毛利能到达60百分，月收进1~2万，年利润更是可到达10万以上，效益非常可不雅观。

　　 项目运作体例：因为牛肉米粉被广大消耗者认同，可在写字楼附近，黉舍周边，美食广场内等人流相对会合区域开设店面运营。

　　项目投资情况：牛肉米粉店最重要的成本是门面房钱、装修、设置装备摆设等，以一家50平米的店展为例，成本申明情况如下：以6元/碗价钱计算，营业额为1500元/日，月营业额50000元。房租：3000元；人工：厨师一人1000元；效力员两人1200元；能耗：2000元/月；别的：500元/月；活动资金（每天的推销，必需的开支）：300元×30天=10000元。以上算计开支：17000元一月，月毛利：50000-17000=33000元，月毛利率：33000÷50000×100百分=66百分。