先从50岚的起源说起好了。1994年由马瑞东先生及马雅芳小姐共同创建第一家50岚绿茶专卖店，在台南发展延伸至今，成为全省4区域代理近250家直营或加盟连锁体系。许多台南人爱喝茶、懂茶、也讲究茶，马瑞东正是在这样的家庭长大。由于父亲爱泡茶，一喝就是20几年，养成了挑剔的味觉。50岚一直以来都没有研发团队，每种饮料都是马瑞东自己想、自己试出来。除了每天到处问、到处找好喝的茶叶，马瑞东对各厂牌矿泉水煮出来的味道也是试到瞭若指掌。

50岚在这几年内迅速窜红的塬因因为其非常重视品质的把关，例如50岚煮珍珠的时间都比其他连锁加盟饮料店来的频繁，因为50岚非常注重珍珠的口感，所以珍珠类的饮品都非常受到顾客们的亲睐。

另外，50岚每间店内的佈置也能吸引顾客的注意，马瑞东也特别挑选最让人有食慾的黄色做为招牌色，吧台和装潢都让人觉得非常有设计感，让人在买饮料时也觉得很有流行感呢!