创业已成为年夜街冷巷热议的名词，投资面馆，成本低，利润年夜，是良多想在餐饮行业立足立足的冤家的首选。但是，当背面馆行业的竞争越来越狠恶，若安在竞争中占有一席之地，成为良多创业者刻下的拦路虎。下面给巨匠介绍几点开面馆的履历，以匡助您在开面馆的路上少摔跟头，尽快立足立足立足。

    第一：店面地点非常重要。店面的选摘要根据面馆的运营定位来确定，根据你所针对的人群选择最得当的地点，以尽年夜概霸占更年夜的市场。例如你计划开一家范围小、管理简朴的面馆，就可以选址在社区、商业街、黉舍等中央。

    第二：面馆要特征鲜明。面馆的特征不但表现在口味上，面条自己也年夜有文章可做。近来阳光巴士推出的养分彩面，便是在口味基础上凸起了面条的特征，同时这也投合了现代人对绿色餐饮的追求，值得我们警惕。别的，面馆的效力质量，以及饮食情况等也劈面馆组成特征有重要影响。

    第三：器重面馆运营细节。细节决议成败。好比在用饭顶峰期若何做到让主顾先到先吃，不因等得不耐心而走失落，不让主顾发作埋怨等等。这些看似不起眼的细节频频能决议生意的成败，因此你必需对厨师和效力员举行活期的，严酷的营业和素养培训，使他们之间可以共同默契。

    第四：供给优质的效力。主顾永久是面馆的衣食怙恃，尤其是老主顾，他们不但仅能带来继续的后续消耗，更重要的是他们能为你带来精良的口碑。金杯银杯不如口碑，口碑好了，老主顾的数量也便越来越多，市场也就越来越年夜，你生意就会越来越红火。

    第五：永葆面馆的“新面容”。“新”重要表现在两个方面：一方面是店面赓续推出新的口味，让主顾劈面馆一直连结一种奇怪感，每次都能激起他们的消耗欲看；另一方面要常常展开一些优惠活动，让主顾感到一种由衷的实惠。


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