做生意“一是要找准市场卖点，二是要精致运营。”

    从上世纪八十年代起，周密斯先后做过打扮、花卉、百货等六七样生意，时运流转，现在这些昔日赢利的生意现在都有点日薄西山了。周密斯想换个行当做做。

    身为女人，周密斯最能想到的是 “穿”和“吃”。穿，看一看附近展天盖地的打扮店展，一进其中肯定陷进抢逼围的地步，自己并非业内妙手，胜出的概率并不年夜；吃，饭店酒楼也非自己运营长项，赚不到钱事小，失落手事年夜，周密斯也不宁愿答应冒这个险。不经意的，在一次境外旅游中，周密斯走进了一间零食展子，颜色美丽的果脯、糖果安排在洁白的盛器中，被点缀得精彩心爱，主人们竞相购买，周密斯在一边看着内心不由一动：如许的生意好像有得做！

    周密斯为自己的判定找到了来由：都会白领正越来越多，消闲市场的份额也正在赓续扩展，零食作为消闲食物的一年夜类，市场尽对小不了，但疆域市场上零食只是作为消闲食物的一种，年夜多零散地“布置”在各种食物店或小摊上，不起眼也不可气候，倘使有一家专门的零食展子出现在市场上，会不会让人刻下一亮呢！领习尚之先，肯定有年夜概成为市场的卖点。

    找到卖点，周密斯并没有仓促投进，十多年的市场履历已经让她感受到了市场的变异，“现在投资任何项目都要经由经心的筹划和包装，零食生意分外要讲求‘卖相’，尽对不能让主顾对你的展子有老土、不干不净的感受。”周密斯的精致运营理念开始显现出来。

    1997年，周密斯在上海，这个她财产的策源地开出了其在疆域的第一间零食展子。全部的店装计划全部是由喷鼻香港籍的计划人员计划的，20多平方米的店堂洁白清新，商品陈设在晶莹透亮的盛器中披发着诱人的光彩，主顾簇拥而至，人们很快记着了这个镶嵌在镂花窗棂中的小店。周密斯已经记不清晰当天毕竟做了多少生意，但听说小店倒闭第一天，附近的几家食物店零食柜台的营业额跌了八成都不止。

    生意好，但并非能有涓滴松懈，周密斯晓得“细节决议成败”的原理。“放果脯的瓶子，三天必需清洗一次，柜台的洁净一小时一次，必需是全方位的，要将全部的盛器移开，角角落落全部抹洁净……”周密斯要窜改的是人们对零食等消闲食物脏、不康健的感受。如许的细节关注让员工们很有些吃不用，让消耗者却很放心。

    有如许一个细节很值得一记：每天店展打烊后，周密斯会要求员工将全部的零食往失落破裂的零食和细屑从头装瓶，出现在主顾刻下的商品必需是最完竣的一面。和通俗食物店里各种品牌零食挤杂在一同不合，周密斯存心识地对各种杂牌小零食举行了重组，精良劣汰，将口味、卫生、康健等各要素均符合尺度的零食品种一一发出麾下，冠以自己的品牌统一对外销售，乃至于德国进口的巧克力、法国进口的糖果等外洋食物也必需冠上自己的年夜名本领在店里销售。巨大的差异，表现的确实周密斯的良苦用心：“统一用我的牌子，能给主顾以放心，出了题目找我嘛！同时也有助于建立店展笼统”周密斯如是说。