事事亲力亲为 小店老板扩张犯难
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 2001;年之前,我一连开了4家分店。可是不断到今年,才再次增开1家分店。”克日,某汉堡连锁店担当人刘西席遭遇“扩张”困难。
刘西席6年前涉足食操行业。1999年开始,他连续在一些黉舍周边开快餐店,专门卖汉堡、炸鸡翅等食物,一天可以卖上千元。厥后,一连开的3家店也还不错。
2001年,刘西席开了家店,生意却不景气,3个月就关门了。厥后,也有多数加盟店关门的现象。徐徐地,刘西席发明每天的事件也多起来:这家店面装修要调解,那家店的员工出现活动,另有找上门想加盟的……每件事变都需要自己切身来处理,偶尔候一点事变没做到位,当月的盈余计算就年夜概出现偏向。
刘西席通知记者,他现在重要的苦末路是缺乏得力的管理人员,他底子没时候往做企业的决议计划义务。可是要照洋快餐那样的管理,他又付不起高额的管理费用。
武汉年夜学有关商业专家称,像刘西席如许的状况在小型连锁行业中很罕见,老板们事事得亲力亲为,制约了企业和品牌的生长。
创业点评
实在如许的老板可以思量与专业营销公司互助,由对方对品牌和加盟商举行响应的管理,老板只担当品牌的履历输入和店面指导。如许分工明白,企业就得以长足生长。
来源:夷易近营经济报
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