中国有句古话：“预则立，不预则废。”便是说办事前要有准备，本领做好。开便利店也是如斯，店展定位、市场申明等一样都不能少。 

一、店展定位与形. 

运营乐成与否，除运营管理战略使用稳当外，选择得当的定位，也非常关键。精良的定位，共同准确的运营理念及强无力的商品构造，必使该店营业额到达预期的设想。

业态定位与市肆定位

1．业态定位

零售业通俗可以分为：连锁市肆、生鲜超市、年夜型百货等，每一种商业形状的运营，必有其不合的商团及客户群。选择市肆形状，开发不合的商业属性。依现在便利店运营形状来区分，可分为自力店和两家或两家以上连系所共同运营的连锁店。

2．市肆定位

市肆定位便是指在有效且可以掌握的商圈内，针对不合的消耗者的需求条理及消耗形状，供给得当的商品种别和属性，以期在消耗者心目中建立鲜明的印象。

市肆定位判定，直接影响该店的业绩，因此开店之前，就应做好判定该区客户群的属性的判定，调解商品构造，以满意消耗者的需求。在做市肆定位时，应思量运营者理念、财政本领、市肆范围、竞争状况、财政目标及商圈特征等身分。

主顾条理诸多转变都会影响经营业绩，因此要运营便利店必需常常窜改商品战略及运营方向。但是要如何依照区域特征，作深进商品战略及计划，以确实符合消耗者的需求，是店主应深进了解的课题。所以在选择店址之前，务必将整个商圈特征盘问拜访清晰，毕竟属于何种商业形状非常需要。再给以明白定位，才不致在商品战略的使用上有所失落误。

企业笼统识别

通俗而言，企业笼统是指企业计划团体性的识别系统，将便利店的文明精神及运营理念，经由历程团体计划之图案标记、笔墨标记，把自己奇特的风格与笼统凸现出来。

近几年来海内经济快速的生长，消耗者的看法亦跟着社会形状的窜改而发作转变，乃至企业笼统在海内企业界掀起一股IT，连原先不器重企业笼统的企业也纷纭导令团体企业笼统系统。

如果将企业笼统运用在零售业，则详细发挥结果的空间更为清楚，因为市肆在市场上就拥有相称清楚的销售空间，同时与主顾做最直接的打仗，所以对零售业而言，企业笼统将更具有本性的意义。

运用企业笼统得体，则企业或市肆可看发达生长；一旦运用不可功，频频招致整个企业笼统的破坏，利用时应该稳重。

若何使企业笼统得以落实，单凭口号或标记图案尽对难以乐成。尤其对零售业而言，拥有详细的销售空间，必需充沛连系商品与销售本领，在企业理念的指导下，经由历程店展的无形结果，将整个企业无形与无形、内在与内涵的企业笼统魅力，有系统地出现给消耗者，才算是组成了零售业企业笼统特有的风格。

二、将来市场潜力申明

市场经济的赓续生长，人夷易近糊口程度获得很年夜提高，糊口习尚发作了不少的窜改，因此销售体例也随之穷年累月，运营手腕亦赓续地出新。

便利市肆的店址盘问拜访，必需深进了解该区市场近况与将来潜力。精良店址的必备前提是指消耗者易于经由、会萃，且具有特别办法步伐的场所，如商业办公室年夜楼、文明藏书楼、构造团体、经济关键、交通要道、生齿会萃地、年夜型社区等。

因此关于设店地点的考察，务必深进探讨将来年夜概发作的转变，包括不同行业介入的可行性评价、所属商团地区的变动，交通意向、大众办法步伐以及商业文娱中央等的生长近况。例如郊区交通杂乱且泊车未便，房租高涨且店面难求，生齿密度又高，如近几年来，住户散布已逐步生长至邻近郊区的乡镇，店址构造也随之窜改，形成开设于乡镇地区的店展，所获得的业绩年夜概比郊区还要理想。

因为零售店的运营，遭到店址身分影响很年夜，选择具有市场潜力的地点，与零售店将来业绩的生长休戚相干，所以在开店前，须留意如下3点：

(1)新的城区，预估将来的生长潜力，若要一年以上方能到达损益平衡点的地点，投资苦守太差，应判断抛却。

(2)选址时必需考察经济生长与企业团体的耐久生长，因此在展开设店运营计划时，关于整个区域开店的店数、机遇与生长顺序均要完整问虑，并共同内在的市场情况与公司资金近况作出计划。

(3)在开店时，从自己地点及运营前提动身，并防止在已经饱和的区域开店，与同行形成商圈堆叠的恶性竞争，乃至两全其美;如果在未达饱和的区域开店，即便与同行商圈堆叠，也年夜概组成既竞争又互助的状况，相互集客扩展商圈。

传统市肆的现代化窜改

跟着外洋年夜型连锁企业年夜举进军我国市场，在中国良多企业运营者的摸索下，诞生了良多新生的便利店，可是面临外洋超年夜型连锁企业，若何抗争，若安在夹缝中糊口生活，作为便利店的运营者，势需要下一番工夫，不然难以应付连锁便利店的年夜军压境。

商品推销

(1)以区域性为中央，调集数家店展共同推销，以量限价，低完工本。

(2)依商团主顾的需求，供给较为完整的商品组合。

(3)推销品牌化的商品，每类商品皆销售陈设第一、第二品牌，并接纳多样大批，如斯不但可增加消耗者购买率，并可充沛使用陈设空间，增加商品陈设。

(4)留意各种商品的有效日期，力求连结奇怪及质量。

(5)建立销售排行榜，销售不良、迟钝的商品，予以淘汰，并革故鼎新，引进畅销品，列进排行榜加以磨练。加进年夜型连锁系统即加进连锁系统，看法与理念要准确认识，能与连锁总部的运作同步共同，同时要有长进心，能使用总部所供给的运营技能，企业化的精神及管理来运营便利店。别的，了解连锁运营的形状也很重要。

运营形状的调解

(1)店面出租。若该店营业额难以到达投资经济效益，应思量转租他人，收取房钱较为划算。

(2)依商圈特征评价合适的业种。如便利店经评价无设店的代价，则依商圈特征，选择合适的业种，改行改行，方为下策。

从头计划卖场

缺乏强无力的管理构造和系统体例是传统市肆的症结地点。乃至在举行商品摆置和卖场计划时难免显得力所能及。店面倒闭时，维持了一段时候的次序；但时候长了，堆积、杂乱成了传统市肆挥之不往的梦魇。因此卖场的从头计划，不失落为传统市肆的转型之道。

(1)警惕一些年夜型连锁便利店的卖场设置装备摆设计划。

(2)加入有关卖场设置装备摆设计划的课程或研修活动，多吸收现代的卖场设置装备摆设计划新看法，来思量己店卖场设置装备摆设计划的方向，再举行卖场从头计划。

(3)礼聘专家或参谋，帮助举行卖场从头计划和设置装备摆设。

软硬件的更新，也是传统市肆的升华之道。

(1)软件方面的更新，即导进现代运营管理技能。传统市肆遍及不谙运营管理技能，不外只需运营者存心于此，要补上现代运营管理技能并不难。现在商业主动化、现代化可说是政府既定的政策，有关零售业的各项现代运营管理技能的课程钻研，各种探讨零售业现代运营管理技能的书报杂志，都向传统市肆供给了学习现代运营管理技能的年夜好机遇，无妨多加使用。

(2)硬件方面的更新，即引进现代化设置装备摆设。通俗便利店常使用的现代化设置装备摆设有收银机或POS收银机、电脑、条码扫描器等。 

传统市肆在众多连锁系统、年夜型百货、仓储店，乃至生鲜超市的狠恶竞争之下，要求得生机，必拜托于店主在转型中接纳响应步伐，不然可依商图业种，改行换业，追求糊口生活空间。

向何种体例转型

(一)连锁店

当今各行各业都认识到连锁的重要性与连锁的势在必行，因此纷纭建立连锁系统，以抢占市场，获取应有的利润。

在商业进级的IT中，零售店是最典范的营业形状，因此市肆连锁化，乃年夜势所趋。可是一个连锁系统的运转，务需要使营运质量、管理水准到达一定且同等的程度，并充沛发挥其功用，方能到达连锁的效益。 

1.连锁利益

(1)会合推销以低落进货成本，这种以量定价的年夜量推销可压低进货成本，提高毛利，因此商品毛利可比通俗自力店高，匀称高25％阁下。

(2)单一进货可节省时候，不用浪费时候作价钱的闲谈、补货、订贷、收账以及了解主顾情况等事变，在节省时候之余，可用心做好背面的管理义务。

(3)连锁总部供给全部运营系统、牌号以及运营技能，比自己自力创业摸索，既淘汰时候又减轻资金承当。

(4)可运用年夜型促销活动(如电视、电台、报纸以及海报等)，以晋升各项促销企划方案出名度及敏捷告知消耗者，而增加业绩。

(5)连锁对商品的组合及情报资讯，且较易于快速掌握。

(6)因为有连锁店的履历与专业人员的评价及市场盘问拜访，危害较低，赢利稳定，因此其乐成率比通俗自力店高。

(7)由总部供给完竣的教诲练习，从倒闭前的基础气力店展营运、练习义务，至倒闭后派督导人员活期到店里指导，处理疑问题目，让无履历的加盟者，也能轻松开店创业。

(8)差同化商品赓续革故鼎新，包括效力性商品及设置装备摆设东西，以产物差同化区分市场来争先同行的竞争。

2.连锁错误错误

固然连锁店有总部中央帮助教诲等诸多利益，对其弊端也不容轻忽。

(1)连锁系统对同等性要求非常严酷，加盟店缺少自立自力运作的空间。

(2)行销战略无法随小区域或特别区域弹性运用。

(3)连锁企业笼统万一忽略或无法维护时，则全部连锁店都会蒙受涉及。致使生意一落千丈，如某饭店的中毒事变或某饮料公司的黄樟素事变等，均将使团体连锁系统受损。

(4)因为连锁加盟都有合约束缚，加盟店主如想将店展让渡圈外人，须经由总部赞同，不可擅自转售。

(5)连锁店关于区域性不合需求，所销售的商品构造，调解弹性不高。

连锁或加盟系统是因相互长处的连系所组成的行销体例，除了解其特征之外，相互必需相互相同，互助无间，相反相成，本领相互得利。

(二)自力店

1.自力店的利益

(1)自力店弹性高，不像连锁店受总部合约限制，而影响运作。

(2)随便建立感情。自力店年夜多是店主自己运营，比较随便与主顾建立感情，而连锁店因人员的活动及变更，较难与商圈的消耗者建立感情。

(3)商品构造可以自在调解。自力店因为店主有进货的自立权;可以适时决议商品品种，满意商团的需求。

(4)供给连锁店无法做到的效力，如代客送货、代缴水电费等效力，可增加店内气力。

(5)自力店有其立足立足的前提，其弹性功课，是致胜的最年夜成本，但若何运用及树立店展笼统，是自力店运营者必需留意及增强的。

2.自力店的错误错误

固然自力店有不少的利益，但单兵作战，立足立足竞争狠恶的零售业，运营起来难免倍感费力，以下就自力店的商品推销、销售功课、库存管理、促销活动等几风雅面，探讨其单兵作战的错误错误。

(1)无法单一进货；

(2)厂商太多乃至无法笔据进货；    

(3)企图大批进货的折价而致商品积蓄；

(4)没有商品设置装备摆设计划；

(5)洁净欠安；

(6)陈设杂乱无系统；

(7)堆栈存货太多；

(8)缺乏登录及管理。

北京产业年夜学出版社供稿