马蕾是个好命运的女孩，1998年年夜学结业后，先后为几家外资企业效力，现在在一家闻名的地产公司做老板的私家助理，收进不菲。义务几年后她用积蓄买了套房，恰恰又赶上上海的楼市走牛，兜销后获得了第一桶金。2005年马蕾开了一家小餐馆，一不鉴戒就成了《周末画报》2006年上海最佳家常菜馆，又被电视剧《转角碰到爱》选中成为拍摄地，人气奇旺；而同年在股指1000多点时杀进股市，在一位担当股票掮客的冤家匡助下，轻松完成资产增值4倍。

乐成的创业加上乐成的投资，这家"幸福131"餐馆的女老板，正过着幸福的糊口。

爱美食，开小餐馆

马蕾是个爱美食的美眉，一次往重庆出差，使她萌生了开重庆江湖菜菜馆的念头。

心动不如办法。2005年底，马蕾家附近寻觅开店的展位。很巧，幸福路上正巧有一个门面房要出租，支付了让渡费后，马蕾就接下了门面房，开始了庞大的装修工程。

"幸福路是一条小马路，不外地理地位不错。首先它是双行道，来往都有交通，车流不会打折扣；但同时它又是小马路，一共才两车道，开车的人不会急仓促，临时吃个饭停个车也不算难。再加上幸福路附近上条理的楼宇不少，附近居夷易近的糊口程度也不低，劈面便是一片绿地，人们吃完饭散漫步也是很惬意。因为这家店在幸福路131号上，所以店名也就顺其天然叫'幸福131'了。"

马蕾想开一家中档重庆菜餐厅，所以200多平米的展位，她靠下挖地基40厘米的体例隔成两层，不设包厢，使用类似食堂结构的长条板凳，硬是构造出了一个可包涵100多座位的小餐馆来。

向来没有开餐馆的履历，要把一家新的餐厅运营好，并让食客接受，显然决非易事。切身往重庆找好的厨师，IT厨师确保他们烧出地道的重庆江湖菜，再到设法招徕主顾，马蕾天然吃了不少苦。经历了停业初期老板与员工之间的磨合，经历了初期附近居夷易近口味上的不接受，也经历了刚开始门可罗雀的煎熬。不外，这统统马蕾都挺过拉了，再加上一些有慧眼媒体的宣传，"幸福131"终于徐徐走上了正轨。

选好股，捂到涨4倍

2005年，对马蕾是一个重要的转折年。除了开设"幸福131"这家小川菜馆外，她还拿出积蓄，杀进了股市。

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