养猪场“闯”出旅店董事长

从办养猪场到和同伴们一同创立半岛年夜旅店，方瑞良在创业路下品味了多少艰苦和乐成的甜美。

故乡在双桥镇的方瑞良是个地道的农夷易近。2000年，他存款10万元办起了养猪场。“养猪的日子固然很苦很累。”方瑞良说。不外，他的猪场也逐步上了范围，年出栏生猪可达1000多头。2004年3月，因为土地被征用，方瑞良只得跟养猪场分离。“不能养猪了，可总要找条出路吧。”方瑞良说。他那时设法极度简朴，便是为了糊口生活，于是跟4个同伴一同到定海规画开旅店。因为年夜伙都是第一次打仗这行业，分外是对建旅店办手续等几乎是一窍不通，因此吃了不少的亏。“最困难的时候，我都几乎要尽看了。”方瑞良回想起旧事感触万千。那时，旅店总投资达550万元之多，因为资金出现缺口，他们欠下年夜笔的工程款，连工人的人为都发不出。无法的方瑞良像扫马路一样借遍了全部的亲戚冤家，又将他兄弟和兄弟冤家的房子作典质从银行存款，这才渡过了难关。
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“开弓没有转头箭”，就靠着这股“韧”劲，旅店一砖一木地建了起来。2005年3月9日，古色古喷鼻香的半岛年夜旅店终于正式停业，方瑞良也当上了董事长。现在的旅店已经走上了正轨，正值夏天旅游淡季，旅店的31个客房每天爆满，餐饮生意也是极度火爆。“生意固然好，可几个年夜老粗来运营旅店，困难照旧不少。”方瑞良坦言，现在最年夜的困难便是在旅店的运营管理上照旧完善专业履历，现在他也正在自己摸索学习，希看能把旅店运营得更好。

跟方瑞良的半路出家不合，新宏鸿年夜旅店董事长王强瑜已经跟饭店打了25年的交道。1979年，王强瑜就在上海宁静饭店学厨师。随后，他在船山当过厨师，又远赴德国在西餐馆里干过3年，返国后在定海海之府当副司理。凭着一手过硬的烹饪技能，王强瑜获得过首届船山市十年夜杰出青年、浙江省旅IT业初级烹饪巨匠等声誉。

5年前，王强瑜进了一家房地产公司，和现在的合资人董伟兴一同筹建旅店。2005年1月，王强瑜和董伟兴一同投资300多万元，开起了新宏鸿年夜旅店。“生意极度好，现在的客房进住率都在90百分以上。”王强瑜笑着说。现在他便是看到船山的经济生长迅猛，以为在餐饮宾馆业上年夜有文章可做，现在看来现在的选择没错。

而数据显然也证明了王强瑜的不雅观点：今年以来定海仅留宿业就新开了16家，现在定海城区的餐饮宾馆业就跨越300家，且条理和范围都在赓续晋升。

“今后连岛年夜桥守旧了，来船山旅游的人多了，船山餐饮宾馆业的生意还会更加红火。”关于将来的远景，方瑞良和王强瑜显然是豪杰所见略同。

来源：船山晚报
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