日前，可的便利在杭州的100家门店推出了“可的食街”，跨越200多种的鲜食便利，品种乃至比专业的餐饮店还丰硕；喜士多则盯上了马年夜嫂们的菜篮子，卖起了年夜闸蟹；千家伴便利店在杭州首推净菜效力。

    夙昔两年“肩并肩”、“门对门”式的跋扈獗抢占土地扩张，到转为靠商品和特征效力的差同化来提高竞争力，杭州各家便利店正在展开新一轮竞争。各家便利店担当人纷纭默示，从内涵扩张到内涵扩张，杭州便利业竞争已经迈进一个新阶段。

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    扩张步伐加速

    自6年前杭州出现第一家便利店始，这种现代零售新业态就在杭州迅猛生长。来自上海的可的、良朋金伴和联华快客，来自台湾的喜士多和每日，另有以千家伴为代表的当地便利店，都以惊人的速度在杭州落地生根。停止今年5月20日，可的在杭州共开出100家，联华快客86家，喜士多45家，每日38家，扩张速度惊人。可是今年以来，各家便利店纷纭加速了扩张步伐。据吐露，现在可的便利、良朋金伴、千家伴等连锁便利店都没有在杭州开辟新网点的计划。“一方面，年夜年夜都品牌连锁便利店在杭州的网点已经出现饱和状况，分外是前两年便利行业出现出迸发式的生长，一些好的地位乃至出现三家便利店贴身肉搏的局势，搞得三败俱伤，思量到盈余题目，现在巨匠都对生长新网点比较稳重；另一方面，良多品牌旗下门店的5年房租条约今年已经到期，房钱匀称翻了一两倍，出于各种身分思量只能低价续约，腾不出多余资金再开新店。”杭州千家伴每天便利店无限公司总司理孙国强默示。

    差异竞争凸显

    可的便利今年以来不断在尝试差同化竞争。在此之前，它已推出“便利革命”，对峙推出盒饭。据可的便利杭州分公司的潘司理介绍，他们不但开发了一系列可的自有品牌产物，并且于近期推出了“可的食街”，为期三个月，共有跨越200多种的鲜食便利，涵盖了便利盒饭、面制品、砂锅、甜品、熬点等多种新颖丰硕的类别，希看能以差同化商品吸引主顾。“台湾的便利店中鲜食便利的销售额比重为20百分，日本的便利店中这一比例跨越30百分，但在中国疆域，鲜食便利的销售额比重不跨越10百分，所以市场空间较年夜。”

    为了在狠恶的竞争中表现出自己的特征，其他便利店也对峙挖掘本身特征，新推更多特征化效力。在这个吃湖蟹的季节，喜士多卖起了年夜闸蟹，消耗者在杭州的每一家门店，都可以预订阳澄湖年夜闸蟹，公司会按光顾光顾客的需求在两个义务日内送货上门。良朋金伴根据门店附近每每有良多小公司的理想情况，供给复印、打印效力。千家伴则在杭州便利业首推净菜效力，其浙江分公司李司理默示，固然净菜这一块现在还处于盈余状况，但公司并没有停失落的计划，因为这是千家伴便利店的特征效力。

    “杭州便利业正在经历从内涵扩张到内涵扩张的窜改，为了走出盈余逆境，各品牌必需环绕‘便利第一’的行业特征，完成包括目标消耗群、商品品种和效力在内的差同化竞争，从而在市场上追求一席之地。”一家便利店的担当人称。

（来源：每日商报）