城里开个街头酒吧店吧!
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 在珠海拱北黄金地段新增了一道景致——街头酒吧。笔者对街头酒吧担当钻研后以为,在都会里开家街头酒吧连锁店,效益一定不错。

    一、项目申明

    在珠海,夜市通俗要继续到晚十一点今后才徐徐流失。跟着夜幕到临,近十个酒吧台坐满了人。主顾年夜年夜都是时兴美女与帅哥。他们就像在室内酒吧里一样。

    据笔者所知,时下我国一些沿海开放都会,街头酒吧已成为青年人消耗的新时兴。青年人遍及以为,在街头酒吧喝酒,可巡视街头的风景,表情高兴。分外是在夜间,在街头酒吧喝酒,既热闹,空气又好,很爽!街头酒吧的生长,给过腻了室内酒吧糊口的人供给了一个换口味的好中央。

    现在,良多都会都在培植商业街,而商业街通俗是不许汽车进进的。新建的商业街通俗都较严惩,在严惩的街头,设几排小小的街头酒吧,这不但不影响商业街道的风格与培植,还能点缀街道的亮丽,增加商业街的热闹。 相信有关部分是会支撑街头增加如许美景的。

    而跟着都会居夷易近糊口程度的赓续提高,都会人的夜糊口会越来越热闹。街头酒吧,将给火红的都会夜糊口供给更多的利便。

    二、街头酒吧的设置

    街头酒吧设置,首先要计划方案,获得有关部分答应。经有关部分赞同后,严酷依照计划方案设置。通俗可设街头酒吧台一个,面积年夜小,按外埠街道理想情况来确定。设小座位若干个,也要按街道情况来设定。街头酒吧一定要和街道修建风格和谐,成为街道的另一个景点。不能从头勉力别辟流派,破坏正本的风格。

    三、资金

    每组街头酒吧需用资金3万元,2万元用于牢固资产设置与置办(包括酒吧利用的各种器具),1万元用于酒吧的活动资金,重要用于购买一些高、中、高等酒和各种饮料等。

    每条商业街都可设点,较长的街,可设两个点。街头酒吧连锁店,可开三至五家(组),每家资金3万元。

    四、人员

    每组酒吧可配3人,其中配营业认识的调酒师1人,并兼职担当人。效力小姐2人,1人兼职收银,另1人兼职计账等。

    五、连锁店中央管理

    连锁店中央管理设管理人员2人,1人为重要担当人,另1人为管帐。担当人兼职购货与出纳。管帐兼职购货与送货员。中央管理重要担当各组酒吧的运营管理义务,包括财政管理义务。同时,担当进货(指各酒吧运营所需的货色)。财政管理,要“日清月结”。每月末,对当月运营财政举行小结。

    六、效益申明

    酒水生意利润率向来较高,毛利润通俗都有四至五成。但作为街头酒吧生意,利润应相对比室内酒吧调低些,以便安慰更多的消耗者到街头酒吧消耗。薄利多销更合适来运营街头酒吧。只需宣传义务做得好,又能增强运营管理,相信,街头酒吧能成为你赢利的一个好项目。

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