开一野生分甘旨的二元拌菜店，投进较少收益可不雅观，极度合适学历较低，没有专业技能手腕，又没有符合义务的通俗运营者。

跟着人们义务节奏的加速，在“时候便是款项”的市场经济期间，一日三餐的厨房运作、烟熏火燎使人讨厌。并且买了菜后要切洗，炒炖煎炸后还要刷锅洗盘子等等，费时艰苦苦守低，使人们越来越以为是一种承当。但夷易近以食为天，通俗的工薪又接受不了常常的饭店消耗，如没时候或不愿做菜，还想换换口味，那么，物美价廉、养分片面的民众化拌菜，则能满意人们的需求。

投资前提

在农贸菜市场或居夷易近区，租一间8平方米阁下的活动房或门市房，房钱为100-1000元。办理营业执照、卫生允许证、举行身段康健查抄并获得康健证，年夜约费用160元，购买食物还将有、桶和盆、仪器塑料袋等，约需150元，做一个简朴的招牌约50元。没有多少烹饪技术的，还可以进烹饪学习班学习，膏火200元。活动资金800元，用于及时购买各种蔬菜等。

效益申明

一、通俗拌菜类 因为成本低，合适人们的日常消耗程度，其消耗量也年夜，菜码也要年夜一些，每盘0.35-0.4千克，一盘 2元，每盘可赚0.8-1.5元。

二、季节拌菜类 蕨菜、荠菜等山野菜很受人们接待，以及海蜇丝、粉丝类拌菜。但成本稍高一些，菜码可以少，每盘0.2-0.25千克，也是2元一盘，可赚0.5-1元。如许一天的毛收在70-80元，扣除税 费和水电费等，每月纯收进约1000元，夏天淡季每月可达1400多元。

投资发起

开拌菜店，首先要烹饪技术过关，要善于钻研和学习。其次，自家最好准备一个小菜窖，作蔬菜保鲜用。为了低完工本，要不怕吃苦，切身到菜类零售市场会合零售推销。拦菜的品种要昼地多而全，做出自己的特征和风韵。 在运营初期，要薄利多销或保本运营，因卖的是转头客，力求创品牌。虽说是二元拦菜店，也要灵活掌握。

来源：世界创业尝试室

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