便利店的期间到临了吗?
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 记者常思哲跟着零售业外资特许加盟的放开,沈城的便利店也即将进进一个新的品牌期间。现在没有任何一家外商投资的便利店扎根沈城,但沈城便利店连锁的鼓点越来越紧了……几年前,另有几分目生的词语———“便利店”,现在已成为小卖展的替代词。2004年,在年夜型超市跑马圈地的同时,以社区为效力工具的便利店悄声替代正本的功用单一的小卖展和小超市,现在便利店展已有2680家,其连锁运营之势初现端倪。

    便利店的期间来了吗?

    2004;年沈阳的零售业收成颇丰,社会消耗品零售总额808.8亿元,增加12.1%,年夜型百货增加19.9%,年夜型超市增加33%。如许一个高速生长的零售业能否意味着便利店的期间也随即到来了呢?

    据介绍,当人均 GDP到达3000美元后,便利店将迎来高速生长期间。沈阳市2004年人均GDP约为2000美元阁下,信盟、每之购等连锁便利店已经初具范围,分别到达23家和150家店展,毛利率到达20%。可是更多的社区便利店效益低,成本高,仍处于起步阶段。

    据沈阳连锁运营协会会长王晶杰介绍,便利店与社区小超市并不是统一个不雅观点。便利店要包管24小时营业,并且包括食物外卖、交电话费等等综合效力的功用。便利连锁店散布于住宅区附近,便利店的主顾重要为附近半径500米阁下范围的居夷易近。

    与营业面积为几千至上万平方米的年夜型超市比拟,便利店的店展范围要小得多,通俗营业面积为100平方米阁下,商品在3000种阁下,这就给主顾购买带来很年夜的利便。别的,跟着糊口节奏的加速,越来越多的消耗者需要市肆为他们供给只管即便靠近最终消耗形状的商品,如在15分钟之内就可以举行消耗的三明治、汉堡包、沙拉、各种家常菜等快餐食物。

    王晶杰介绍说,便利店多功用的效力特点和超长的营业时候决议了其出售的商品价钱要相对高一些。便利店的功用和效力与人们的糊口程度相互关注。现在,沈阳市一些社区里的小超市还不能称作百分之百的便利店,商品同质化,效力又没有特征,结构不合理,相互间比拼价钱,利润空间天然要小一些。

    可否一“连”就灵?

    在上海、北京和深圳等一些经济发财的都会,便利店的运营每每因此连锁的形式出现的。从国际上便利店运营来看,也年夜都是走品牌连锁之路。连锁运营可以会合品牌下风,发明范围运营的效益。连锁运营是便利店乐成运营的一条捷径,尤其以加盟连锁更是品牌扩张,多少生长的重要手腕。

    加盟连锁看似简朴高效,但实施起来却是困难重重。据王晶杰介绍,沈阳市的便利店很早就开始摸索连锁运营之路,人们至今另有印象的名字,好比中辰、沁园春、诚添等等一批耳熟能详的连锁便利店都已经有过一段光辉。

    沈阳市便利店连锁运营生长几经沉浮,很年夜的一个缘故原因是因为沈阳市便利店年夜部分脱胎于正本的社区小卖展,缺乏连锁运营的履历。据了解,全球出名的7—11家便利店每一家店与总部的信息相同是极度片面的,小到气候预报,年夜到货色流量。一整套的管理系统、培训系统、配送系统,使每家便利店做到统一,从而彰显品牌效应,发明范围收益。这些恰恰是我市便利店运营者所缺乏的。

    另有的一些便利店运营者只图刻下长处,自发扩张。对加盟店的管理和支撑都不敷,殊不知加盟连锁是把双刃剑,既能创牌子,也能砸牌子。别的,另有一些运营贪年夜求洋,照搬外洋便利店的管理轨制,分开居夷易近的理想消耗程度。

    跟着零售业外资特许加盟的放开,沈城的便利店也即将进进一个新的品牌期间。记者在沈阳连锁协会了解到,现在没有任何一家外商投资的便利店扎根沈城,但沈城便利店连锁的鼓点越来越紧了。

    来源:沈阳日报

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