我国现代鲜活农产物物流生长战略
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  (一)基础培植是前提
  农产物物流业是牢固资产投进较年夜的产业,很年夜程度上拜托着一些基础办法步伐培植的完整和便利与否,因此增强基础办法步伐培植,是生长物流业的根基要求,是农产物物流顺畅举行的基础和前提。农产物物流的基础办法步伐培植重要包括以下四个方面:
  (1)农品零售市场,分外是产地农产物零售市场、农产物加工配送中央的基础培植。
  (2)农产物仓储设置装备摆设的培植,如冷躲汽车、机器冷冻库、气调库等。
  (3)交通运输前提和工具办法步伐的培植。
  (4)响应的搜集基础办法步伐,分外是乡村地区搜集基础办法步伐的培植。
  (二)主体培植是基础
  主体是鲜活农产物物流的构造者,是整个物流历程的实施者。其构造程度的提高。其素质的上下,其物流功用的完竣程度都极年夜的影响着农产物物流得苦守和物流成本,对提高农夷易近收进,保护消耗者长处,增强鲜活农产物国际竞争力有着极年夜的联系干系,可以从以下3方面动手:
  (1)增强庄家的构造化程度。即增强农业专业互助社和农业协会的培植,把分散度小范围的数量众多的庄家构造起来,组成范围,发作范围效益,低落生意成本和物流成本;
  (2)增强产地零售市场的培养。我国年夜中都会的销地零售市场占尽年夜年夜都。这从亿元农产物零售市场的情况就可以看出。2006年全国全部亿元商品零售市场中,年夜中都会占74.6%,小都会占24.6%。而产地市场更靠近庄家,能更好的通报市场信息给庄家,从而指导临盆,促进物流的顺遂举行,并低落物流成本;
  (3)加速培养专业的第三方物流公司。固然我国有一些诸如双汇、光明乳业等年夜型企业正在革新其内部物流,但真正专业化的第三方物流公司还很少,在企业勉力增强物流公司培植的同时,政府更应加年夜对一些范例的第三方物流公司的搀扶力度,包括资金支撑和政策支撑。
  (三)形式的选择是关键
  今后,在我国重要在用的是自营物流,分外是零售市场主导形式。到2006年底全国农产物零售市场到达4370家,农产物零售生意总额约为1.1万亿元,约占我国海内临盆总值的6%,占农业临盆总值的44%,全国生意额亿元以上农产物 零售市场到达772家,全国经由农产物零售市场生意的农产物比重高达70%以上。我国农产物零售市场笼盖了全国年夜部分都会和农产物主产区,并且己经从数量快速扩张阶段窜改到稳定数量、晋升功用、立异体例的新阶段。但因为年夜部分农产物零售市场的蕴躲保鲜办法步伐、产物加工、分选、包装办法步伐、市场信息搜集公布系统、市场管理信息化系统、农产质量量平安检测系统等培植滞后,生意体例失落队,招致农产物消耗率高,农业物流运作苦守不高。针对这种情况,增强专业的第三方物流的生长显得尤为重要。
  1.第三方物流含义及发财国家使用状况
  第三方物流(简称3PL或TPL),是由相对第一方发货人和第二方收货人而言的第三方专业企业来承当企业物流活动的一种物流形状。它经由历程与第一方或第二方的互助来供给其专业化的物流效力,它不拥有商品,不介入商品生意,而是为主顾供给以条约束缚。以缔盟为基础的、系列化、特征化、信息化的物流代庖署理效力。早在1992年,一项对全球500家最年夜制造商物流主管的盘问拜访表明,有37%的企业接纳第三方物流效力。现阶段在美国的一些重要市场上,第三方物流的使用率已经到达73%,另有16%的企业钻研将来第三方物流的使用。别的,在国际物流方面也有物流效力外协的趋势。据荷兰国际配送协会的盘问拜访表明:三分之二的美国、日本、韩国等的欧洲配送中央是由第三方物流公司管理的.
  2.第三方物流相关于自营物流的比较下风
  ①可以让企业会合精神于焦点营业,提高焦点竞争力。因为任何企业的本钱都是无限的,很难成为营业上八面小巧的专家,将物流等帮手功用委托给专业公司,可以让企业将本身所拥有的人、财、物等本钱会合投进到最善于的营业中往,获取最年夜的经济效益。
  ②有效低完工本,增加经济收益。第三方物流运作形式接纳专业物流运作形式,范围较年夜,具有较强的和谐本领和闲谈本领,可以有效地低落物流成本,增加市场竞争力,同时也可以低落农产物到消耗者手中的价钱,获得范围效益。
  ③淘汰企业牢固资产投资,加速本钱周转。企业自营物流需要投进年夜量的资金培植,革新堆栈,购买物流设置装备摆设,增设信息搜集等等。这些本钱关于缺乏资金的企业分外是中小企业是个沉重的承当,利用第三方物流公司不但淘汰了办法步伐设置装备摆设的投资,还束缚了堆栈和车队方面的资金占用,加速了本钱周转。
  ④经由历程专业的包装、运输、蕴躲,有效改进农产物质量。第三方物流在配送历程中,对年夜部分农产物要举行进一步分类、包装,凭仗精良的蕴躲、包装、运输办法步伐,在流畅历程中非但不会低落农产物质量,并且还能起到使农产物优质化的感化。
  ⑤新技能运用灵活。当迷信技能日益提高,市场需求赓续转变时,专业的第三方物流供给商能以一种快速,更具成本下风的体例满意这些需求,赓续更新技能和设置装备摆设,而关于通俗的单个企业而言,赓续增加的成本和转变的市场需求,令企业到处左支右绌。
  ⑥第三方物流运作形式夸张效力看法,经由历程优质、高效的效力提高农产物的附加值 。第三方物流中央以电子搜集为平台,及时、准确地了解供需双方的需求,根据获取的信息调解配送方案,很好地调理季节性、地区性等题目,供给优质效力的同时包管物流中央的经济效益,增加农产物的附加值,提高物流中央的美誉度。
  固然,如果临盆者散布很散,范围很小,则很难接纳第三方物流形式,但是跟着经济的生长,期间的提高,科技在赓续提高,临盆者的构造程度在提高,第三方物流一定会遭到越来越多的人或企业的喜爱。
  (四)法则和尺度培植是保证
  现代鲜活农产物物流活动触及到诸多范围,而我国现有与鲜活农产物物流有关的法则法规也多是部分性、区域性的,频频带有部分或中央保护颜色,响应的法则法规点窜和拟定有一定的滞后性。因此,物流主体常常遭到现行法则法规的束缚。完竣的法则法规是现代农产物物流康健生长和范例产业生长次序的包管。生鲜物流立法可以从四个方面展开:
一是确立农业物流主体资历、明白农业物流主体权益义务和农业物流产业进进与加入规制的法则范例;
二是调解农业物流主体从事物流活动活动的法则范例;
三是调解国家与农业物流主体之间、农产物物流主体之间市场干系的法则范例;
四是调解国家、农产物物流主体与临盆者、消耗者之间干系的法则范例。
  今后,物流尺度远远滞后于经济生长,这不但形成社会本钱极年夜浪费,也制约了现代农产物物流的生长。因此,要充沛发挥政府部分的构造和指导感化,团结行业协会、钻研机构、物流企业,加紧对农产物物流用语、技能尺度、计量尺度、数据传输尺度、功课和效力尺度、成本计算尺度的钻研,增强对现有尺度的整合、修订,范例农产物物流操作、物流设置装备摆设的统一性、物流平安管理,发明包括设置装备摆设和轨制在内的统
  一大众平台,促进现代农产物物流的康健生长。上海在全国率先推出食物冷链物流行业中央尺度――《食物冷链物流技能与管理范例》,该尺度已呈国家质量技能监视总局赞同。
  (五)技能开发和人才培养是提高
  农产物物流分外是鲜活农产物的物流触及到和多技能题目,如保鲜技能、装卸技能、包装技能等等,但是,便是这些技能在很年夜程度上决议着鲜活农产物物流的苦守和物流成本。因此,一定要增强物流技能的开发,从而使鲜活农产物在物流关键最年夜限制的淘汰丧失落率,低落腐烂率,使鲜活农产物更加速速流畅。另外,跟着人们经济糊口程度的提高,人们越来越器重产物的平安性,而对鲜活农产物更是如许。鲜活农产物物流历程中的平安性也就显得尤其重要。在这方面触及到技能方面的题目有追溯技能,信息技能及随之而来的硬件及软件方面的开发技能等。
  生鲜物流学是一门交织学科,它触及到运输学,经济学,管理学,信息学,运筹 学,系统学,工程学等多门学科;也恰是因为其触及到多学科,交织性强,各高等院校正物流人才的培养几乎照旧一片空白,从而招致了农产物物流专业人才极度匮乏。因此,加速物流专业人才的培养也是一项非常紧急的义务。我们可以从以下4方面着 手:⑴多举行一些生鲜物流方面的钻研会,增强物流理想的钻研,从而动员门生学习 物流的快乐喜爱;⑵年夜学、高职高专黉舍中增开生鲜物流课程,加速物流知识的转达;⑶ 鼓励物流专业方面的培训义务的展开,分外是带有理论操作性的培训义务的展开,从 而增强物流人才的理想操作本领;⑷举行物流管理方面的资历测验(如物流职业司理 人资历测验),以加速物流知识的遍及。
  (六)绿色物流和供给链一体化物流是趋势
  1.绿色物流。绿色物流是指融进了情况可继续生长理念的物流活动,是在物流历程中克制物流对情况形成危害的同时,完成对物流情况的污染,使物流本钱获得充沛使用的物流活动。它是建立在物流进一步生长的基础上,是物流操作和管理全程的绿色化,它包括集约化本钱,绿色运输,绿色仓储,绿色包装,逆向物流等外容,因为现阶段看法、技能方面与之差距较年夜,所以临时还极难完成,可是它是勉力的方向,也是完成平安消耗和社会可继续生长的保证,符合构建IT社会的最终目标。因此,加速绿色农产物零售市场、绿色零售市场、绿色物流配送中央具有重要意义。
  2.供给链一体化物流。该形式是指农业物流供给链中的焦点企业将其供给链一体化,组成企业物流系统的生长形式。在农业供给链中,具有一定范围、和谐与控制本领、较高商业信誉的企业,如果以农产物物流作为生长战略要素,那么该企业会主动成为供给链的焦点企业,在一定范围内将农产物物流供给链中相干客户、供给商和企业团结起来,整合各项物流功用,在效力程度、苦守、成本与效益方面做出得当的物流功用定位,完成供给链一体化运营管理,建立企业农产物物流系统。
  3.增强生鲜物流配送系统培植。依照焦点企业的不合,它又可分为以下几种不合的范例:①农业产业化龙头企业的配送形式;②商业企业连锁运营的配送形式;③零售市场的配送形式等。这种形式的下风在于淘汰了中心关键,低完工本,加速了农产物进进加工范围和投进市场的速度,能将分散的庄家构造到供给链中。现在,我国光明乳业等多数企业完成了农产物物流一体化,上海农工商团体等企业正在将其物流一体化延长到农产物销售关键。可是因为其需要年夜量投资,本钱会合度又很高,另有相干方面的技能题目和人才的缺乏招致现阶段也较难片面实施。可是,在跟着经济的生长,技能的提高这种生长形式也是应该积极接纳的。
  4.建立和完竣生鲜食物平安可追溯系统。食物平安可追溯系统包括跟踪(Tracking)和追溯(Tracing)两个方面。跟踪是指从供给链的下游至卑鄙,跟从一个特定的单元或一批产物运转途径的本领。以生果蔬菜等农产物来说便是指从农场到POS零售跟踪蔬菜、生果的本领。追溯是指从供给链卑鄙至下游识别一个特定的单元或一批产物来源的本领,即经由历程记实标识的体例回溯某个实体来源、用途和地位的本领。以生果蔬菜等农产物来说便是指从POS零售到农场追溯蔬菜、生果的本领。
  食物的可追溯系统便是食物供给系统中食物组成与流向的信息与文件记实系统。这就意味着,要建立食物供给链各个关键上信息的标识、收罗、通报和联系干系管理,完成信息的整合、共享,本领在整个供给链中完成可追溯本领。北京食物可追溯系统生长较快,估计到2008年将有240家超市可完成可追溯系统。 ...
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