温州向来以商业昌盛着称。远在两宋时，温州的商业活动已非常活泼。南宋绍兴二年（1132年），温州设置了市舶司，管理和展开外洋商业。"一片贫贱海上头"（南宋杨蟠诗）。"贫贱仍旧小杭州"（清郭钟岳词）。申明温州曾是闻名海滨都会。清时较年夜的商业有南货、广货、中药、酱园、当展、钱庄、银楼等。店家牌号多以恒、裕、源、泰、丰、昌、宁等吉利字命名。温州人善于做生意的传统，不断继承至今。

    [会市] 集市举行商业活动，在乡村城镇居多，通俗都有划定日期，如每月的"三、六、九"或"一、四、七"或是逢五、逢十，因地而异，各有集期，俗称"市日"。过往，在划定的集市那天，附近各地农夷易近将自己临盆的农副产物、土特产和各种手产业品，拿到集市生意。有的中央还和庙会相连系，雇梨园演戏；各种小吃摊子各处皆是，故又称"会市"。

    如乐洁白石三月初十年夜会市。是由街会组成的集市，有着悠久历史，集市地点在白石马道滩。白石山盛产竹木，本钱丰硕；附近有中雁胜景，每逢阳春三月，明朗前后，旅客纷至踏青、游玩。此时又恰春耕年夜忙前，附近山区农夷易近挑来各种农具，沿场叫卖；手产业艺人、小贩也赶来凑热闹，逐步组成一年一度的节会。束缚后，每逢三月初九至十一，由外埠供销部分为主体，举行物资交换年夜会。

    [商业帮] 旧时商业活动中有帮派的构造。清末到IT期间，在温州市场上较占权力的是宁波帮和福建帮，人称宁波帮为财神，有"无宁不可市"的说法，并且有同乡会和会馆的构造。温州很早就有福建、四明、汀州等会馆。商旅云集，会馆成了客栈。如温州东门外有福建新官,是道光三十年（1850年）造的。这些商业帮派，是为了增强本帮权力，以操作行情，把持市场。另外，巨匠如有困难，则相互匡助，如有同村夫漂泊他乡，会馆会匡助处理一宿二餐，偶尔还匡助处理盘费。偶尔鳏寡伶仃，病去世温州的，也由会馆收尸埋葬。

    [拜师息争雇] 通俗店展学徒学习期为三年，没有人为，剃头、洗衣（皂钱）由店里包下，到年底才有几元钱。学徒进店要先拜财神，再拜司理为西席，然后留宿都在店内，除日夜劳作外，每天清早还要帮西席倒夜壶。

    市肆招聘店员，通俗一年为期。每年年夜年节，吃完"分岁酒"。店员们胆战心惊，因为这是决议店员来年往留的关键时候。有的老板已把新的一年任命人员名单贴出，如票据没着名字，就得离店往另找职业。过往有些市肆接纳传统风俗，即老板在吃分岁酒时，切身端来一碗鱼，鱼头朝谁人，那么这个店员便是被开除者；如鱼头朝老板自己，那就全部店员照旧任命，世人就皆年夜欢乐了。

    [柜台] 经市肆展，都有一个柜台，如南货店、旅店、酱园等。通俗是店堂三分之二作为柜台内，三分之一作为柜台外。柜台外既放门板，又可站主顾。店展因营业货色不合，在匾（或牌）上写一斗年夜的"酒"字，或"酱"字。有的老旅店，还写上"太白遗风"、"刘伶泊车"等庸俗句子，以招徕主顾。店员站柜台，必需脸朝外，热情接待主顾，有年夜生意的还要给主顾设座奉茶。

    [钱庄和钱庄] 钱庄的设立很早。因那时做生意多以制钱计算，故称钱庄。厥后以银两计价，因又改名钱庄。清时钱庄和钱庄并存。年夜时钱庄有裕通、春生两家，系宁帮。本帮有祥记。厥后钱庄钱庄增多，高达数十家。因为旧时银行仅司收发钞票，为设汇兑寄存。那时的钱庄操作各业之间的资金流畅、汇兑寄存以及利钱等方面营业。这些钱庄除了通俗收存银钱外，重要还仰赖官绅的不法钱存进，如怡记钱庄存款达十万多两银子之多。

    [南货店] 南北货业，曾是温州旧时最年夜的行业，其中在南门最为会合，有"南门九间"之称。凡逢年过节、红白丧事、官方信奉以及交际礼仪等，都得与南北货业打交道。南北货业，温州人叫果子店，便是南货店。它专营南北果品、当地货特产。凡时鲜果品，瓶装酱酒，糖果饼干、虾子鱼生等都经销。

    南货店设有店堂、帐房间、糕间、蜡烛间、栈房等处。人事构造有老年夜（读驮）、西席（司理）、帐房（财政）、出关（推销）、店员（店员）、出栈（总务、食堂）、学徒以及季节性招聘的蜡烛老司、糕间老司等约十五六人。老板通俗兼司理，也有的全权交司理担当。

    [供财神爷] 依照传统风俗，市肆通俗都供财神爷，俗称"招财爷"。其神为赵公明，亦叫赵玄坦，其特征为：黑脸、骑虎，手拿钢鞭。有的还手捧元宝。要请木工用上等木材制造招财爷阁（即木龛），表面雕花涂金，内设神象、喷鼻香烛、烛台。逢年过节，要年夜开祭，典礼为：先摆好喷鼻香案、供品（三牲、酒、菜），敝开年夜门，店主长袍马褂，先拜寰宇，再拜财神，然后烧喷鼻香、洒酒，末了和店员吃一顿饭,以示停业吉利。平常每月初二、十六,照例祭拜。俗说："初二、十六，招财爷吃肉。"店员们平常吃不到肉，这两天是托招财爷的福，将祭过的一斤猪肉，分切成两盆，外加一斤老酒，给店员作午餐。
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