让螃蟹住别墅！
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ihunter 
2010/05 下拉点开财产秘诀！ 看着他人轻松赢利，你能否有过感触自己的那一桶金为何迟迟还不现身？机遇好像永久只会光顾一部分人，那么这部分人毕竟又有何过人之处？从本日起，本版特地开设新栏目“剑走偏锋”，让我们一同关注一批已在实战中尝到乐成果实的人。需要夸张的是，乐成的缘故原因见仁见智，但本栏目只着眼于他们创业的落脚点，你会发明，他们选的“点”无一例外都很让人意外，因为这些点不是市场的“盲点”便是糊口的“冰点”，“一招先吃遍天”，说的便是这个原理吧。
“螃蟹跟人一样，得让它住好、吃好，本领有肥厚的蟹黄和蟹膏，本领卖个好价钱。”在今年螃蟹即将“横行”上市之际，记者昨日本想听南京高淳的养蟹年夜户陈书金说说今年的产量，不意料，他讲的最多的并非螃蟹，而是螃蟹的包装。正本，恰是别开生面让螃蟹住上了“别墅”，陈书金才成了远近闻名的“腕儿”。
最早时，陈书金是高淳县淳溪镇八字角村一个走乡串户的木工，跟着高淳螃蟹经济的日益火爆，3年前，他在外埠的水产市场也卖起了年夜闸蟹。生意开始做得比较顺遂，厥后，福建的一个客户要他空运螃蟹过往，“功效对方打电话IT，说25斤蟹，去世了13斤，50％多！去世蟹是不能吃的！”一个年夜客户就如许失落往了，陈书金说这让他想到为何不能包包好呢。
那时传统的包装有两种，即网袋和绳子系缚。一只网袋装50只螃蟹，但随便出现压去世和缺氧去世；绳子系缚则把螃蟹嘴捆紧，也随便去世。一天沐浴时，肥皂盒给了他灵感：螃蟹严实地装到盒子里，既不挤压，又不会乱动。经由将近一年的频频试制，陈书金和表弟终于计划出陶瓷、塑料、铁器等3个系列的六边形螃蟹包装盒。因为螃蟹系缚后不滚动时，就像一个六边形的物体，所以包装盒计划成六边形可以让螃蟹恰好“卡”在外面无法滚动，这也防止了因螃蟹乱动而“减膘”和散黄的现象。“陶瓷的最贵，通俗卖16元/只，有点像带盖子的砂锅，但开着两个通气孔，有很难听的名字叫‘蟹盅’，重要供宾馆利用，能直接上蒸笼，还可频频利用；塑料的，适百口庭利用，通俗卖2.5元/只；金属的3元/只，有不锈钢和白铁皮两种。”陈书金跟记者细致注释说，他自己曾做个尝试，一只螃蟹装在“蟹盅”中一个礼拜，仍平安无事。
螃蟹包装起来，还能防止黑心贩子借包装绳增重的“猫腻”！记者了解到，如一只干的2两9重螃蟹，用带水的绳子系缚一下就能变成3两多，如果用盐水泡，乃至年夜概变成4两。“实在这和通俗月饼包装后价钱翻番的原理一样，散装的螃蟹，一定会失落足和失落鳌，正本一只螃蟹能卖20元的，失落足的便只能卖7元，要丧失落60百分百分阁下。”陈书金自满地称，包装完全可以防止这些题目，并且，又表现出对消耗者的恭敬——麻绳不值钱，可麻绳浸了水也是要算钱的。“我今年十月份才推出这些包装，一会儿竟卖出往十万只。用过的蟹农都反应有了包装的螃蟹很有竞争力。”他预算，今年高淳螃蟹产量约在七八千吨，“通俗三只螃蟹一斤，你算算，该多少只螃蟹？况且全国要产多少只螃蟹啊？”所以今年，他已将这3种包装体例在高淳外埠年夜范围定向加工,来自上海、安徽、湖北等地的螃蟹年夜户闻风而来，现在的定单早已厚厚一叠。
“螃蟹产业链里有良多可做的相干产业，这也是‘可继续生长’的需要嘛。”陈老板憨憨地说。
(扬子晚报)
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