澳年夜利亚的华裔首级余金晃不久前成了广东省中山市的“声誉市夷易近”。余金晃西席日前接受了笔者的专访，报告了他在异国他乡妥协的故事。

    只需能挣钱，且是合法的钱，无论多苦、多累，我都干余金晃祖籍中山年夜涌全禄村，出生于安堂村。1962年，只要15岁的他凭着初生牛犊不怕虎的勇气，单身离开完全目生的澳年夜利亚。他白天上学，早晨在餐馆做厨师。他还种过菜、拔过草、洗过碗、端过盘、炒过菜、开过车。回想那段艰苦的日子，至今仍影象犹新：“我每天凌晨3点多起床，4点已在农贸市场做搬运，早上9点帮档主开车送货，薄暮5点到10点在餐馆做厨师，回到宿舍洗完澡已是早晨11点。”尤其是1967年至1971年间，他常常从周日早上9点不断义务到周一下战书5点，一连32个小时。“唐人街铁人”的美誉因此不胫而走。余金晃说：“华人在本国谋生不随便，要想乐成，必需支付双倍的勉力。只需能挣钱，且是合法的钱，无论多苦，多累，我都干。”余金晃创业的资金，恰是如许一点一滴地积累起来的。要为中山人争声誉1973年，余金晃在悉尼唐人街创办豆腐厂，推出自创的“一品豆腐”。作为第一家在唐人街推出豆腐的店展，确实需要特殊的勇气。因为习尚于喝咖啡、牛奶的本国人现在不知豆腐为何物，但他出品的“一品豆腐”凭着味道好、养分高逐步获得本国人和华裔华人的喜好，“一品豆腐”随之名声鹊起，余金晃因此获得了“豆腐仔”的绰号。豆腐厂的小试牛刀，激起了余金晃的万丈感情。他1979年开设皇冠酒楼，1988年开设皇冠饼屋，1991年开设皇冠烧腊粥面店，1993年开设皇冠鲜肉市场，2003年开设一品餐厅，他现在在悉尼唐人街共拥有6间店展。自1976年至1998年，余金晃先后从喷鼻香港、澳门和故乡中山请来30多位在中菜、点心、面包、西饼、烧腊等方面有特长的着良庖师，使其餐馆在狠恶的竞争中一直立于不败之地。这些企业，不但为余金晃带来了可不雅观的收进，也为他带来了不少的声誉。1991年，他荣获澳年夜利亚首届“拿破仑杰出成绩奖”。谈到其赓续行进的源源动力，他语出铿锵：“唐人街是不少中山人锻造光辉的发源地，如喷鼻香港的永安公司便是在这里起家的，但自上世纪80年代以来，中山人在唐人街做生意的已寥寥无几。我不能丢中山人的脸，要为中山人在唐人街连结声誉。”

“施比受，更有福。匡助他人是一件很高兴的事变”固然10多岁就飘洋过海，但在余金晃的内心深处，永久埋躲着对故乡的留恋。从1987年至今，他已回过故乡50屡次。1987年，远离故乡25年的余金晃回到故乡中山，广东省常务副省长、时任中山市市长的汤炳权热情地接待了他，并陪他不雅观赏了制衣厂、制药厂和鞋厂。余金晃把此次回籍称为“一生难忘”：“回到生于斯养于斯的故乡，统统感到分外的亲热。”1988年，当他晓得母校年夜涌安堂小学将扩建会堂时，他愉快了一个早晨———终于找到了报效故里的机遇。第二天，他立刻向村里捐资18万港元，以母亲的名字命名兴修“余林卓英藏书楼”。之后，他向故乡的救济连绵赓续：1991年捐资46万港元重建全禄小学、1992年捐资22万港元扩建安堂幼儿园及安堂小学、2000年捐资50万港元给年夜涌颐老院、2000年捐资10万港元给沙溪中央小学、2000年捐资20万港元给市博爱病院……迄今为止，他共向故乡捐资达500多万港元。余金晃常说：“施比受，更有福。匡助他人是一件很高兴的事变。”他为故乡的公益奇不雅观作出了供献，但他向来没有向故乡提出任何要求。全禄村和安堂村思量到他的祖屋大略破旧，提出以优惠的价钱卖一块地给他重建祖屋。对此，余金晃婉言谢尽：“做善事和匡助他人都不该接受任何报酬，我尽不能占村里的半点廉价。”对前来澳年夜利亚不雅观赏考察的中山同乡，余金晃每次都以澳年夜利亚特产“皇帝蟹”、游水青边鲍鱼、龙虾、鱼翅等予以热情接待，但他每次回到故乡，却甚少接受他人的宴请。用他的话说：“以免费事他人。”余金晃对故乡的公益奇不雅观挥金如土，但自己却从稳定花一分钱。“IT”、“赌”、“饮”、“吹”他从不沾边，固然澳年夜利亚有良多赌尝马尝狗尝角子机等投注站，但他从不光顾。1980年至1999年，他没有购买初级的公寓，而是在酒楼三楼搭建了几间大略的房，全家人住在一同。他穿得很朴实，因义务干系，笔者和他有过屡次打仗，却从没见他穿过一件名牌衣服，反而屡次见他穿戴“皇冠”餐厅的工衣回中山。致富不忘故乡，为善不甘先人。这便是实实在在的余金晃。

    《华南动静》 (2004年05月19日第二版)