”啪“周总右手重重地打在覆有玻璃的桌面上，当她把手从桌子上抬起时，鲜血已经往下滴，秘书小赵匆忙给她包扎伤口，并道：“周总，如何发这么年夜脾气啊！”周总，德国籍连锁运营专家，海内某闻名连锁无限公司常务副总司理。她向来以稳当着称，本日为何发这么年夜的火呢？

情况正本是如许的― 该公司所属的某特年夜型企业团体是我国久负盛名的食物产业企业，产物畅销海内。2000年5月14日，老板审时度势决议走产业拉动商业，商业鞭策产业的运营之路，两条腿走路，两只同党起飞。 2000年7月9日，连锁公司注册建立，7月17日，德国籍连锁运营专家周总被委以重担，作为连锁公司常务副总司理（理想掌管义务），成为团体公司老板产业商业互动战略布置中一枚极为重要的棋子。 

7月18日，周总与连锁公司筹建人员共23人在团体年夜厦6楼闭会，此次集会既是一个见面会，也是一个培训会，会上，周总偏重讲了几点：

1.连锁的真理一是“连”，二是“锁”。“连”必需连得起，“锁”必需锁得住。连不起，锁不住，不是真正意义上的连锁店，只要不懂行的人才办那种店。 

2.连锁要乐成，必需先连后锁。不连不锁不叫连锁，先锁后连那叫锁链，只要先连后锁才是真正意义上的连锁。 

3.连锁要做年夜，连要可解，锁要可开。解不了的“连”不是好“连”，开不了的“锁”不是好“锁”。 

根据周总对连锁的这种认识，商业公司开始了连锁店的创立义务。昔时夜哥板给的义务是在漯河建3家店，许昌建3家店，郑州建3家店，一共9家店，满是自营店。团体按单店投资80万元预算，一共支付720万元。 10月21日漯河第一家店建立，到12月27日，漯河、许昌共建立自营店6家。 次年元月10日，团体向导到许昌不雅观赏新停业的连锁店，周总陪伴不雅观赏。在这家连锁店内，团体向导遇见一个主顾正与店长“理想”。正本，这位主顾的冤家在另一家离他较远的连锁店买了两箱火腿肠和6斤饺子馅到他家走亲戚。这位主顾想把火腿肠退失落，就到离他家仅100米的这家连锁店退货，商品和发票等手续完全，但这家连锁店店长对峙商品不是在该店买的，不能退货。

这位主顾便与之“理想”，“你们不是连锁店么？为什么不能退？！”周总看到此情，立刻指示店长无前提退货并很妥帖地停歇了这场风云。但是，风云停歇了，周总作为国际连锁运营专家，却在团体公司老总刻下出这个“丑”，天然以为不可宽恕。 厥后，接任周总掌管商业公司的宋总晓得此事后说:“如果是我，也会生机。”

“连”必需连得起。上述风云的根源实在便是连锁运营的最年夜玄机：

“连”须连得起，“锁”须锁得住。

彼店购进，此店退换遭遇拒尽，可谓没能连得起。主顾退货时，在确认属本连锁系统商品的情况下不予退货，可谓没能锁得住。连不起是连锁形式的缺点，锁不住则是连锁素质上错误。 

什么是连得起？连得起便是连锁运营企业各部分各关键之间经由历程一系列的轨制、构造和培植等建立的旨在举行连锁系统内部及连锁系统与内部之间有效相同、和谐、运转的无机联系机制。连得起是针对连锁运营企业而言的，“连”的目标是建立一套机制，这套机制处理的题目是连锁企业内部各部分各关键之间的无机联系，尤其是连锁企业与内部各关键，好比消耗者、加盟者、供给商、投资人等之间的无机和谐机制。这套机制靠什么确立？首先是计划好、计划好，重如果抓住三个焦点：项目标内涵和内涵；构造构造的构建和人员设置装备摆设；资金链和财政管理系统。通俗的连锁运营企业，尤其是新办连锁运营企业不具有连锁运营的知识和履历，要计划规划一套可以无机联系，有效运转的机制是不理想的，因此最好是借助专业咨询机构。 

连得起重要表现在几个方面：

1.决议计划层与实施层要连得起。这里的关键是实施层的特征和实战本领。具有激烈特征颜色的实施层频频会出现以团体意志揣测决议计划层意图，从而偏离原有计划的联系轨迹，发作实施偏向。

2.连锁总部与分店要连得起。这里的关键是信息通报的苦守和真实性、准确性题目。先进的网上信息通报系统在处理这方面题目上具有不可替代的精良性。 

3、连锁总部与配送中央要连得起。这里的关键是配送搜集的构建。不完竣的配送搜集频频让总部头痛不已，如何办？最好是选择有气力的配送企业与之互助。

4.配送中央与分店要连得起。这里的关键是配送商品的包管和配送途径的选择。缺货和不按既定线路配送，频频让门店措手不及，异样，门店不准确的报货计划也会让枉然增加的退货影响与配送部分的互助。

5.分店与分店连得起。这里的关键是分店之间基于总部计划而建立的互信答应机制必需兑现。连锁店在对外方面没有束缚路店和红旗路店之分，麦当劳便是麦当劳，肯德基便是肯德基，基于不合的消耗群体而分设在不合地段的门店应相互承当原因埋头连锁品牌而组成的对外答应，不计缘故原因，不计区域，不计投资人，不计加盟店。要建立如许一个信条：对外，各店都是一家人，相互承当责任，对内亲兄弟明计帐，但帐要在对外无前提承当责任之后算。这是建立连锁的关键，是树立消耗者决议信心的关键，是吸引加盟商、投资商、供给商的关键，是连锁中上“锁”大概是锁得住锁不住的关键。

6.连锁企业与政策本钱掌控部分要连得起。这里的关键是借助他们供给扩张的内部情况。须知，连锁的焦点在于可以快速的扩张，不想快速扩张勿宁搞百货店或柜台销售。 

7.连锁企业与财产本钱掌控部分要连得起。这里的关键是借助政府、金融部分、投资商等资金供给者的力量为赓续扩张的连锁企业供给源源赓续的资金保证。不借助外力的连锁企业至今世界上还没有，不论土地、门店、商品、资金等财产本钱都可使连锁企业借力用势，快速缩短。

8.连锁企业与军师机构要连得起。这里的军师机构包括：咨询机构、管理机构、管帐师事件所、状师事件所、计划部分等。因为连锁企业的庞大性，单个的连锁企业尤其是新创企业没有这些部分的介入乐成率将缩水50％以上。 

“锁”必需锁得住，连是形，锁是质。连锁是企业形式与运作素质的最完竣表现。连锁必需既连且锁，并且锁还必需要锁得住。 什么是锁得住？锁得住便是连锁企业经由历程建立一系列轨制、机构或工程而使企业的运营手腕、目标、搜集、主顾及内部本钱的有效使用空间固化或常态化。锁得住的目标是使企业的有关关键或事件组成固有的形式和走向。手腕则是经由历程建立各种划定例则、轨制、体例、前提、构建有效的构造机构，培植响应的修建、信息搜集等工程来完成。 

锁得住重要表现为以下几个方面：

1.要锁定项目。目标是包管连锁运营埋头化。项目比项目没有好坏，关键是看你合适什么，一旦选定就要对峙不懈，决不可这山看着那山高，贻误机遇，丧失落更年夜。

2.要锁定品牌。

3.要锁定区域。双汇是卖猪肉的，到伊斯兰居夷易近区显然不达时宜。连锁企业区域生长战略确实定乃至优于总体目标确实定，先确定可行性区域，再确定可行性战略目标，这种倒置战略计划，应为连锁企业的运作特征。

4.要锁定范围。连锁是总部、配送中央和分店三套马车和谐运转的产物。因为任休一关键的和睦谐都会影响企业运作苦守或本钱浪费。因此企业范围必需与三方面和谐互进、配套共同、不可出现偏向。

5．要锁定速度。连锁即扩展，扩张便是速度。不想快速扩展，就别搞连锁。连锁一定程度上是企业家或投资商不满意近况，试图快速缩短的必需选择。但扩张要讲求速度，要讲求控制，不然上得快，摔得快，去世得惨。如许的例子触目皆是。

6.要锁定市场。市场有年夜小，利润无上下。很小的市场做得好可以赚良多钱，相反，很年夜的市场做欠好照旧赔钱。在项目和生长区域确定的情况下，锁定目标市场，针对特定群体频频是连锁企业出奇致胜的重要手腕。

7.要锁定供给。特定的项目肯定意味着特定的产物和效力。特定的产物或效力在一定区域内肯定存在特定的厂商和品牌。特定区域内消耗者有一个特定的消耗偏好，如何办？重要的是投合。先投合，后指导。投合固然重如果为上量，指导重如果为了赢利。

8.要锁定配送。尤其是配送搜集的选择和确定，直接决议了门店接货的场所、人员、时候和仓储，稍有变动所惹起的连锁反响反应年夜概会殃及运营苦守及企业苦守。因此，在经由专家确认的配送途径没有更好的更换方案时，埋头的选择是不做选择。9.要锁定法式。连锁企业因为资金来源、生长区域、消耗群体、加盟商、供给商等的差异而组成的在运作上的庞大性，是连锁企业内部人士所难以想象的。但再难学的歌，只需有谱就能学会，异样，再庞大的事变，只需按法式办事，就不会乱，即便出了题目，也是法式上的题目，调解即可处理。

10.要锁定人员。有这么几个动不得的关键岗位。一是微机员，二是法式员，三是整个连锁项目标计划师。总裁可动，店长可动，乃至董事长都可动，上述几团体却非不得已不要动。危害全在点指间，教导一定会是深入的。

11.要锁定长处联系干系体。这点良多人不了解，实在要想想做这么年夜一个企业，自己的目标是什么？要到达自己的目标靠自己行不可？靠自己不可，那么要靠谁？晓得了要靠谁，你还要计划若何使之可靠、靠得稳、靠得好。政府官员、投资商、投资家、供给商、职业司理人、媒体、工程师、计划师、互助同伴等等，频频有份，当你把他们都纳进你的长处联系干系体时，你的长处就可获得包管。

12.要锁定质量。这个原理很简朴，做下游产物你要有高质量的产物和高声誉的品牌，做中游产物，你就次之，做卑鄙产物，你就再次之，走薄利多销之路。 

确定了上述连锁工具，你就末了锁定了主顾、锁定了苦守、锁定了效益、锁定了企业生长的主方向、锁定了你雄才年夜要草率发挥的寰宇。