尽味鸭脖让金领年赚3万万
0 ihunter 2010/05

讲一个尽味鸭脖让金领年赚3万万的故事:片子《糊口秀》中,女主人公运营着一家专卖卤制鸭脖子的小店。鸭脖子这道风韵小吃,在武汉已有上百年的历史,但武汉鸭脖子在成都出现,却与已经是川年夜MBA和外企金领的何星远分不开。

    从上海起步,先后"征战"北京和成都,何星远与他的同伴们正试图把鸭脖子的销售版图向全国扩张。

    下海:抛弃金领糊口

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    何星远夙昔搞外贸时,吃到同事女友从武汉带回的鸭脖子,即便是不太能吃辣椒的他,也老是两泪汪汪地啃完末了一个鸭脖子,今后便无法忘失落这一甘旨。

    2001年,从四川年夜学MBA结业后,何星远应聘到了喷鼻香港东亚银行成都代表处,成了一个令人羡慕的金领。高薪、五星级旅店办公、公司配别克轿车,何星远全权担当内部事件,出路不可限量。但干了不到一年,何星远主动辞职了。"宁肯艰苦创业,也不愿做打工皇帝。"何星远笑言。

    创业:小鸭脖子打败小龙虾

    何星远创业首先想到的是令自己垂涎欲滴的鸭脖子。经由一番稳重的考察,何星远和冤家自筹了120万元,首先选择了在上海建立公司,并且注册了以鸭脖子为主打食物的食物品牌。2002年11月8日,上海第一家鸭脖子店顺遂倒闭。为让人们接受这种特征小吃,何星远和同事每天都要到上海郊区写字楼免费请人品味,担当听取意见,如斯频频,从不间断。为包管鸭脖子的质量,从产物的选料加工到销售,他全程盯点、亲力亲为。

    在不到一个月的时候里,鸭脖子店连续增加了6个分店,生意红红火火。短短7个月,鸭脖子就成为红遍上海滩的时兴食物。

    这时,"非典"突然袭来。不外事后何星远称"没有禽流感可骇",因为主顾不信任小摊小贩了,连锁店的生意相对还好些,未受年夜影响。到2003年6月,何星远和冤家的投资已全部发出。现在,何星远在上海拥有的鸭脖子连锁店的数量已跨越50家,年销售额打破3000万元。

    在上海的庞年夜乐成并没有令何星远止步。随后,他携鸭脖子正式进军北京。北京销售势头比上海更猛。每世界班时候,连锁店门前主顾排长队购买,单店曾创下日销售21000元的记载,成为打败小龙虾的北京新时兴食物。仅仅5个月,北京18家连锁店的销售额就到达170万多元。
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