中国煎饼年夜王的创业艰苦路！！！！

下岗后，良多人都会想到摆个煎饼摊、包子展或面条馆往谋生；乃至有良多人，也能把这种小门面运营得风生水起，红红火火。每月纯收个二三千元钱，全家吃喝不愁。可是，有谁想过，若何靠卖煎饼、包子或面条成为百万富翁的招吗？

看到如许的题目，年夜概良多人都会当笑话。但我们已经给您找了个活生生的榜样——辽宁下岗工人张兴冬。他就靠卖煎饼成了百万富翁，他的乐成履历通知我们：从温饱型的小贩到百万富翁之间，偶尔真的就只隔了一层纸，只需你找对了体例，并付诸于办法，拥有遭遇波折时的那份坚固，从小贩到百万富翁便不是梦！

千里拜师：下岗汉成了煎饼专家

张兴冬是辽宁省抚顺市人。高中结业后，他进进了抚顺市的一家国有企业下班。1997年底，年仅26岁的张兴冬不幸下岗了。下岗后，张兴冬在无助和失落看中彷徨了很永劫候，直到1998年6月，他才在老婆李芳的匡助下在石化小区的早市上摆了一个小摊，卖各种小百货。

经由一年的拼搏，张兴冬赚了2万元钱。这时，不满意近况的他开始探求更赢利的生意。

张兴冬摆的小摊阁下，有一家冯氏煎饼展，该展卖的煎饼在市场上非常走俏，偶尔乃至要排长队本领买到。看着冯氏煎饼展生意火爆的情形，张兴冬内心想：自己做小百货生意固然也能赢利，但仅能维持糊口，底子就赚不了年夜钱。俗话说“家有万贯，不如薄技在身”，如果学到一门技术，不论将来市场发作什么样的转变，都能凭此养家糊口。想到这里，张兴冬做出了卖煎饼赢利的决议。为了学会制造煎饼的体例，每天出摊时，张兴冬都要往冯氏煎饼展帮助，借机偷偷地学艺。

但是，“看花随便绣花难”。过了一段时候后，张兴冬买来电磨、鏊子、平底锅和粮油举行尝试。可是，他烙出的煎饼如何都不可型，不但厚薄不均，并且口感也欠好，没有一点韧性。但张兴冬并没有泄气，他每天早晨都对峙烙煎饼，常常练到后半夜。

2个月事后，张兴冬烙煎饼的技能仍旧没有半点长进。李芳看到张兴冬的眼睛都熬红了，极度心疼，便劝他抛却烙煎饼。但张兴冬不信服，他不相信自己真的就这么笨，只配做一些不动脑筋的活。经由永劫候的思索，张兴冬以为这种偷艺的体例行不通，必需哑口无言地拜师学习，本领在最短的时候内学到真正的本领。

于是第二天，张兴冬提着礼物来找“冯氏煎饼”的徒弟，想拜师学艺。但是，“冯氏煎饼”的徒弟却如何也不愿收他为徒，缘故原因不言而喻，是怕教会了门徒，饿去世了徒弟。张兴冬固然碰了钉子，但仍旧没有去世心。他晓得山东省是煎饼的发源地，以为那边会做煎饼的人一定良多，于是，他决议让渡摊位，远赴山东拜师学艺。

1998年10月，张兴冬离开了济南。他找到一家廉价的旅店住下后，便不知疲倦地在年夜街冷巷里奔走。山东真不愧为煎饼的故乡，无论走到那边，只需有小吃的中央，准有煎饼。张兴冬愉快极了。他一同走，一同品味和比较各家的煎饼。他发明每一家煎饼的口感和味道都不尽相通，真是悲欢离合俱全，他这个“外行人”底子批评不出好坏。而这时，张兴冬经由历程和煎饼老板聊天，得知煎饼的真正发源地不是济南，而是菏泽。于是，张兴冬又立刻赶到了菏泽。在一位70多岁的白叟那边，张兴冬了解到中国煎饼已有1000多年的历史了，现代最着名的便是“刘记”煎饼，始于宋朝，可现在已经失落传。

经由几番考察，张兴冬交了200元培训费，插班加入了外埠举行的“六姐妹煎饼”培训班。经由1个月的培训后，张兴冬终于掌握了制造煎饼的全部技能……从菏泽返来后，张兴冬以每月360元钱的价钱租了2间夷易近房。随后，他拿出家里仅有的8000元钱，开始了新的创业。张兴冬把自己制造的煎饼命名为“刘记”煎饼，目标是想承接历史，把具有1000多年的“刘记”煎饼一连下往。

1999年4月8日，“刘记”煎饼展正式倒闭了。倒闭后，生意不断很红火，每天都能赚100多元钱。

但张兴冬并没有满意“温饱”的近况，不安分的他又把目光盯在了各年夜阛阓和超市上。他想，水饺、面条、馒头和包子都能进阛阓和超市，煎饼也一定能进往。

很快，张兴冬就开始实施向超市打击的办法。首先，他投进4000元制造了一批煎饼，分别投放到几个超市举行代销。但是，出乎他意料的是，他在家比及的不是各超市让他往结算的动静，竟是叫他把已蜕变的煎饼取走。正本，放在超市里的煎饼不外3天就发霉长毛了。他的心马上凉了，心疼至极：那可是4000多元钱呀！

张兴冬开始猜疑自己的选择能否准确。那天早晨，他一团体坐在店里，看着一堆堆发霉长毛的煎饼发愣。可固然内心很忧伤，他照旧不想就此罢手，而是想换种体例，再闯一闯！

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