想开一家彩面馆，但却不晓得从和进手？这是良多想开彩面馆的冤家都会碰到的题目，本日就我的履向来谈谈开彩面馆的步伐。

 一：自己自彼，本领攻无不克。首先要往考察外埠的餐饮市场，以及消耗者在面馆消耗的习尚。充沛了解现有面馆的下风优势，为自己开店打下基础。

 二：对市场有了解了，根据市场情况来确定自己面馆的特征，对自己的面馆举行一定的计划。关于没有履历的冤家需要一定的指导，我发起可以找阳光巴士，他们有专门指导开彩面馆的方案，可以参考，如许可以少走一些弯路，少碰一些钉子。

 三：选店面，彩面馆和快餐类的类似，主顾来消耗通俗讲求的是利便，快捷。在商业区附近，黉舍附近，小区附近，小吃街，步辇儿街附近是不错的选择。另外提醒：转租店面的时候一定要稳重。

 四：店面的装修，现在人们消耗看法有所窜改，就餐不但仅是用饭了，还注意了情况和效力。一个恬静的就餐情况，偶尔候可以成为开店成败的关键身分，餐厅装修一定要凸显出本身履历品种的风格。

 五：购买店内厨房设置装备摆设厨房设置装备摆设包括厨房3年夜件：电器（重如果电冰箱）、炉灶、打荷台。小件物品重要指小五金：不锈钢碗盆、砧板、锅铲等。购买地点在陶瓷品市场、专业店。主顾用的碗筷应该根据面馆的定位和特征来定。友谊提醒：关于不懂行业的冤家可以叫厨师陪统一同，毕竟他是在这方面很专业的。店内设置装备摆设重要便是桌椅，收银机。值得留意的是桌椅的尺寸，要明白合理使用店内的空间。

 六：招聘人员，面馆人员重要分为四类：厨师，效力员，洗碗工，收银员。人员多少连系你店面的年夜小来定。需要留意的便是厨师的选择上需要稳重，因为你店的成败他也是关键。

 七：材料推销,材料的推销直接干系到成本的题目，通俗发起亲力亲为找耐久互助的材料供给商，如许可以节省成本，也不用每天到处推销。

 八：停业宣传，做好了开店的准备，停业前期的促销是很重要的，吸惹人气，抓住主顾这便是第一映像了。

 末了还要说一点很重要的，便是开彩面馆办证的题目，办证可所以在店面装修好后，也可所以在试营业今后。开面馆重要需要的便是营业执照，卫生允许证，排污允许证。