中国有近90％的食物、土畜产物出口企业受技能性商业壁垒的限制，其中，食物平安卫生是最为重要的缘故原因。

 这是记者从10月16日至17日商务部召开的“农产物流畅平安国际钻研会”上获得的信息。商务部部长助理黄海在会上默示，比年来，中国农产质量量平安赓续晋升。据有关部分检测，2003年蔬菜农药残留匀称超标率比2001年下降了22.5个百分点。高毒农药获得有效控制，食物中六六六、滴滴T含量呈清楚下降趋势，世界卫生构造关注的4种高毒无机磷农药的监测功效均年夜年夜低于中国现行的国家尺度。

但中国农产物平安程度还比较低，情势仍然重要，尤其是农产物流畅关键仍存在重要题目。据了解，现在，我国农产物分级包装程度低，溯源管理困难；仓储运输办法步伐和技能失落队，腐烂蜕变丧失落庞年夜；农产物产地零售市场小且分散，范例化程度低，没有建立健全严酷的市场准进轨制。

 黄海默示，中国政府加年夜了食物临盆加工关键的整治，增强了泉源管理。好比，以农产物临盆历程控制和产地情况羁系为重点，实施了“无公害办法计划”，从泉源上防止农产物污染。据悉，中国还实施了农产物平安监测轨制，举行了动物产物农药残留超标整治、水产物药物残留超标整治，并接纳了卫生允许、临盆允许、出厂逼迫允许等步伐，增强了食物加工关键的羁系。