他从马来西亚来 伍纬德创业记
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 魁梧的身段,俊朗的表面,一副镀金丝边的眼镜很文雅的架在炯炯有神的双目上,如果不是他身着白色的年夜厨外褂,你底子想象不到他会是这间不起眼街边年夜排档的老板,更加想不到这位掌厨的年白叟是位在美国留过学,已经是东南亚某年夜都会一家工场尝试室的初级化验师。

    这位年老小伙子名叫伍纬德,来自马来西亚。从今年蒲月份第一次踏进中国,第一次离开玉林,就不断在玉林找机遇开辟自己的奇不雅观。

    伍纬德的年夜排档开在玉林城区天心路。细细品味那种叫“肉骨茶”的充满异国情调的美食,我们的话题就从他正在运营的“肉骨茶”开始。

    伍纬德通知记者,“肉骨茶”是享誉港澳及东南亚,乃至是东方国家的美食,更是旅客到马来西亚必吃的风韵名菜。此“茶”非彼“茶”,它是一种汤,由跨越14种特配上等药材及喷鼻香料以温水慢煮出来,再加进奇怪的猪排等等,然后加进味料慢熬3~4小时。浓缩的汤水幽喷鼻香甜美,食而不腻。现在,“肉骨茶”已流行于上海、姑苏、广州以及福建、浙江等地。

    伍纬德祖籍海南,他在马来西亚动身展年夜,在来玉林之前从未到过中国。到中国的第一站就选在了玉林,地道是因为他认识一位祖籍在容县的马来西亚冤家。喜好到处闯荡的伍纬德,年夜学结业到美国留学,返来后又不安于在尝试室过动摇安定的糊口,在冤家的游说下,动了回祖国看一看的念头。就如许,他开除了义务,同那位祖籍容县的冤家离开了容县,离开了玉林。在玉林旅游的时候,他喜好上了这里的情况,萌生了在玉林做生意的念头。和冤家细致考察了市场今后,他决议使用自己家属生意的下风,开一家以运营东南亚一带着名的美食“肉骨茶”为主打品牌的饭店。就如许,他在玉林平息了上去。

    伍纬德在玉林创业并非功德多磨。他同冤家合资投资几十万元在文明广场一带装修了一个“肉骨茶饭店”,刚倒闭一个月,双方就因为运营理念上的差异闹了个不欢而散。在伶丁伶仃、人生地不熟的玉林,好强的伍纬德不宁愿他在中国做的第一单生意就如许草草收场,他深信,只需有华人的中央,“肉骨茶”就会有市常凭着从小在怙恃亲开的“肉骨茶”餐馆学到的家传技术,加上他在马来西亚开餐馆时根据现时流行口味立异的菜点,在几个新认识的玉林冤家的支撑下,他自己做老板,又做厨师,从头找了中央,开起了运营“肉骨茶”的饮食年夜排档。

    做餐饮生意很辛苦,尤其是伍纬德老板、厨师、推销、效力员数职一身挑。他说,刚开始到菜市往买菜时,他不晓得要讲价,见到什么就买什么,功效回往一算成本,老是比另外餐馆高良多。幸亏,玉林冤家很质朴,习尚也很好,晓得他是做餐馆的老板后,马上有人找上门来,根据餐馆的所需,送上价钱符合的好菜和一些食物,为他的餐馆低落运营成本。现在,他的餐馆已经能很正常运营了,不少玉林的和外埠的冤家吃了他亲手做的“肉骨茶”,都说味道挺好的。有一次,一年夜帮到过马来西亚旅游的玉林冤家慕名而来吃“肉骨茶”,个个都称赞说味道正宗。

    伍纬德也越来也喜好上玉林这其中央,今年玉博会美食节的乐成举行给他留下深入的印象,也对玉林的饮食市场充满决议信心。现在,他跟房主签了三年的租屋条约,存心让“肉骨茶”这种东南亚的特征美食在玉林生根着花。我们也祝愿这个马来西亚小伙子能在玉林开辟误事出奇不雅观的新寰宇。

     来源:玉林日报

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