法国红酒吧在年夜理古城“洋人街”不难找。一进进那边，就瞥见两位老外边在似秋百般的吊凳上空隙地边荡来荡往，边叽喱咕噜聊天。当听说我想采访他们，那位高个老外做了个手势，默示要出往找一团体。一会儿工夫，一个身段矮小但精干的20多岁年白叟走了出去。“我和他是这家酒吧的老板”。那位精瘦的中国年白叟指着那位高个老外说。

 精瘦的年白叟名叫张华兴，23岁，巍山县巍宝乡安泰梯村人。我们的话题便是从张华兴17岁那年扯起。那一年，张华兴方才初中结业，从家里拿了100元钱就出来闯世界。他离开年夜理古城，进了一家修建队做临时工。当领到200元的人为后，张华兴决议不干了。“要‘跳槽’做什么呢?”我问。“‘洋人街’上那么多酒吧，为什么不到那边往闯闯?”就如许，他撂下修建队的沙灰桶，带着一种朦胧的憧憬进进年夜理古城“洋人街”。张华兴先后在良多酒吧和餐馆打过工，也进进过一些宾馆和文物市肆义务。不论做什么，张华兴总爱把稳做一件事，那便是下苦功学习外语。

2001年10月的一天，咖啡厅走出去两个老外，戴维和尼克。他们都是法国人，慕名来年夜理旅游，因为人生地不熟，极度想找一个懂外语的中国年白叟做导游，张华兴便自我介绍。年夜概是有几分机遇，两位素不了解的法国人竟尽不犹豫就接受了这位中国年白叟的自荐。脾气活泼开朗的张华兴陪着戴维与尼克在苍洱间恣意旅游了1个多月，相互结下了深深友谊。两位法国冤家的签证到期要走了，他们问张华兴有没有什么愿看。“想在‘洋人街’上开一家自己的酒吧”。张华兴信口开河。“你等着，我们明年再来年夜理，一定与你合开一家酒吧。”戴维与尼克说。起初，张华兴对他们的话并没有往内心往，但当他与戴维、尼克之间的电子邮件发到第368封时，两位法国冤家果然回到年夜理古城来了。2002年11月，他们三人合资投进6万元，在“洋人街”上开了一家酒吧。

 我问戴维，“你为什么会与一个目生的中国年白叟合资开酒吧?”戴维说，年夜概这便是缘份。他与尼克离开年夜理古城后，极度喜好这里的风景与风俗，又与张华兴谈得拢，于是就发作了在古城开酒吧的念头。“这里的人好!”戴维用僵硬中国话对我说。恰是这种感受，令在法国尼斯从事帆舨教练义务的戴维与从事西席义务的尼克决然辞往报酬优厚的义务，结伴离开年夜理古城与张华兴合伙开酒吧。戴维通知我，酒吧之所以取名“法国红”，一半是因为法国红酒是他们运营的主打品种之一，另一半则是劝红红火火”之意。

 但是，创业的路途充满艰苦。三人的酒吧投进运营不久，恰好碰上海内突发非典，旅客们都不来了，生意天然平淡。这期间，尼克与一位加拿年夜密斯相逢并相爱，坠进爱河的他们分离“法国红”打道返国结婚往了。戴维那段时候内心很忧伤，每天都抱个足球到酒吧附近的一块空场子狠劲踢上年夜半天。可是刚强的戴维与倔强的张华兴起誓要对峙把“法国红”办上去。于是，不论主顾多与少，只需走进“法国红”，他们老因此热情和真诚对待。据张华兴介绍，为了满意主顾的需乞降包管酒质量量，他们运营的良多酒类都对峙从外洋邮寄，像轩尼诗、人头马、波尔多、法国红等。同时，他们还抓住外洋旅客喜好聚会的心理，以烛光晚会、音乐晚会、生日聚会等多种形式供给效力。恰是这种不懈的勉力，“法国红”开始在年夜理古城“洋人街”上叫响，并且名誉越来越年夜。除了老外喜来这里，海内的不少旅客也接踵来这里略坐。

 戴维曾往过张华兴在巍山的故乡。明年，戴维准备邀约他到法国尼斯的故乡往看看。“我已经接受了戴维的约请，今年猛攒钱，倒不是想叨光往‘开洋荤’，重如果想学一学那边的酒吧运营履历。”张华兴搂着戴维，一脸灿然。