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海底捞秘笈之《海底捞考勤制度》

⑴服务员的基本工资：1080元每月，二级员工1100元每月，一级员工1120元每月;⑵工龄工资：员工满一年后加40元，两年80元，三年120元，四年120元，五年以上140元;⑶公司每月给新员工一月2天带薪公休，满一年后每月3天... / 2013-05-21 / 查看 3165 次
TAG: 员工过失公休基本工资宿舍方法客人 0 评论发表评论
连锁西餐厅如何提高营业额

以报表形式记录光顾客人的资料，以便对不同类别的客人提供个性化的服务，如客人的生日、结婚纪念、小朋友满月之喜。客人对某一菜品的喜好、忌讳等等作详尽的记录，适逢喜庆之日企业将会寄出贺卡、问候、短信、祝福语... / 2013-05-17 / 查看 0 次
TAG: 客人客源组织企业西餐厅市场竞争效益 0 评论发表评论
经济型酒店该如何装修设计呢？

酒店既然是人们重要的休闲消费场所，它就要服务不同人群，对于普通消费群体只能去经济型酒店消费，既经济又实惠，哪么经济型酒店如何装修成功呢?让酒店满足不同人们的需求，要想达到这样效果，需要重视几点。第一、... / 2013-05-14 / 查看 8 次
TAG: 酒店经济型功能风格客房客人设施 0 评论发表评论
加盟投资开店，餐饮促销九妙招

对于餐饮店创业者来说，懂不懂得促销是一件很重要的事，懂得促销的店面往往在客人的单笔消费中会增加更多收入，从而让整个店面盈利增多，反之则丧失很多赚钱的小机会。那么餐饮店应该如何做好促销呢?下面文章将和各... / 2013-05-10 / 查看 9 次
TAG: 客人服务员菜肴餐饮店店面目的技术 0 评论发表评论
投资开店告诉您如何为女性顾客服务

如何让女士感觉你很尊重她一行客人到达酒店时，要先向女士问候。如果和这些客人已经比较熟悉，向女士问候时，要亲切自然，并给女士特殊的照顾。当女士走来时，服务员应起立。与站立的女士交谈时，服务员也应站立。与... / 2013-05-10 / 查看 4 次
TAG: 女士客人女性人员酒店打火机服务员 0 评论发表评论
酒店管理的三性原则四大标准

态度热情的出发点：把客人当成亲人、把客人当成老师、把客人当成上司。管理的三方便原则：方便客人、方便员工、方便管理。三轻一快原则：说话轻、走路轻、操作轻、动作快。对待困难的态度：变“不可能!”为“不!可能... / 2013-05-03 / 查看 2 次
TAG: 标准客人原则规律态度员工酒店 0 评论发表评论
酒店管理的三性原则四大标准

态度热情的出发点：把客人当成亲人、把客人当成老师、把客人当成上司。管理的三方便原则：方便客人、方便员工、方便管理。三轻一快原则：说话轻、走路轻、操作轻、动作快。对待困难的态度：变“不可能!”为“不!可能... / 2013-05-03 / 查看 249 次
TAG: 标准客人原则规律态度员工酒店 0 评论发表评论
怎样经营以提高酒店入住率

酒店要想在竞争中立于不败之地，管理者们只有想方设法不断地提高客房入住率，才能提高酒店整体经济效益。现如今酒店行业的发展得到了各界人士的关注，如何提高酒店入住率成业内人士多番探讨的话题。由此可见，提高酒... / 2013-05-02 / 查看 1 次
TAG: 酒店顾客回头客客人特色裤子需求 0 评论发表评论
酒店提升房价的9种做法

世界上有三样东西是最不易保存的，酒店的客房，飞机的座位，律师的时间。酒店的客房过了今天没卖出去，就没有价值了。这是任何一个酒店人最先明白的道理之一，但做法不尽相同。房费收入是酒店的重要组成部分，也是利... / 2013-05-02 / 查看 6 次
TAG: 酒店客人团队房价房间做法价格 0 评论发表评论
酒店定位要考虑客人的感知价值

中国酒店业的各细分市场都面临比以往更大的竞争，酒店需要具备有效的定价策略以实现利润最大化，同时应对市场需求和竞争带来的起伏不定的变化。预测未来的需求量从来都不是一件容易的事情。在这样瞬息万变的市场，定... / 2013-05-02 / 查看 10 次
TAG: 酒店价格经营者收益需求历史数据市场 0 评论发表评论

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