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海底捞为何这样火?
在北京,如果你要提四川简阳这个地方,可能没多少人知道。但是,你要问北京那家火锅店最火?很多人肯定都会告诉你“当然是海底捞啊。”北京各种档次的餐馆林立,很多餐馆都为客源发愁。可在海底捞,很多客人宁愿在外... /
2011-02-11
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员工
海底
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简阳
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经济型酒店开店程序
1.市场调查2.筹集资金3.选址经济型酒店从控制投资成本和经营定位考虑,建筑面积应控制在5000~6000平方米之间,占地2000~3000平方米为宜。客房100—150问左右,餐位1 5 0个左右,停车位50个左右。4.确定经营方式(... /
2013-06-05
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连锁店
经济型
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小饭店也需要营销和推广
在我每天上下班的路上,都必须要路过一家饭店,这家饭店的名字叫“老地方奇味鸡”。在一年的时间内,现在已经是第三个老板在经营了。如果是在一年前,我对于这个事情是不会有什么感触的。但自从我认识了台湾文案天后... /
2013-04-15
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众多餐饮企业响应“文明餐桌”倡议 鼓励顾客适量点菜
厦门网讯 据海峡导报报道 连日来,导报联合10多个部门共同倡议餐桌文明,吃不了,“兜”着走。昨天,众多餐饮企业响应,纷纷表态要推行文明餐桌,如果顾客吃得干净,有奖! 响应导报倡议的,除了星级酒店、大... /
2012-07-13
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餐桌
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地球人已经无法阻止海底捞了
“地球人已经无法阻止海底捞了!”这本是蹿红网络的一句戏言,如今,海底捞却想用自身行动显示这句话的力量。随着在美国、新加坡开设分店的消息被证实,海底捞正式进军海外市场,近期还有媒体曝出海底捞欲涉足商业地... /
2013-06-05
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细心、细辩、细分——让顾客从满意到忠诚的D
编者按:正如企业必须要不断创新和电脑开发的升级产品386、486、586一般,亚洲10大培训师严世华教授在十年前首创推出CS经营法、五年前推出ES管理法后,如今又与时俱进地开发了新一代的咨询产品-----DS行销法。 ... /
2010-02-23
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贵宾室
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服务营销与服务管理
对于品牌和服务理念,中国企业发展尤其缓慢,或许是受过去文化的影响,把服务当成“服侍”而看低,“服务”和“资产阶级剥削”相联系。 中国许多城市,就餐、打的、住店等都面临蹩脚的服务,不但没有让人感... /
2010-04-12
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小店也要注意的几点事项
因为经常去小区里的一家理发店按摩头部和理发,所以对他们的情况比较熟悉,但觉得他们其实还有几个方面需要改善,而这些根本花费不了多少成本的改善可以给他们带来更大的财源。下面就举几个小例子来说明。其一:满足... /
2010-04-12
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餐饮服务员13项素质训练
服务员的基本素质提升是餐饮管理的老大难问题。对于大多数餐饮企业来说,服务员的人力供给处于急剧的缺口状态,可选择的余地极小。不要说找不到高学历的,即使是初中文化程度的女生,能够足量招齐已属相当不易。文化... /
2010-04-12
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闲话营销管理
三个生活中的小现象 其一:岚山房地产开发集团的豪华写字楼的门牌上赫然标注“XX集团营销副总经理 张阳”、“XX集团华北大区经理 刘斌”...... 其二:我们前去好享来吃牛排,看到客来客往,十分繁忙,服务... /
2011-12-06
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