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经济型酒店的经营技巧

㈠餐饮管理Ⅰ餐饮质量管理一餐饮服务质量控制1.餐饮服务质量现场控制所谓现场控制，是指监督现场正在进行的餐饮服务，使其规范化、程序化，并迅速妥善地处理意外事件。现场控制的主要内容包括：(1)服务程序控制。... / 2012-09-27 / 查看 6 次
TAG: 客人标准菜肴服务员系统质量菜谱 0 评论发表评论
用智慧转移伤害

当我们受到伤害或者即将受到莫名的伤害时，要保持清醒的头脑，仔细思考对策如何转化风险，把伤害降低至最小。或者想想能够利用策略反戈一击，将坏人对我们的伤害转化为一把反向的矛头，指向他们自己，让他们尝尝害人... / 2011-12-06 / 查看 9 次
TAG: 熊掌菜谱蹄筋小数点老板智慧女同学 0 评论发表评论
校园餐厅运营方案

为了适应我校后勤社会化的需要，提高餐厅效力和管理程度，经由对长三角地区和周边地区的学习考察，针对餐厅现在存在的题目，更好的实走运营承包条约书，特拟定餐厅运营新方案。一、菜品价钱与管理1、菜品价钱拟定应... / 2011-12-06 / 查看 8 次
TAG: 餐厅食物门生必需价钱菜谱卫生 0 评论发表评论
美食发现：分享7款美食类手机移动应用

10年前，报纸上的美食专栏会给不知道去哪儿吃的人们提供建议，但是光靠几个所谓的美食家，显然难以满足所有人的需求;互联网兴起后，诸如大众点评这类网站引发了网友自发点评的风潮，但是时间一久，竞争的加剧和商... / 2011-08-24 / 查看 1255 次
TAG: 美食简评菜谱杀手点评价格好客 0 评论发表评论
天使投资人雷军点评热门新兴网站

租房领域的淘宝由三个美国年轻人于2008年创办的AirBnB，它允许任何人将闲置的房屋进行日租、短租交易。传统酒店的业务模式是B2C，即将酒店自家的房屋租给房客，AirBnB的业务模式是C2C，是把一些房主的空闲房屋租给房... / 2011-08-12 / 查看 662 次
TAG: 菜谱用户社交点评芦笋买方网络 0 评论发表评论
食谱网站Gojee的成功与失败

Gojee网站截图初创公司受到的挑战之一就是确保产品迎合市场需求。特别是对基于数据分析的新产品来说，最初的产品通常不是很吸引普通消费者。不管一个产品背后的技术有多先进、复杂或者具有创新性，消费者的选择通... / 2011-07-16 / 查看 2 次
TAG: 网站美食是什么食品数据菜谱食谱 0 评论发表评论
卖菜谱：一个创意带来的千万价值

两年前一个卖菜谱的创业点子，两年后则成了一家市场估值超7000万元的企业。孔令博就是想出这个点子的人。孔令博是北京奥琦玮信息科技有限公司的董事长兼总经理，2006年底，他和三名创业伙伴建立了这家公司，注册资金... / 2010-08-02 / 查看 5 次
TAG: 电子菜谱菜单企业项目公司餐饮企业 0 评论发表评论
餐饮运营管理立异与营销筹划

一、餐饮(相干专题：餐饮加盟)运营立异的准绳1.凸起文明主题餐厅的计划结构、装饰到菜品的色、喷鼻香、味、形、器器具的转变美与美食的IT统一，是中国传统饮食艺术一个重要的组成部分，餐具的造型... / 2010-07-01 / 查看 10 次
TAG: 餐饮菜谱餐厅效力饮食特征情况 0 评论发表评论
馨园餐厅运营方案

为了适应我校后勤社会化的需要，提高餐厅效力和管理程度，经由对长三角地区和周边地区的学习考察，针对餐厅现在存在的题目，更好的实走运营承包条约书，特拟定餐厅运营新方案。一、菜品价钱与管理1、菜品价钱拟定应... / 2010-07-01 / 查看 13 次
TAG: 餐厅食物门生必需价钱菜谱卫生 0 评论发表评论
围炉第一届夏日烤肉聚会

小散户，接待一同钻研过冬食谱抛砖引玉食谱之炖老母鸡（图片仅供参考，图中材料不作为任何根据）清早醒来，掀开窗户，已经可以感遭到一丝丝令人愉悦的冷意，表情倍感清新。每年的这一季节，老是一个值得钻研菜谱的... / 2010-05-27 / 查看 5 次
TAG: 放进材料栗子鸡汤菜谱冬天冷水 0 评论发表评论

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