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餐饮行业创业成功者经验:莫被琐事缠住手脚
随着人们生活水平的提高,餐饮行业无疑是创业的首选项目之一,但是我们也知道,大到五星级的大酒店,小到路边的大排档,餐饮行业也正趋于饱和,那么如果想要这一行业中立足脚跟该如何做呢? ... /
2013-05-16
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餐饮连锁的维权问题
饭菜重量:我的“地盘”我做主?错!2009年12月,杨女士投诉,在某饭店就餐时,要了1.5公斤饺子,按照一般情况,应该在80个—100个饺子左右,可最后上来的只有两小盘,20个饺子。双方发生了争议。在许多餐饮企业中,对... /
2013-03-29
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开餐馆需要办理什么证件?
开餐馆需要前置审批,即在工商部门拿到营业执照前,必须先得到卫生许可证和环保部门的排污许可证。以个体工商户开一家小餐馆为例,具体程序是这样的:先拿身份证原件及复印件到当地工商所登记名称,记住这只是登记一... /
2013-06-05
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餐饮行业创业成功者经验:莫被琐事缠住手脚
随着人们生活水平的提高,餐饮行业无疑是创业的首选项目之一,但是我们也知道,大到五星级的大酒店,小到路边的大排档,餐饮行业也正趋于饱和,那么如果想要这一行业中立足脚跟该如何做呢? ... /
2013-05-16
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餐厅选址秘诀
选址要考虑的因素很多,主要涉及地理、经济、市场3个方面。(1)区域规划当选中某一区域后,必须了解该区城的规划是否有拆迁和重建项目,以及这些项目涉及的位置和动工时间,要避免在餐馆成本收回之前遇到拆迁和重建而... /
2012-09-18
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20万元投资特色餐饮该如何选址
特色餐饮选址技巧:1、商圈区选址:在城市中选择商场或商业大厦周边开餐厅应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛,客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主,但也有一部分人需要休闲和就餐。针对消费购物时间紧... /
2013-05-22
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餐厅的装修设计要点
(1)要与目标客户的要求相统一。因为目标客户是以特定的社会群体来划分的,每一个社会群体成员因地域、文化、阶层等社会人文背景基本一致,所以在对环境的要求上也体较为明显的一致性。目标客户是餐厅经营的主要客户... /
2012-09-18
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开一家餐馆的程序
⒈ 开店前定位经营餐馆要想开门见喜,就要做好开业前的筹备工作。开业筹备涉及的范围很广,但如果我们能够做好下面四个方面,那么餐馆成功经营就指日可待了。(1)正确界定目标市场传统中餐有八大菜系,二十四种风味,... /
2013-06-05
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