旅店(相干专题：旅店加盟)停业准备义务是一个联系干系旅店各部分和各达营运系统的综合性义务，所计划的方面有工程、装修到旅店每一物品的推销，从市场定位、运营项目、人员架构、人为系统到员工的招聘、营业培训等等。

总司理：片面担当旅店的准备及停业后营运义务。

前台部司理：担当旅店前台接待、主人进住、结账等义务。

客房部司理：担当旅店客房管理、大众区域洁净卫生、洗衣房的管理义务。

餐饮文娱部司理：担当餐饮、集会、文娱的管理义务。

厨师长：担当厨房、员工食堂的管理义务 。

财政部司理：担当旅店的财政义务。

保安部司理：担当旅店消防及平安戒备义务。

设置装备摆设部司理：担当旅店的办法步伐设置装备摆设运转和管理义务。

营销部：担当市场盘问拜访，旅店价钱系统拟定。

旅店停业准备重要分为以下几个方面：

一、人事轨制的建立以及人员招聘和培训。

1、构造机构的设定，劳资构造设定，各部分人员方案确定。

2、员工招聘、面试、测验、任命。

3、员工会合培训、分部分培训。

二、旅店营运物品选样、投标、推销。

1、确定旅店各部分营业用物品的条理、质量、规格、数量，建立推销明细清单。

2、根据物品推销明细，探求供给商，开始投标、议标、考察供给商。

3、物品的到货、进库、出库，进进营业场所。

4、旅店 计划、确定。各种营业用标牌的计划、宣传品计划制造。

5、各种营业用表格、菜单的计划、制造印刷。

6、员工打扮的投标计划、定样、制造。

7、办公用品、零散物品的推销。

三、财政义务的建立

1、前台、财政测验投标前背景利用的计算机系统。

2、确定旅店的价钱战略及定价准绳。

3、办妥税务登记、管帐登记、统计登记、银行开户、财政各种印章刻制等停业前财 务 专项手续。

四、旅店义务流程、管理轨制建立

1、建立和修订各部分、各岗位义务流程和管理轨制。

1、确定《员工手册》、《员工休息条约》。

五、办法步伐设置装备摆设运转测试。

1、开始举行水、电、气 空调、消防等各年夜系统的调试和试运转。

2、帮助完成厨房和餐厅的办法步伐设置装备摆设及供货和装置、调试。

3、完成旅店员工宿舍、员工浴室、IT室、员工餐厅的内装修，并可以利用。

六、行政保证义务

1、开始举行旅店停业前各种营业性、范例性的报告、报批义务。（尽年夜概在停业前完成）

2、于外埠各职能管理部分联系，建立精良互助干系。和谐与中央政府部分义务联结事件， 如：旅店周边公建配套项目所需触及的公安、消防、市政、环保、水电气、电信、搜集 通信、旅游、交通、卫生、社区、商业、休息失业、文明等部分。

3、做好准备期间的来访和会面接待，信函接转、文件印发等。

七、平安消防义务

1、构造保安人员做好旅店内内部的平安戒备义务。

2、完成保安人员关于消防、安保等方面的培训，纯熟掌握各种办法步伐、设置装备摆设的利用，了解各 种突发事变的处理体例。

3、对全体员工举行消防知识和消防器具利用方面的培训，提高员工的平安典礼。

4、旅店停业前，构造旅店员工举行一至两次消防练习。