企业背景

    我组7人合伙开设特征零食连锁店，在中山的店位中山市石岐区孙文中路99号地位，店名为“咔娃咿”，店面50平方米，店内人员共5人，4名员工，1名收银员。该店的总投资为7万元，牢固资产7000元，活动资金2.5万元。其运营范围包括饼干、糖果、饮料、果干等百般零食，产物笼盖东南亚、日韩、港澳台等邻国各地特征零食。运营风格：品种多样、口味奇特、包装精彩，做到每月产物全新更新，赓续轮换使消耗者连结奇怪感，追求一种前卫、新潮、求异的风格。

    一、市场申明

    （1）产物申明

    零食不但是小冤家喜好，在成年人中也极度受接待。现在吃本国休闲零食，在某种程度上已经成为一种时兴潮水。在广州，喷鼻香港等年夜都会，进口零食佳构店的生长已成一定范围。但在中山，如许的店照旧很少，仍有很年夜的生长空间。进口零食店进口的重如果韩国，日本和东南亚等亚洲国家临盆的特征糖果，饼干，汽水，冰淇淋……因为是进口的，成本较高，商品价钱通俗比当地的高30百分-100百分。但这些产物口感好，分外，包装年夜度，高等，已成为年白叟追捧的时兴品和收躲品。

    （2）消耗群体

    目行进口零食重要受两种群体喜好。一是门生，一是白领。门生消耗本领弱，可是消耗频仍，消耗量年夜。白领追求出名品牌，一次性消耗量年夜。白领垂青的是商品的口感，消耗的年夜年夜都是年老女性，她们喜好在义务时候和在家里时，以零食打法时候。而门生更随便受广告和包装的影响，如日本的汽水罐小巧小巧，韩国的冰淇淋品种单一等，看着包装特另外零食，包装物的收躲代价已远远高于食物自己。

    （3）市场范围申明

    据统计，2005年中山户籍生齿约240万，15-45岁年老生齿约占40百分，年夜约是100万人。而市中央石岐区共有生齿约35万，且有多所中学，仅一中初中部和侨中初中部就有门生5000多人，位于市中央的中山学院，今年更是升格为万人学府了。申明进口零食店匿伏主顾人数庞大。申明得出，主顾匀称消耗金额为30元/次，每天消耗人群约为20人。如许算来，消耗本领也不少。在中山，固然也有良多超市，但它们的产物年夜同小异，与进口零食佳构店比拟，竞争力不年夜。

    二、政策盘问拜访

    经盘问拜访，政府支撑一些高科技行业，海内特征行业（如中药行业），夷易近族行业（如陶瓷，丝绸等），对节电、节能、环保型产物高度器重，对易筹集资金、危害系数低，报答率高的项目也给以极年夜的支撑。

    我们组的这个项目危害系数低，报答率高，不会污染情况，不会对周边的居夷易近形成未便，并且中山人夷易近能接受邻近地区和国家的文明和口味。总体下去说开一家进口零食店不会遭到政府政策的限制。

    三、技能和时候申明

    1.从技能角度来申明

    我们这个市肆售卖东南亚，日韩，新加坡，港澳台等各地风韵零食，不需要自行开发、研制产物，也就不存在产物开发技能题目。我们这个市肆范围较小，内部机构形式简朴随便管理，在管理方面也不存在太年夜的题目。在进货方面，中山靠近广州、喷鼻香港这些经济较发财，商品较完全的地区，货源也不可题目。在营销方面，想要很快打进市场，抓住消耗群的消耗心理，很快建立一批牢固消耗者，就得破费一番心思。年白叟所崇尚东西是时时刻刻都在发作转变的，本店最重如果要赓续跟着潮水走，经由历程电视、搜集、报纸等等各种媒体掌握当今年白叟在追求哪些国家、什么范例的时兴，然后根据他们的快乐喜爱来进货。例如前段时候热播《年夜长金》，就需要多进韩国的零食。只需掌握好这些技能，就可以吸引住新旧客户了。

    2.依照正常的运作体例，进进市场还来得及吗？

    在广东沿海地区，现在吃本国休闲零食，某种程度上已经成为一种时兴潮水了，在喷鼻香港和广州，本国零食店已经出现了，但中山，这品种型的店照旧多数的，所以现在在中山开本国零食店还能来得及。

    3.预算中的人员能及时到位吗？

    我们这家店除了老板是牢固的，其他员工都是临时的。我们将以兼职形式请一些中门生，年夜门生来义务。一方面，他们都是比较年老，很认识年白叟的心态，也符合我们店的潮水的风格，使我们的店展看起来阳光活泼；第二方面，我们以付人为因此小时制的，员工的数量可以作出很年夜的变动空间，在闲暇淡漠期我们员工不需要太多，乃至不用请人也可以；节沐日主顾多的时候，我们就看情况提高人为，请多一些员工；第三方面，以兼职形式请员工，人为成底细对较低。

    4.预算中的软件硬件能及时到位吗？

    我们的店展年夜约50平方米，重要用于摆放各种零食。店展的装修以心爱、阳光的造型为主。零食包括饼干，糖果，饮料，果干等百般零食，产物笼盖，东南亚，日韩，港澳台等各地风韵零食。我们从广州、喷鼻香港进货，每两个礼拜进一次货，根据各种零食的销售量来进货，确保货源合适市场。

    我们的重要营业因此售卖特征零食为主，还能根据主顾的不合需求，把他们喜好的零食装进精彩的零食盒子里，介绍他们可以把零食当装饰品大概礼物送人。 

    四、成本—收益申明：

    投资成本 7万元

    每月销售额 2.7万元

    每月投资接纳平衡点 2.2417万元

    每月利润 0.4583万元

    1.投资成本

    首期投进4.5万元(包括以下)：

    1）装修费用1.2万元

    2）首期进货费用2万元

    3）房租水电费用6000元

    4）购买店展设置装备摆设费用7000元

    活动资金2.5万元

    算计7万元

    2.每月销售额

    以每天理想人流量为准，我们店的店址在中山市石岐区孙文中路99号，从这条路经由的人流量估计每天可以到达12000人以上。12000人中30百分的为目标消耗人群，则目标人群为3600人；其中30百分的人进店，则进店人数每天为1080人；其中20百分的人对商品感快乐喜爱，则拥有216个匿伏消耗者；216团体中经由历程介绍保举达成14百分购买率，则理想购买人数为30人，依照商品的匀称价钱为30元/件计算，则当日销售额=30×30=900元，月销售额=900元×30=2.7万元，年销售额=900×360=32.4万元。

    注：

    1）上述预算是保守收进，理想运营收进年夜概更高；

    2）此利润未计算各节沐日和销售旺节收进，每每节假 日时的销售收进是平常的200百分-350百分。

    3.每月投资接纳平衡点

    计算尺度：[12000(装潢费用)+ 42000（一年店租）+7200（一年税收及水电费）+32640（一年员工人为）+3000（杂费用）] ÷36百分（毛利率）÷12个月=22417元/月，其中：

    店面房钱 ￥3500 店面为50平方米阁下

    员工人为￥4/每小时，共有4名员工（他们都是做兼职的门生），每天营业8小时，每天分为两组下班，每组2人。收银员1名，人为￥800，员工总人为=￥4/每小时X4小时X2人X2组X30天+ ￥ 800=￥2720

    税收及水电费 ￥600 税收接纳定额税

    装潢费用 ￥12000元÷12个月=1000元 装潢接纳一年内分摊。

    4.利润

    每月利润=每月销售额-每月投资接纳平衡点=2.7万元-2.2417万元=0.4583万元

    每年利润=0.4583万元X12=5.4996万元

    5.投资接纳期

    以上的成本—收益申明是在一年的基础上算得的,年末赢利五万元阁下,思量到一些不确定身分,投资成本1.5年后可以接纳。

    五、SWOT申明

    1.下风（Strength）

    1) 产物具有特征；

    2)较年夜的需求为我们供给了较年夜的生长空间；

    3)选址靠近目标消耗群体且附近情况生齿活动性较年夜，可增加消耗数；

    4)我们接纳连锁运营生长形式；

    5)在营销历程中，我们承袭“质量最优”的准绳；

    6)内部机谈判谐较简朴，随便操作和管理；

    7)进货渠道简练。

    2.优势（Weakness）

    1)出名度不敷高，尚未组成较年夜的牢固消耗群体；

    2)范围偏小，不能包涵大批消耗者；

    3)竞争力不敷强；

    3.机遇（Opportunity）

    1)生长空间年夜，利润年夜；

    2)匿伏客户群体年夜，如年老时兴一族，比较休闲、喜爱零食的白领阶级，附近黉舍的门生等。

    4)市场需求增加微弱。以连锁运营形式敏捷生长，获得并购较弱竞争对手的本领。

    4.要挟（Threat）

    1)广漠的市场远景与庞年夜利润，会吸引更多商家投资于这个范围，加剧了竞争；

    2)目标市场萎缩，收益淘汰；

    3)附近的竞争对手在消耗群体中已有一定的声看，增加了竞争的难度。（来源：中山学院）