食物企业乐成营销系列之七十九：

近十年中，我国瓜子(瓜子专题：http://www.xmfv.com/special/guazi/)市场已涌现出众多年销售额跨越亿元的企业和品牌，好比洽洽瓜子、傻子瓜子、至心瓜子、正林瓜子、阿明瓜子和年夜好年夜瓜子等等，其中洽洽瓜子的年销量已跨越10亿元。这些出名瓜子品牌中又以安徽、浙江的企业居多。

但经由历程与利便面、饮料、薯片和巧克力等食物品类比拟，瓜子市场这些争先品牌的营销程度并不高，市场竞争的狠恶程度也远不及利便面和饮料等食物品类。并且瓜子产物具有市场容量年夜，地区差异小，销售渠道多元化和消耗频次高等消耗特点。这关于中小瓜子企业和新进进瓜子行业的品牌来说，市场壁垒并不年夜，只需经由历程专业的品牌筹划、产物筹划、市场筹划和销售筹划的运作，企业品牌和产物销量完全年夜概在短期内获得快速晋升，小瓜子也可以做出年夜市场。

中小瓜子企业在品牌出名度和产物销量方面短期内固然难以跨越洽洽、至心和正林如许的瓜子市场的强势品牌。但我们必需做到在品牌定位，市场细分，产物广告语提炼，产物包装计划，产物口味，产物质量，产物招商体例，销售通路和销售终端产物推行等营销的每一个关键点逾越这些强大的竞争对手，才会无机遇在众多的瓜子品牌中胜出，并把企业营销危害降到最低的程度。瓜子企业的营销关键点重要包括以下几个部分：

从头界说好瓜子的尺度

金龙鱼和谐油经由历程提出 1︰1︰1的产物不雅观点，界说好和谐油的尺度；鲁花经由历程提出6S压榨工艺，界说好花生油的尺度；太太乐鸡精晓过提出3鲜产物不雅观点-全球品牌网-“奇怪、优鲜、倍鲜”来界说好鸡精的尺度。中小瓜子企业要想将来成为全国瓜子市场的强势品牌，现在就要有从头界说好瓜子尺度的气焰。经由历程专业的消耗者需求市场调研，精准掌握消耗者对瓜子产物焦点的消耗需求以及判定好瓜子产物的尺度，从而提出一个新的产物不雅观点作为自己产物品牌的定位，并使这一品牌定位慢慢成为好瓜子产物的行业尺度。

为不合的消耗者量身定制产物

现在全部的消耗者，不分年龄、不分性别、不分收进，买的都是异样包装的瓜子产物。

中小瓜子企业可以对瓜子的目标消耗者做进一步的细分，根据不合性别，不合年龄消耗者的需求差异分别推出不合包装风格，不合包装主颜色，不合正品牌称呼，不合价钱，不合口味的瓜子产物，经由历程做年夜每一个细分市场的体例来晋升自己的品牌力和产物销量。

提炼出一句经典的广告语

我们常常会听到没有品牌定位就没有品牌转达这句话。异样一个品牌如果没有提炼出一句好的，能让消耗者记着和发作购买欲看的广告语，也是很难举行乐成品牌转达和产物推行的。“农夷易近山泉有点甜”这句广告语把农夷易近山泉天然矿泉水做到了中国的年夜江南北，成绩农夷易近山泉在天然水市场第一品牌的地位。在瓜子产物品类中，不论是全国性的出名品牌，照旧区域中小瓜子企业，还没有创意出一句能让消耗者影象深入的经典广告口号。由此看来，中小瓜子企业如果能为自己的产物品牌提炼出一句经典的广告语，肯定会对企业品牌和产物销量晋升起到有效的支持感化。

产物包装胜出全部竞争对手

洽洽、至心、傻子和正林等这些出名瓜子品牌在产物包装计划方面并不出色，没有真正将品牌战略、创意战略纳进到产物的包装计划当中。在超市的货架上，几乎全部的瓜子产物包装风格都比较相通，很难让不合性别、不合年龄的消耗者在产物包装上找到回宿感。可见若何计划瓜子的产物线和包装计划系统，关于中小瓜子品牌有着重要的理想意义。

产物质量决议频频购买

巨匠都晓得麦当劳和肯德基快餐的养分代价并不高，良多人乃至说他们是残余食物，但无论是哪个连锁店，无论是哪个都会的麦当劳和肯德基产物，其口味、光彩、工艺都是异样的，好质量一直如一。而像洽洽、至心我们常常吃的瓜子产物的质量就不那么稳定。产物的.com质量决议消耗者频频购买的频次，如果瓜子产物的口味、质量欠好，再好的筹划，投进再多的转达费用也不可。

招商体例与众不合

关于中小瓜子企业或新进进瓜子市场的品牌，可以没有硬广告的投进，但招商乐成与反对议企业的糊口生活空间和生长速度。精准企划发起经由历程专业的媒体，接纳立体的招商体例，先做年夜市场范围。首先要拟定企业自己的招商战略和招商政策，计划一本专业、有吸引力的招商手册，同时借助专业报纸媒体，好比中国食物报；专业杂志媒体，好比糖烟酒周刊食物版；专业食物网站，好比食物产业网、食物商务网和食物招商网等等片面展开产物的招商活动。这种招商体例花的费用不多，倘使有专业招商筹划的支撑，一定会获得企业意想不到的好结果。

把瓜子卖到中国的每一个角落

爪子产物是典范的快速消耗品和典范的休闲食物，消耗群体遍及，消耗频次很高，消耗者会随时随地在能买到瓜子的零售店购买和消耗。年夜中型超市、小便利店、社区小食物店、黉舍小超市等不合年夜小的销售终端，对消耗者购买瓜子的消耗心理影响不年夜，所以乐成招商，提高产物的展货率是增加产物销量最有效的体例。中小瓜子企业应该慢慢把瓜子卖到中国的每一个角落，到谁人时候你企业的范围也就不小了。

在卖场与消耗者充沛相同

中小瓜子企业与出名瓜子品牌一样需要有自己产物的重点销售区域，在重点销售区域经由历程产物销售终端海报、单页、POP、三折页、X展架等宣传品的展现和不间断的促销活动与目标消耗者充沛相同，慢慢晋升产物的品牌和销量，慢慢增加自己品牌的老实消耗群体。跟偏重点销售区域的增加，企业销售终端深耕的区域也会越来越多，从而组成更加良性的营销轮回系统。

固然中小瓜子企业要想在以上各方面都做到最好会有相称的难度，但如果你的品牌、产物与竞争对手比拟不能组成有效的市场区隔，不能组成清楚的差同化，不能在营销的重要关键凌驾，企业肯定就会为此支付更多的营销成本，接受更年夜的营销危害和更重的市场压力。乐成来自于面前的勉力，中小瓜子企业只要在品牌筹划、产物筹划、市场筹划和销售筹划的每一个焦点关键逾越竞争对手，小瓜子本领做出年夜市场。