李光斗:日本食物的原产地造假
0 ihunter 2010/12

  文/李光斗,李光斗品牌营销机构创始人

  橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,可见地域情况对事物的重要性。对食物来说尤其如斯,如产于阳澄湖的年夜闸蟹就比另外中央的代价高,来自山西的陈醋就比另外中央的受追捧。产自某一特定区域的产物便是比产于其他中央的同类产物更受市场接待,这便是原产地下风。好比,我们都晓得茅台(600519,股吧)的酒好,于是只需是酒瓶上标上“茅台”两个字就会好卖得多,实在,这其中良多并不是茅台酒厂的产物,而是来自茅台镇的一些小酒肆。

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  原产地下风让这些产物具有与生俱来的先天下风,让非原产地的产物“倾慕妒忌恨”。既然先天上比不外你,那我就盗窟你,于是就有了原产地造假。这股原产地造假风在日本,尤其这天本的食物业颇为流行。

  和中国消耗者“崇洋媚外”的消耗心理不合,日本消耗者则较“自恋”,更喜好自己的东西。中国消耗者把产物看作是老婆,总以为是他人的好;而日自己把产物看作是孩子,固然是自己的好。日本当地产的产物便是比进口的更受接待。加上媒体对外洋产物分外是中国产物的推波助澜式负面报道,这种“自恋”情结更减轻要了。

  2008年1月,日本NHK电视台报道说,自2007年12月底至2008年1月22日,日本千叶、兵库两县3个家庭共有10人,在食用了中国河北省天洋食物加工场临盆的速冻水饺后,先后出现了吐逆、腹泻等中毒症状。尔后,日本媒体对中国产“毒饺子”举行了“轰炸式”报道。

  “毒饺子”事变固然最终被廓清——并不是产质量量题目,而是人为投毒所致,但照旧让日本消耗者对进口产物忧心忡忡,也更加判断了他们“东西照旧自己的好”的看法。

  但日本国土面积小,生齿密度却很年夜,本当地货物底子满意不了日本消耗者的需求。如何办呢?

  马克思说:“有百分之十的利润,本钱就跃跃欲试了;有百分之百的利润,本钱就忘乎所以了;而有百分之三百的利润,那么上绞刑架的事都干得出来。”长处驱动下,“自恋”的日本商家也开始玩起了原产地造假,并且这种习尚已经舒展开来,成为一种流行的“商业秘密”。

  把从马来西亚进口的鳗鱼放到浜名湖里游上一周,它就成了浜名湖产的鳗鱼;把朝鲜的玄蛤放到日本的砂浜睡上一个月,它就成了日本产的玄蛤——放眼看往,日本阛阓里卖的满是本当地货物,下面印着日语“身土不贰”,意思是土生土长的日本货。但是,稍加细致就会发明,市场上所出售的某类产物的数量已经远远跨越了理想的产量。一个存心思的例子便是,新泻县鱼沼稻米的上市量,已经到达了着理想产量的20倍!

  实在,这跟“过路茶”、“留宿蟹”、“沐浴蟹”千篇一律。

  什么是“过路茶”?西湖龙井很着名,于是,当西湖龙井上市的时候,西湖地区的交通就格外忙碌,大批来自五湖四海的茶商运着来自各地的茶叶在外埠转上一圈,转头就说我这是来自西湖的龙井茶,实在他只不外是路过了一趟罢了。

  异样,当阳澄湖年夜闸蟹上市的时候,就会有大批蟹商拉着年夜闸蟹离开阳澄湖,在湖里泡上一夜,大概只是简朴地把年夜闸蟹放在湖里洗个澡,这些年夜闸蟹就冠冕堂皇地成了来自阳澄湖的年夜闸蟹。

  不外即便造假,“留宿蟹”也比“沐浴蟹”要更有职业操守一些,至少“留宿蟹”的蟹跟阳澄湖另有过一夜情,而“沐浴蟹”则是阳澄湖还没记着你的传说,你却已仓促飘过。

  不外,有一种原产地造假却是年夜受接待,这便是高丽参。年夜部分高丽参都是在我们东北地区培养幼苗,之后再拿到韩国莳植,这是优化组合,在最合适的中央培养,在最合适的中央临盆。

  如斯看来,造假并非只要中国人迷恋,长处才是全部“假”流行的泉源。长处本是商业的素质,所以,当我们非难造假的不良贩子时,既要了解暴利驱动下的合法活动,更要反思,自己能否为这种暴利添上了一砖一瓦。

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