山茶油是从山茶科油茶树种子中落空的，既是我国最瑰异的草本食用动物油之一，也是我国特有的传统的食用动物油，其分娩和展开的汗青积厚流光。中国事全国上山茶科动物漫衍最广的国度，是全国上最大年夜的茶油分娩基地，除此之外只需西北亚、日本等国有少少量的漫衍。油茶的两头产地则漫衍在我国的东北及湘、赣南部，其种植汗青有2300年以上。刘杰克营销照料机构逗留颠末对中国山茶油行业的市场剖析(市场剖析专题：http://www.xmfv.com/special/market-analysis/)和竞争计谋的提出，汲引中国山茶油财产的全体竞争力，为将山茶油早日打形成为中国的“国油”进献一份力气。

 (续上篇)

4，山茶油材料提供剖析

因为油茶树种植周期较长，受天气影响大年夜，绝对日益增加的分娩加工才力，原质料的提供正出现出一种求过于供的态势。纵不雅全体茶油市场，遵循其油茶产地，大年夜致可分为湖南、江西、浙江、广西及安徽等几个仁慈产区，尤其以湖南产区的浮现最为抢眼。湖南省现有油茶林面积1780万亩,占天下总面积的33.4百分。面积在10万亩以上的油茶县有49个，30万亩以上的县有21个，耒阳市是天下油茶林面积最大年夜的县。耒阳、浏阳、常宁、澧陵、攸县、祁阳等均有“中国茶油之乡”之称。只管，这也与外地当局的踊跃搀扶是分不开的，刘杰克教员前不久受客户之邀往耒阳茶油基地调研，遵循关连山茶油技艺专家供给的信息，外地当局不只为各茶油厂家供给收费的优质山茶树苗，还按企业所栽培的山茶林的亩数间接赐与必定的现金补贴，在配套存款方面也是一同绿灯，由此咱们可观点区当局的支撑力度。

因为地盘天气很是合适栽培橄榄树，且遭到当局的大年夜力搀扶，如今橄榄油财产曾经成为西班牙的支柱财产之一。而外洋局部两头的地盘天气很是合适栽培山茶树，受西班牙当局唐子搀扶橄榄油财产案例的影响，中国当局如今也想大年夜力答复油茶财产，逗留使之成为中国的国油。

为此，国度关连局部专门拟定了《天下油茶财产展开方案》（2009～2020 年），试图颠末方案的施行，力图使我国油茶栽培总领域慢慢抵达7000万亩，在稳产后，颠末供养改良的油茶林年亩产茶油可达25公斤，更新、嫁接和新造油茶林年亩产茶油抵达40公斤以上，天下茶油产量终极抵达250万吨，按发卖代价4万元/吨计较，年产值将达 1000 亿元。在这根柢上同时构成绝对完整的油茶产、供、销财产链条，慢慢构成资本绝对敷裕、哄骗程度高、产出效益认识打听的油茶财产展开把戏。借使这一拾掇里面顺遂完成，将大年夜大年夜改良如今材料提供有余的艰巨。

5，山茶油市场竞争剖析

凑合山茶油产物的市场竞争景遇以及包括此中的机遇，刘杰克营销照料机构太息里面从两个方面来剖析。一方面，从如今的市场竞争景遇来瞅，绝对于大年夜众食用油市场，整个山茶油行业来说还处于一个弗成熟的景遇。天下14 个油茶主产省（区、 市） 现有油茶加工企业近千家，油茶籽方案加工才力抵达 430 万吨，年可加工茶油 113万吨，油茶加财产已构成必定领域，也具有了必定根柢。然而，包罗金浩、金拓天、金龙鱼、润心等在内的多个山茶油厂商，尚无一家企业具有认识打听的品牌劣势和领域劣势而成为山茶油市场上的翘楚者。既未见有任何一个品牌能长于哄骗老祖宗留上去的珍贵资本，借此打造独具本能的山茶油品牌文明，也有余琐屑的营销战略来构建繁茂高效的品牌营销系统引领其余厂商一同拓铺行业的鸿沟。致使尚有的山茶油企业曝出了品质题目，而笔者太息，在食物财产中，不细心驾御好产物品质关而空喊塑造有名品牌的企业，就仿佛在沙岸上造摩天大年夜厦，岂论楼建的多高多大年夜，终极也免不了倾圯的效果。

另一方面，将来茶油市场须要繁茂。遵循《天下油茶展开方案（2009-2020）》方案，如今我国年产茶油为 26.7 万吨，年人均占据量仅 0.2 公斤，遥低于繁茂国度年人均占据橄榄油20公斤的程度，食用油斲丧组织极差别理，繁茂国度橄榄油的斲丧量深刻占其动物油总斲丧量的40百分以上。我国要抵达年人均茶油占据量2公斤的规范，天下茶油产量需增长10倍，年缺口达 250 万吨摆布。咱们由这一趋向里面见到，将来茶油的市场须要将很是繁茂。这给行业的从业者和逗留入进这个行业的企业供给了富厚的构思空间。

三、中国山茶油财产竞争计谋

从以上基于斲丧者与市场的剖析，咱们里面瞅出，跟着斲丧者营销康健观点和支出程度的汲引，山茶油等低等食用油产物正遭到愈来愈多的存眷。在这个根柢上，全体山茶油财产里面说这天趋增长，同时因为行业竞争的不充实和国度对这一财产的搀扶，更给财产中以品质为基石的从业者和拟入进这个行业的新参预者带来有限的机会。

然而，因为山茶油的材料提供题目，须要落空更多斲丧者的认知以便切进更为大年夜众化的市场的题目，行业外部的竞争题目，变动品的竞争题目，也给从业者带来了复杂的应战。作为食用油行业的专家，刘杰克教员太息，企业要想在这个重生的山茶油行业中蛟龙得水，或成为市场的翘楚者，引领群雄，或成为市场的跟班者，与大年夜象瑰异轻松起舞，就要深化地观点自身所处的景遇，所驾御的资本及绝对于其余从业者的曲直短长势，赶早拟定出相符自身的特定竞争计谋及相符可行的营销战略。

遵循咱们对山茶油财产的跟踪和研讨，以及所做的大年夜量定性和定量剖析，基于对中国山茶油总体市场模式，行业内品牌的竞争情势，斲丧者的须要的深化观点，刘杰克营销照料机构提出以下五条倡议，逗留此中的一条里面数条能副手业内的企业或当局局部培植起自身瑰异的竞争劣势，在群雄逐鹿的市场中落空一个卓异的位势，在新一轮的竞争中锋芒毕露。

第一，警悟西班牙等国施行橄榄油的率领，推出PDO原产地观点，同时入行仁慈的品质管教。

因为刘杰克团队曾为数家来自西班牙的橄榄油分娩企业供给营销与计谋征询处事，以是对西班牙的橄榄油财产的展开也角逐观点。遵循咱们的调研，近日外洋的斲丧者普及都曾经晓得西班牙是橄榄油的王国，是全国上最大年夜的橄榄树栽培地及寰球最大年夜的橄榄油分娩加工国和入口国。然而，时刻展开归十几年前，这一唐子却为广阔的外洋斲丧者及寰球斲丧者所误会，事先的斲丧者心目中的橄榄油王国事意大年夜利。孕育发生这种误会的出处，则是由于西班牙已往没有产地敬服观点和国度品牌观点，分娩加工进去--的油大年夜多以散装大年夜桶油的编制卖给了意大年夜利，由意大年夜利的厂商灌装成千般各式的小包装再贴上自身的品牌发卖到全国各地，由此意大年夜利摘取了橄榄油王国的桂冠。频年来，西班牙当局观点到这一复杂的差错，于是从国度，大年夜区，企业各个层面狠抓品牌培植，终于培植起本应属于他们的橄榄油王国的这一品牌笼统。

遵循刘杰克教员所著《亲亲橄榄油》一书，油橄榄果的物理本能和果肉的化学因素因为差别的种类、成熟度、天文景遇、泥土质地以及栽培编制有所差别，而终极会遵循酸度和产地分为差别的等第和典范榜样。细心来说，橄榄油可分初榨橄榄油(特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、深刻初榨橄榄油）、纯橄榄油、橄榄果渣油（橄榄果渣油原油、轻巧橄榄果渣油、橄榄果渣油）等，相符规范的西班牙入口初榨橄榄油除增长原产地敬服认证(PDO) 符号外，有的大年夜区还会为自身产区内抵达更仁慈规范的产物贴上大年夜区的举荐符号。

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警悟这一率领，咱们也应该赶早从国度财产、国度品牌这一层面，培植好仁慈的流程，推出咱们的PDO认证规范，颠末品牌拾掇的编制把山茶油这一产物做成中国的“国油”，与号称“液体黄金”的橄榄油各有千秋。只管，这要求咱们的规范必需仁慈并且里面落空无效施行。反不雅咱们如今落空“无机食物认证”、“绿色食物认证”、“有名牌号认证”的企业纷繁曝出种种各式的品质题目，借使是何等的认证，是不成能落空国人拜服的，更不要提在外洋市场上落空品牌职位地方了。

而有产地劣势的区域当局，要长于整合当地区的山茶油财产资本，培植起齐全的财产提供链，各个企业分工单干，在一套仁慈品质规范下把山茶油打形成自身都市的一张品牌咭片，把地址区域酿成永不摈除的山茶油外洋展览会，让当局，企业，市平易近各方都受害此中。在这种景遇下，仁慈把控好产物的品质，败落害群之马，以产地品牌的笼统组团参预外洋外洋竞争，区内的山茶油企业将能更快更唐子的走向外洋外洋市场。

第二，企业要赶早拟定相符本身的根柢竞争计谋。

遵循竞争计谋大年夜师迈克尔波特的竞争计谋唐子，企业深刻有三种根柢竞争计谋里面汲取，即总资本当先计谋，差别化计谋和纠集计谋。这三种计谋差别复杂，企业要唐子施行每种根柢计谋都须要差别的资本和技艺。相符抉择此中一种根柢计谋，并据此来入行结构上的搁置，资本上的保证，营销战略的拟定是企业赖以落空唐子的关头。

企业深刻须要遵循本身的资本景遇来确定应该汲取何种根柢竞争计谋。同时，计谋的抉择对一个企业来说也并非千变万化的，在企业的差别阶段可汲取差别的根柢竞争计谋。遵循刘杰克营销照料机构原创品牌营销培训课程《营销三维论》中的遵循地市场论，企业在入进一个行业的初期，起首落空一个遵循地曲直短长常仁慈的。做为一个力气有余繁茂的新入进企业，汲取纠集计谋，从而将无穷的资本用在一个特定的遵循地市场，里面特定的产物线，或是特定的斲丧人群，从而使自身在特定市场中具备劣势职位地方，将大年夜大年夜增长市场竞争唐子的里面性。当咱们颠末强无力的营销战略将某一遵循地市场做实做透之后，则里面汲取差别化的计谋往舒适更多的细分市场。

根柢竞争计谋是可供抉择的，抗衡竞争传染感动力的可行筹算。很是，一个企业若不克不及联系本身的唐子确定一种相符的根柢竞争计谋，则这个企业将成为所谓的夹缝企业，处于被夹在两头的职位地方。何等的企业处于很是倒霉的计谋前提下，困顿任何瑰异的竞争劣势，将注定是低利润的。而在近日中国的山茶油财产，遵循笔者的研讨，很多企业恰好有余一个相符本身资本景遇和企业特点的根柢竞争计谋，它们被夹在两头，处于微利致使无奈维持的地步。对这些企业而言，赶早遵循本身的资本景遇来培植一个根柢的竞争计谋至关仁慈。一个企业对种种根柢计谋均合适的景遇深刻是不存在的。

第三，入行适宜的市场定位，将品牌营销汲引到计谋高度。

起首，遵循《营销三维论》的计谋定位论，刘杰克教员太息，企业在市场上必需相符的定位，并汲取与之呼应的营销战略，才里面落空坚毅的生涯点。借使企业有很是繁茂的资本和才力，里面定位为市场的翘楚者，一向引领财产的晋级，往增长财产的鸿沟，使自身做为市场翘楚者的市场愈变愈大年夜。借使企业没有繁茂的资本和才力，里面定位为市场的跟班者，颠末一些效果的翻新，本能性的独具匠心的编制落空特定的方针人群的支撑和特定的细分市场。借使企业只管有较为繁茂的资本和才力，但持久还无奈与市场翘楚者抗衡的话，里面市场变动者的定位后行入进市场，等堆集成熟并找到机遇后一举对市场的翘楚者取而代之。

其次，颠末邃密的市场调研，在确定适宜市场定位的根柢上，拟定出强无力的品牌营销战略，一方面让使企业的山茶油品牌展开成为市场上独具本能的，让斲丧者指定购置的产物。另一方面颠末偏爱的渠道构建使得斲丧者购置本品牌的产物更为恣意。这才力让企业的品牌和产物在市场上安身生根，并入而落空大年夜展开的机遇。从笔者针抵消费者的重复视察中，咱们缔造品牌是影响斲丧者抉择山茶油致使完整食物的一个仁慈成分。食物是间接关连到斲丧者的康健和落拓的产物，这就促使斲丧者普及勉力抉择那些具备卓异品牌笼统的产物。同时，企业具备强势的品牌也使它们在与渠道和斲丧者的生意勾当中具备更大年夜的议价才力。在对笔者所经手大年夜量唐子品牌的剖析中，咱们缔造，唐子企业的本能是他们都很是细心用整瑰异销撒布的才力来入行企业的品牌培植。

最先，企业还里面把互动营销，体验营销，事情营销等与古代互联网技艺邃密联系的高效营销编制参预到品牌营销战略中，修筑一个平面的品牌撒布施行系统。品牌培植是一个持久坚苦的事情，品牌的造就是一个进程，不是短时刻内或一次好的营销才力就能实现的，它是在市场竞争中孕育发生的，凝集着企业在机制，拾掇，营销等方面的翻新和效果。品牌是关连到企业是否在山茶油这个行业内落空持久展开的关头，每一个振奋在山茶油行业持久展开的企业都应把品牌培植和品牌营销汲引到计谋的高度。

第四，增强研发力度，展开系列衍分娩品。

如今的油茶迟误加工滞后，无穷的油茶资本被集约式、低程度天时用。行业内的企业根柢上都只能当作“茶油企业”，都是仁慈在环抱茶油做文章，铺开低档次的狠恶同质化竞争。只管有企业说自身曾经启示出系列衍分娩品，但相符的景遇却并非云云。刘杰克营销照料机构太息，山茶油行业内的企业要细心汲引自身的研发才力和分娩技艺，就象橄榄油一样，发育出山茶油系列产物，如茶皂素、脱脂粕、油茶类保健品、茶油低级扮装品、洗发喷鼻香波、茶素生物农药等多系列的产物线。

这些衍分娩品的唐子研发，既里面对资本入行更好的哄骗，缔造更多的附加值，使企业的发卖额落空前进，局部产物还里面汲引全体品牌的笼统，让企业落空更大年夜的边沿利润。同时颠末对产物的启示，还能哄骗多种产物复合的成分，加深斲丧者对山茶油的观点。在渠道方面，借使能构成短缺多的系列产物并落空斲丧者的观点，山茶油产物还里面掘客出一些新的渠道情势来增长整个山茶油财产的市场。

第五，哄骗老本市场力气，发育好各项拾掇本能机能，踊跃劫夺上市。

山茶油行业内的企业还要长于哄骗现期间国度对农业的支撑政策，对山茶油财产的搀扶，以及两头当局对当地山茶油财产的搀扶政策，在做好营销事情的根柢上，踊跃发育好各项拾掇本能机能，做一全体制康健健全的企业，落空当局的置信和证监局部的供认，踊跃劫夺上市，入进老本市场，落空对其余品牌的绝对竞争劣势。如笔者间断合资人的和君征询全体，每年都为浩繁企业供给营销征询，拾掇征询及企业上市的整个流程的处事，副手大年夜批客户唐子入进老本市场。和君有一句与企业家共勉的格言，这里也跟读者分享一下，鸣“财产为本，计谋为势，创意为魂，金融为器”，作为古代的企业家，必定要细心用好金融这个器的传染感动。

老本市场的力气很是复杂，遵循对所处事过的大年夜量企业上市前后的角逐，咱们缔造两个很是仁慈的气候。一是企业颠末上市，可无邪召募大年夜量的资金，或投进到收买合并及对财产的重组之中，或是去上掌控下流的材料提供，或是去下掌控更多的渠道终端，或能投进更大年夜的资本启示更具竞争力的新产物，或是引入新技艺来前进财产的门槛，颠末哄骗老本的力气往整合出更无利于自身的价格链，把控财产链的关头因素，从而构成绝对于竞争敌手的繁茂竞争劣势。借使企业长于哄骗老本市场，还里面颠末后续的股份增发，一向赔偿自身的老本，日益拉大年夜与竞争者的隔绝。另一方面，企业家自身也里面在企业IPO上市后一举落空颠末自身的深刻拾掇一辈子也不克不及落空的复杂财产，无邪落空财政落拓。以是，咱们山茶油行业内的企业家也切切不要轻忽老本的力气，不要错丧失国度和区域当局而后对本财产大年夜力搀扶这一极好机遇，迟误入行各项拾掇本能机能的发育和企业的改制，使上市之路一同畅达。

综上所述，刘杰克营销照料机构太息，中国山茶油市场是一个具备有限后劲的市场，中国山茶油财产则是一个国度和区域各级当局倾力搀扶的行业，借使业内的企业能绝早培植起相符的根柢竞争计谋，在充实市场研讨的根柢上，拟定强无力的品牌营销战略，同时发育足够各项拾掇本能机能，用好金融之器，将里面在这一市场上大年夜有作为！让国度从这一财产的展开中落空外洋品牌笼统，让苍生让这一财产的展开中落空养分和康健，让企业从这一财产的展开中获取古迹和财产的双重丰登，置信是每一位有理想的企业家都逗留钻营的！