小店赢利有门道 找题材要特征
0 ihunter 2010/05

现在,越来越多的人认识到,踏踏实实做点小生意是通俗人比较相宜的致富途径。不外,生意虽小,小老板却并不那么好当。和开年夜市肆一样,开小店也有若何定位、若何选址、若何进货、若何管理、若何营销等一系列题目。以下几位小店店主的做生意经历,也允许以给你一些启示。

■有目标年夜不合

有人说:现在该做的生意都已被他人做完了,没什么好做的了。实在不然,即便在做统一种生意,只需你能开启思绪,有所立异,你就能跨越他人。

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小付7年前下海做生意。他卖过鱼、贩过菜,开过小吃店,摆留宿市摊,可总也挣脱不了一个“亏”字。今年末,小付对其曾运营的小吃一条街的市场情况、消耗工具做了一番担当盘问拜访和申明后,重操旧业,又开起了一家小吃店。他实施了两项与另外餐馆不合的“改革新办法”,小吃店便很快红火起来。

首先,改闹市租店迎主顾为家宅庭院式办店吸引主顾。如许既低落了成本,更重要的是营建幽雅情况,表现较高的条理和情味。院内有四季常青树、果树、葡萄架,其间装饰着各色小彩灯。其次,来此用餐者可以自己动手烹制菜肴,炒菜徒弟临场指导,并酌情合理免费。这项办法吸引了良多用餐者,他们成群结队,进店后有的敏捷地操刀掌勺,有的择菜洗菜,有的洗碗,一阵忙活后,在绿荫环绕的庭院内徐徐享用,别有一番情味。

小付深有了解地说,下海做生意,需选准目标,盘问拜访申明既定的市场情况,接纳响应的战略,才会获得效益。

■做“赔本”要出巧

做生意最终目标都是为了盈余,赔本生意几乎没有人心甘甘心地做。但是,偶尔候长处并非只要眼睛直接看到才算数,一些表面上“亏”的生意实则年夜有学问可究。

小美的美容店已经到了将近关门的地步。不是她的技术欠好,只是因为美容店太多,行业竞争太狠恶,所以自停业以来,生意老是旺盛不起来。一位冤家给她出了个“亏损促销”的主意,小美固然半信半疑,但照旧决议试一下。她在店门口贴出了一张年夜年夜的海报:从今日起,凡是在本店洗头者,同等赠送代价30元的初级护发素一瓶,洗发效力价钱稳定。

这清楚做的是赔本生意,谁都晓得洗一次头的效力费只不外10块钱罢了。临时候,小美的美容店主顾盈门。

正本依照冤家的发起,小美将护发素送给主顾之后,要求他们仍寄存在店内,由美容店担当为主顾贴上姓名标签举行保管,客户获得的只是护发素的耐久“利用权”。

实在如许做小美一点也不亏,因为护发素放在店里不带走,一瓶可以洗头和护发30余次,每次匀称分摊成本仅1元,而这种特另外让利体例却吸引了大批的转头客。她的营业额比过往翻了好几番,天然,护发素的成本已经微乎其微了。

俗话说得好,思绪即财产。只需看准目标,有好的思绪,做他人不敢做的“亏”本生意,照旧能掌握先机,出奇制胜,走出一条生财之道。

■找题材要特征

开小店犹如炒股票一样,如果没有题材就没有炒作的代价,就不会有目共睹。只要付与传统的小店以新的特征来运营,本领增加客源,获得年夜的收益。

在成都就有这么一个搞笑小餐馆,每道很通俗的菜都有一个很另类的绰号,搞笑餐馆的老板、小工,招呼主人、点菜、报菜名,感受完全便是谈笑话、讲评书,主人用饭、喝酒也是在笑声中举行。

每当主人走到餐馆门口,一男一女两名担当招呼主人的小工就扯起嗓子年夜吼:“豪杰×位,雅座服侍!”

在这家“搞笑餐馆”,土豆丝成了“吃里扒外”、醋是“忘情水”,啤酒是“梦醒时分”、白酒便是“留半苏醒留半醉”……见主人很有快乐喜爱,小工更加得意:“这些菜名都是老板取的,他说取名字要有文明。”主人提出见见“文明老板”,小工就喊:“首长,请首长面见×位豪杰!”

于是,一位中年男人反响跑来,启齿就说“评书”:“万里黄河水滔滔,不给小费走不到”。看主人笑得非常酣畅,老板爽性把菜名都抖了出来,豆腐干———“黄龙缠腰”,鸡鸭鹅同党———“展翅高飞”、脚掌———“走遍海角”,卤舌头———“花言巧言”,炒莴笋丁———“星星点灯”,炖乳鸽———“憧憬神鹰”……在满座主人的开怀年夜笑中,老板兴致也高涨起来:“免费给每桌豪杰送一份‘迟来的爱’。”当小工端上“迟来的爱”时,主人们笑得更凶猛了———正本便是一盘泡菜!

固然,主人是吃得高兴,老板是赢利赚得更高兴。

来源:华商报
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