江湖硬汉他的臭豆腐
0 ihunter 2010/05

下拉点开财产秘诀! 73年出生的吴利忠看上往比理想年龄小的多,年夜概是江南秀水的滋养,弥盖了他脸上饱经沧桑的陈迹,而谈吐间却一直表现不出涓滴的奶油和稚嫩,字字句句都可以感遭到一个江湖硬汉的不平和刚强。

 吴利忠是村落里的第一个美人,高中结业后考进绍兴兵范专迷信院化学系。在上虞一个伟年夜的小村落里,同乡为之欢庆,怙恃为之光彩,而他自己却是一种莫名的无法。因为从教底子不是他人生的最终目标,虽然内心中那种压抑不住的叛逆赓续的涌动,思量多方压力他照旧对峙读完了年夜专。就在年夜专练习那年,一件迫使他冲破传统,追求自我的事变发作了。怙恃做主,在故乡给他定了亲。那时,吴利忠方才结业,只要二十岁,底子就没有思量恋爱结婚,得知这个动静后,吴利忠只感莫明其妙、天旋地转。回到家里,家里已经多了一个怙恃喜好而自己没有任何感受的村后代孩。在谁人传统的小村里,定了亲,便是老婆。受过高等教诲的吴利忠如何也接受不了这个天上失落上去的"林妹妹"。固然女孩很简朴,贤淑,忙里忙外,帮着怙恃做活计,可是吴利忠一想到这将是自己生平没有共同说话的朋友,便忧郁有加,加之自己对教学的厌倦,满脑筋理想的吴利忠做出了一个"年夜逆不道"的决议。走出往!背面一定会有一个属于自己的天空!于是决然辞往了义务,偷偷拿走了父亲五万元的存折。那一刻,他在心底悄悄对父亲说:对不起,爸,儿子不孝,将来有一天,你会了解儿子的。五万,我要把它变成五十万!五百万!

拿着五万元,吴利忠往了福建,挖掘他人生的第一桶金。那时在福建开公司的冤家和台商签订了一个手工绢花加工条约,利润很可不雅观,只是要冒很年夜的危害,货到台湾后本领返款。初涉商海的吴利忠决议赌一次。于是,两团体在福建安溪办起了一家绢花加工场。从四川招来40多名工人,做起了绢花生意。每次交货后,他们都在耐久的期待中拿回货款。生意做得胆战心惊,在发出投资并赚了几万今后,吴利忠罢手了,一是不想再接受那种很有年夜概一往无回的投资。二是他想家,想怙恃。

 经历了这一次波折今后,吴利忠成熟了良多。对家庭的无法,让他全身心肠投进到奇不雅观当中。回到上虞的昔时,吴利忠被上虞市港区休息效力公司聘任为公司司理,后公司转为团体承包。那时上虞的口岸方才开发,其间他承包过基建工程、建立了工程运输车队、做过晴雨散胶鞋、农副产物等良多生意。跟着公司运营的赓续扩展,打仗的人也越来越多,关于各种商业信息吴利忠都分外关注。一个偶尔的机遇,吴利忠获得湖北省宜昌、枝江、荆州一带有养殖厂鹅毛价钱只要两万多钱一吨。而浙江外埠羽绒加工场的收买价钱在三万元以上,这中心有一万多元的差价,吴利忠马上认识到这是一个可贵的商机。于是筹款前往推销,到了湖北今后,对方说:货是有,可是没有多少,方才被福建的一个客商拿走了。剩下不到一吨的货,如果你要就先拿往,今后品级二批鹅屠宰后,第一个关照你。吴利忠细致算了一下,固然货不多,可是运到家也能赚个七八千块。于是验过货,签订条约,怅然回到上虞。他一个同学的父亲在萧山办羽绒加工场,一转手,吴利忠就得七千多块。第一次轻松赢利后,吴利忠放心地在家等着对方关照。哪晓得,这七千多块恰是把它推向深渊的一个喷鼻香饵。一个月后,他接到湖北电话,有10多吨货,如果要货请速携款三日内前来提货。有第一次互助的乐成,吴利忠想这回应该踏踏实实地狠赚一笔了。挖空全部途径,家里全部的存款,银行10万存款,冤家借款,凑了三十多万,驱车前往湖北。交了钱,付了货,吴利忠没有回家,直接把货拉到萧山羽绒厂。整整一卡车的货在进库前却全部变成了毛片、碎布条、烂残余!不知什么时候全部被调了包,三十万元换回了一车残余!来不及多想,吴利忠马上又筹借了六千元前往湖北。可那边已经是人往楼空了,那边另有什么养殖场呀,一探问才晓得,这些人在那租了多处房子,前后只要两个月的时候,就搬走了。整个是一个圈套!吴利忠不宁愿,他想起一团体,和养殖厂的人常常在一同。那人就在附近开歌舞厅,到那年夜概能获得他们的动静。一进门,吴利忠便一脚迈进进了地府。黑乎乎的十几团体下去,没头没脑打过去,一阵旋晕,只感到左跨部一阵发酸,一股暖洋洋的东西流了出来,他认识到自己被人捅了,便抱着头狼狈地逃出了舞厅。

 这场消灭性的灾害没有摧毁他妥协的信心。他不想让家里人晓得,可纸里包不住火,末了照旧没有瞒住家人。败家子、卑鄙胚,一系列最难听的头衔都加在了他的头上。祸不但行,因为表情欠好,骑摩托车不鉴戒又把右年夜腿骨给撞断了。在床上整整躺了四个月不能滚动,这四个月里,债主踏断门坎,谣言谣言更是撇头盖脸,在饱经世态炎凉的同时,也让他深入反思自己,为今后拾掇旧江山做了充沛准备。

 腿伤恰恰,吴利忠就立马到上海投靠了一个冤家,因为公司是开不下往了,家里也已没有他的立足立足之地。冤家在上海开的是美容院,也没有合适他的义务。茫茫年夜上海,何往何从,吴利忠在失落和怅惘中度日如年。期间,他帮冤产业过店员、在一家舞厅打过工,也闲待过一阵子。在极度的无法中,他看到上海也并不是想象中的各处黄金,要想在此东山复兴,谈何随便,不甘于碌碌无为的他,末了照旧选择了回家。

 在一家媒体上,吴利忠看到了一种洗衣粉加工设置装备摆设。他想,日常用品有无尽的市场需求,日用化工行业更是一个长远项目。于是和一个冤家团结投资置办了洗衣粉加工设置装备摆设。但是事变并非想象得那么随便,设置装备摆设购进后,底子临盆不出合格的洗衣粉,浓度和清洗质量都可以到达目标,只是临盆出来的洗衣粉体积小,达不到膨化目标。冤家加入了,正本学化学专业的他,没有抛却。查寻了年夜量的材料,走访了专业人士,购进的设置装备摆设不能临盆合格洗衣粉的事实在一个化工科研所获得证明。既然膨化目标达不到,而我的洗衣粉固然体积小但清洗结果却很好,为什么不能合二为一,外联加工呢?他找到杭州万里化工场,这是一家国有企业,具有一整套年夜型的洗衣粉加工设置装备摆设。经由协商,吴利忠和这家化工场签订了加工条约。于此同时,上虞市丽中日用化工场建立,这一年是1995年。经由几年的埋头运营,吴利忠终于打了翻身仗!还清了全部债务,车子,房子,一应俱有。曾被评为镇十佳私营企业、市人年夜例席代表,临时成为上虞市小着名誉的人物。至此,丽中牌洗衣粉、清洗剂已打进萧山国际商业城,在上虞地区众所周知。

 日用化工场一做便是六年,连年赢利。恰是名和利步步攀升的时候,雕牌的出现,使全国全部的日化厂都遭到了打击,丽中日化也未能幸免。生意日渐滑坡,此时吴利忠夫妇的感情也出现危殆。老婆开店做生意赔进了几十万,伉俪俩的抵牾已经不可一日,仳离!再度让这个几经风雨的小伙子身无分文。用吴利忠自己的话说,我就象一颗野草,再年夜的风雨都能经得住磨练,就算今年把我烧的一干二净,明年我还可以重生,并且长的更茂密。钱是人赚的,只需我脑筋还能运转,总会有再出头的一天。仳离的前提是吴利忠把全部的财产都给了对方。那一天,吴利忠身上只剩下末了的8块钱,他买了几斤米,一瓶腐乳和几包榨菜,把自己关在出租房内整整三天。究竟要做什么?自己的出路在那边?往后的路该如何走?吴利忠苦苦的思索……这时,一个极度要好的冤家,在挪动公司下班。他给吴利忠吐露了一个商机,挪动公司有一种17951话费充值卡方才面市,具有很年夜的市场潜力,如果做代庖署理的话,从中挪动公司可以给以60百分以上的背工,利润是相称可不雅观,再附带运营一些通信产物的话一定能赢利。不久吴利忠的上虞市丽中商务无限公司建立,主营电信、挪动终端产物。吴利忠是个极具商业脑筋的人,身无分文,不但创立了公司,并且营业也越做越年夜,几乎把持了上虞的业内市常公司准备之初,因缺少资金,他就向社会招聘营业员,每个营业员须交几千元的话费充值卡典质金,几个营业员就成全了他的整个创业计划。

 话说"臭豆腐":"臭豆腐"是一种极具特征的休闲风韵,积厚流光,陈腐而传统,一经品味,常令人骑虎难下,一尝为快。"臭豆腐"其名庸俗、外陋内秀、平中见奇、风韵诱人。"闻着臭、吃着喷鼻香"的经典口号更是耳熟能详了。听说:臭豆腐一经制成,养分身分最清楚的转变是分解了年夜量维生素B12,吃些臭豆腐,对防备老年性聪慧有积极感化。究其臭豆腐的来源另有点"古":清康熙八年,安徽仙源县举子王生赴京测验落第,又无盘缠返乡。王家原以做豆腐湖口,王生亦懂此技术,于是留京以磨豆腐谋生。一日,碰到豆腐畅销,积蓄不少,王生怕豆腐变坏,血本无回,便将豆腐切成小块,配以盐和喷鼻香料,置于坛中,并封其口,以为如许便可造出腐乳来。谁知过了一些日子坛口掀开,腐乳做不出来,豆腐却臭气熏天。王生试尝之,其味鲜美。遂将此臭豆腐试销,竟也获得主顾好评。臭豆腐今后流传开往,到了清末,臭豆腐已是年夜行其道,连慈喜太后也嗜吃此物。

 在江南的街头巷尾,每天都在演出着如许的场景:一副挑子,一头小灶油锅,一头木格案板,油锅小沸,案板上调料瓶、竹签。小老头从木格里掏出一块块臭豆腐放进油锅。跟着"吱、吱"声响,臭豆腐徐徐转成金黄色,奇特诱人、亦臭亦喷鼻香的气息弥漫开来。看着炸好的臭豆腐一块一块放在铁丝篦上滴着油,孩子们的眸子都快瞪出来了。小老头用一根竹签串起几块,抹上红红的辣酱。一个孩子迫不及待地拿过臭豆腐串,一口咬下往,烫得嘴里"吸溜哗啦",脸上却堆满幸福……一串小小豆腐,却能让人勾起一段回想、一其中央、一种忖量、一种回味、一种感触熏染、一份表情、统统的影象。

 现行百般百般的臭豆腐在全国年夜年夜小小的都会触目皆是,无论形状、光彩、口味和IT都是各不相通。一千其中央就有一千种臭豆腐、一千种臭味,一千种吃法。然巨匠看到的都是一些街头巷尾的小摊,并且鱼龙混同,有做了几十年臭豆腐生意的教徒弟,也无方才凑齐了家杂到街上挣几个小钱的店员,有的乃至炸出来的臭豆腐连自己都下不了口。

 上虞市有一个老镇--松厦镇,在这个老镇的祠堂弄里有一个白叟叫沈天智,祖上几代都以开豆腐作坊为生,到沈老这辈,他从十七岁起就开始举行,以油炸臭豆腐为主业,到八十高龄才以罢手。六十余年中,他谨小慎微、费尽心血,在家传工艺的基础上埋头研制、赓续摸索,所制造的臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜,味美之尽伦史无前例,亦臭亦喷鼻香的特征更是独领风流。在上虞无论远近,只需提及松厦祠堂弄的臭豆腐,就谁人不知,无人不晓。

 吴利忠也是其中的一个老食客,只不外往的次数多了,他的目标就不但仅只是吃的了,他老早就看中了这门行业,他曾感触的说:"打我记事起,这白叟就在炸臭豆腐,可以说我是吃他的臭豆腐长年夜的!几十年了,如斯好的东西且一直走不出这个冷巷子,如果我能拥有这门技能的话,我一定能把这块蛋糕做年夜。"冤家都取笑他:"别开玩笑了,你是个司理级另外人如何能干这生意!" "行业不分贵贱,小东西也能做出年夜生意,年夜张旗鼓是奇不雅观,平淡常常也是奇不雅观"。脑筋机灵的吴利忠心中已经有了一本经:一个连两辆自行车并排都过不了的冷巷子内,一个老头只是炸炸臭豆腐,就能做出这么年夜的名誉,并且几十年如一日,生意每天都有这么好。几分钱的东西,能卖到几元钱,利润也相称可不雅观。只需能做出异样质量好的东西,不怕没有市场!

  "我要把这平淡常常做得年夜张旗鼓,你信不?"吴利忠的话冤家都把他当做玩笑话。吴利忠曾不止一次的跟白叟说过。 "沈老,我想做您这行可以吗?""现在的年白叟哪有做这行当的,吃不了这份苦不说,也不是啥体面的活儿,你做不了的。" "我是真的想做这行,我愿虚情假意拜您为师!" "看你整整齐齐的笼统也不能做我这行当的人,我便是把技术带到棺材里也不外传,小伙子,别开玩笑了,呵呵……"吴利忠的一片真诚,却让沈老爷子当成了戏言,不加理会。

 固然白叟老是一口回尽,可吴利忠却向来没有抛却过,自始自终的每天往祠堂弄里挤。他看到,臭豆腐是一种极度陈腐的休闲小吃,千百年来不断被人们所供认。沈老在这小小的弄堂里几十年如一日,能有如斯好的生意,如果能把它做制品牌小吃,一定能做出年夜生意。眼下燃眉之急便是如何本领拥有这门技能,于是吴利忠到处托人,先找到白叟家邻居、又找到白叟的亲戚前往做说客,厥后又找到沈老的儿子讨情,可是一直都没有功效。真当吴利忠近乎尽看的时候,幸从师娘那边掀开了缺口,白叟终于理睬教他臭豆腐的制造技能。2003年4月,吴利忠从沈老处独家传得这一秘门技能。吴利忠的吃苦刻苦,谦逊踏实的劲头,让沈老年夜加赞赏,学习历程中,师徒俩建立了深挚感情。

 跟着市场竞争的重要,公司的各项营业利润渐薄,吴利忠爽性抛却不做了,用心投进到臭豆腐的制造当中。从豆子的浸泡到磨浆,点浆,成型,进锅,每一步、每个关键,他都切身理论、担当操作。直到炸出的臭豆腐和徒弟炸出的千篇一律,吴利忠才敢把摊子支付往。起初,他在冤家的一个小吃部表面摆了一个摊儿,像徒弟一样,一只炉子,一口油锅,一双筷子,吃客还真不少。不少夙昔的冤家来他这里恭维,吃完后,扔下几块钱,还弥补几句:"不用找零了,你吴司理的生意,咱哪能不光顾光顾。"吴利忠如何听都不对味儿,明摆着安慰人冷笑我吗!二内心暗公开用力儿,等着瞧吧,我吴利忠一定要让你们晓得,我的臭豆腐是中国最着名的。直到有一天他的摊前,出现一对方才吃过臭豆腐又走返来再买的情侣,吴利忠愉快地放动手里的筷子,用感谢感动的目光看着这对情侣,冲动地说:"你们是我的第一个转头客,今后到我店里,上虞第一家臭豆腐专卖店,那是我的,我请你们免费吃个够。"吴利忠的话不是随意说的,开连锁专卖店的设法自从他看好臭豆腐那天起,就已经胸中有数了。

  2002年4月,吴利忠在上虞郊区开起了中国第一家"臭豆腐"专卖店,名为--"六十年夜哥磨坊",并别开生面的为"臭豆腐"量身定做了一个极具文明气息的包装盒。"六十年夜哥磨坊"停业以来,生意不断火爆。(报载:空气里飘满了臭豆腐的喷鼻香味,记者在现场看到,臭豆腐店里挤满了来吃臭豆腐的主顾,店内六七个店员同时忙着炸臭豆腐;门外,居然出现了四五十人排长队买臭豆腐的奇不雅观。5块钱一小盒的臭豆腐,主顾们吃得格外喷鼻香。就这么一爿60平方米的小店,运营一个尽不起眼的臭豆腐,营业收进每天却有一万阁下,最多时跨越了两万元,店老板吴利忠看在眼里喜在内心……),后因"六十年夜哥磨坊"的牌号未能被国家牌号局正式赞同注册,便改名为"吴字坊",同时技能也报告了国家专利。凡尝过"吴字坊臭豆腐"者,无不表彰其甘旨尽伦、史无前例,故留有"尝过吴字坊臭豆腐,三日不知肉味道"之隽誉。

 吴利忠是中国第一个把臭豆腐贴上牌号、打上包装,搬上店展以专卖形式销售的人。有一篇文章是如许描绘"吴字坊臭豆腐"店的:最吸人眼球的是一家臭豆腐店,店堂居中挂一年夜匾,上书"臭名昭着",阁下一幅"几桌昔人尝着臭豆腐抿着绍兴酒"的画,更为店堂增加了多少文明气息,类似当展的曲尺形高柜台里,几个油锅架在一口长方形的年夜灶上,一字横排--好年夜的阵势。几个白衣高帽的巨匠傅并排坐在油锅前,用孔乙己排文钱的手势,排挤片片白色小豆腐,举措整齐地伸出右手握着的长筷子,里一翻,外一翻,适时地夹出炸得金黄的臭豆腐--世界奇不雅观--让人看得呆了。回过神来一尝,谁人酥啊!谁人嫩啊!进口即化,有点像猪八戒吞人参果的样子,事后回味,担当是世界一尽。

 2003;年10月,绍兴"鲁迅故里"景区面向社会展开一次臭豆腐交锋年夜赛,"谁能做出绍兴最喷鼻香的臭豆腐",谁将获得"鲁迅故里"景区内绍兴第一名小吃――"三味臭豆腐"的运营权。临时候,各地百余名臭豆腐制造妙手云集绍兴,拉开阵势,吴利忠决然揭下豪杰帖,并进进决赛前五名之列。吴利忠是此次角逐中独一内穿衬衣扎领带,外罩义务服的参赛选手,格外惹人留意。角逐约请了来自不合都会的各地旅客加入评比,决赛那天,吴利忠的摊前围满了人,别的参赛选手却"庭前热闹"。有几个上海旅客因来晚了一步,只剩末了几块豆腐,托在手里分食,不鉴戒滑落到地上一块,其中一个旅客极度奇怪的拾起来,剥往表面一层皮,放进嘴里,还连赞好吃好吃。单凭这局面足可见吴利忠已胜券在握。

 此次角逐不但要考臭豆腐制造的武艺,还要求进进前五名的选手提交一份往后关于臭豆腐店的运营思绪的筹划书。吴利忠的计划书令评委们咋舌,他要把这小小臭豆腐以连锁专卖的形式加以生长,有统一的笼统、统一的包装、统一的打扮、统一的技能、统一的店面、统一的广告、统一的理念……等等,计划书厚厚一叠。

 经由一个多月的狠恶角逐,吴利忠以尽对下风成为"三味臭豆腐"掌门人而名声年夜噪。不久,在绍兴的古董市场和鲁镇两家"吴字坊臭豆腐"店又倒闭了。"吴字坊"的食客也越来越多,名誉也越来越年夜。(网上有一文--《故乡》摘录:鲁镇上新开了良多店,其中有一家叫"吴字坊臭豆腐",店门口张了个牌子,称是绍兴最好吃的臭豆腐,是角逐的冠军。我排了15分钟的队,终于买到了一盒,刚吃了一口,就觉的这15分钟的队没白排,让我再多排15分钟我都干。那真的叫喷鼻香啊-我不断都搞不懂,臭豆腐为什么他人都说闻着臭、吃着喷鼻香,我觉的闻着都是喷鼻香啊!表面是脆脆的皮,外面的豆腐又嫩有滑。晓得豆腐花吗?便是这种感受!那真的喝采吃,这8块臭豆腐完全民主了我对臭豆腐的不雅观点。正本臭豆腐的排名只是好吃,现在,臭豆腐几乎便是极品了!

 "绍兴人夷易近播送电台"、"绍兴戏曲电台"、"绍兴电视台1-3套"、"浙江卫视"、"钱江都会频道"、"东方卫视"、"山东卫视"、"喷鼻香港无线电视台"、"中央电视台2套、7套"、"上虞日报"、"绍兴县报"、"绍兴日报"、"绍兴晚报"、"每天商报"、"钱江晚报"、"杭州日报"、"都会快报"、"今日早报"、"南京日报"、"巨匠文摘"、"都会金融报"、"夷易近主与法制"、"旅游与购物"、"绍兴人杂志"、"知音杂志"、"国夷易近糊口杂志"、"生意经杂志"等五十多家媒体和动静网站接踵屡次专题报道了"吴字坊"臭豆腐味美尽伦,IT之细致、奇特,及其运营理念的立异。吴利忠自己被载进《绍兴名流录》、《越中名流谱》。"吴字坊臭豆腐"被提名为"浙江省名优土特产"。

  "臭豆腐",在他人眼里是一种名不经传的小东西,而吴利忠却把他作为一种文明、一种产业来开发,接纳品牌连锁运营的形式,以不懈地创业精神和奇特的运营理念,使得小小的"臭豆腐"也能融制于世界商业,并发明了一个50平米小店月利几十万元的致富奇不雅观。

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