※申明：自理报检员测验的内容不包括本节，加入自理报检员测验的学员不需要掌握本节内容。
　　一、体检工具：
　　1、国境口岸食物、饮用水从业人员
　　2、交通工具食物从业人员必需每年申办一次康健体检，获得食物饮用水从业人员康健证本领从事义务。
　　二、体检重点项目
　　包括5个方面的内容
　　对体检合格者签发食物饮用水从业人员康健证书，该证书的有效期为12个月。
　　不予签发《食物饮用水从业人员康健证书》的气象：
　　患有：
　　（1）肠道熏染病或病原携带者
　　（2）活动性肺结核
　　（3）化脓性或排泄性皮肤病
　　（4）肝炎表面抗原阳性者...