湖北省武汉市黄陂区长轩岭镇有一个名叫张远胜通俗的农夷易近，不断靠踩三轮车为生的他在2002年突然改了行，并在五年内拥有了年产值六十万元的工场。与此同时，镇上原有的十几家做同类生意的店展都流失了。

    吸引张远胜的面食便是豆丝，庄家用年夜米和绿豆先打成浆，再烙成饼，冷却后先切细再晒干。作为过年时必备的食物，豆丝在湖北是众所周知。吃时将干豆丝放在开水中煮熟，并根据团体喜好调味。

    2001年的一天，张远胜踩三轮车到汉口市中央的一家集贸市场，在这里，他发明有一家店卖豆丝，因为向来没有见过表面卖的豆丝，他尽不犹豫的买了2包回家尝尝。

    张远胜：“一尝，味道欠好，一煮，这个表面成稀泥，化了，外面照旧生的。”

    买返来的豆丝欠好吃，张远胜却有了一个主意，豆丝是这么着名的一个湖北特产，却没有人要作它的生意。我为何不尝尝呢？他和老婆陈翠珍算了一笔账，三轮车一天只能挣百来元钱，而豆丝若能卖到6，7元一斤，一天就能稀有百元的收进。

    不意话一说出来，就遭到了老婆的反对。家里正本就没有多少积蓄，三个孩子也都还在读书，如果投资失落败了如何办？再说，即便临盆出来了，市场在那边呢？

    张远胜：“她开始没有思惟准备，应该说是没有思惟准备。”

    陈翠珍：“要说没有挂念那是假的，因为我对这个豆丝还不如何了解。”

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