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超市连锁经营：自有品牌、扩大生鲜、调整盈利模式

方向一：提升自有品牌比例超市竞争日趋激烈，商品销售利差空间缩小，越来越多的超市企业选择通过开发自有品牌提升利润空间。对消费者来说，自有品牌产品价格更低;对超市企业来讲，自有品牌商品除了吸引顾客，还可以... / 2013-05-31 / 查看 220 次
TAG: 生鲜超市商品毛利率利润企业销售额 0 评论发表评论
超市连锁经营：自有品牌、扩大生鲜、调整盈利模式

方向一：提升自有品牌比例超市竞争日趋激烈，商品销售利差空间缩小，越来越多的超市企业选择通过开发自有品牌提升利润空间。对消费者来说，自有品牌产品价格更低;对超市企业来讲，自有品牌商品除了吸引顾客，还可以... / 2013-05-31 / 查看 3 次
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让卖菜的学会上网还是把传统卖菜的干掉？

对创业而言，做什么比怎么做要重要，O2O也不例外。生鲜电商被大家讨论得如火如荼，可是我总觉得有些不对劲。今日忽然想到这个话题，不由得倒吸一口凉气！大家都在讨论生鲜电商怎么做，可是从未看到大家讨论生鲜电商... / 2013-05-23 / 查看 1 次
TAG: 生鲜小贩淘宝创业者天下行业市场 0 评论发表评论
生鲜促销有妙招

在烹饪方面，提供适合于凉爽气候的食物及风味以吸引消费者的秋季主题展示品尤其能够产生销售额。Neely说：“从现在到感恩节的这段时间，销售很平缓，因为，特别需要有一些独特的展示品来促进销售。”Neely指出，交叉... / 2013-06-05 / 查看 228 次
TAG: 奶酪布朗牛排南瓜顾客蔬果熟食 0 评论发表评论
全联只赚2%策略　荣登超市一哥

十四年来，全联以「只赚二%」的低价策略，从乡镇开到都会，成为台湾超市一哥，去年营收更追平家乐福。手上握有银行、房产等赚钱事业，董事长林敏雄为何还要经营薄利的全联?「我们不追求光鲜亮丽的外表，」全联董事长... / 2013-06-05 / 查看 1098 次
TAG: 低价超市生鲜乡镇便宜偏远都会 0 评论发表评论
扼住内耗的咽喉

在良多超市的门店里，常常可见如许的镜头：店长横目圆睁：“上个月消耗太年夜，你们奖金泡汤了！” 防损主管哭丧着脸：“是！是！”防损主管回往后横目圆睁：“上个月消耗太年夜，奖金都泡汤了，你们满是脓包！” 防... / 2011-06-02 / 查看 122 次
TAG: 超市镜头生鲜主顾堆栈乐事消耗 0 评论发表评论
若何经由历程验收低落生鲜消耗

　　生鲜的消耗无所不在，从推销、订货、验收、搬运、储存、加工、陈设等等一系列流程中的每个关键，都年夜概发作消耗。而生鲜的验收尺度欠好拟定的缘故原因就在于在曲线的劣变中有一块模棱两可的区域很随便形成生鲜... / 2011-06-02 / 查看 1670 次
TAG: 消耗生鲜陈设体例功课必需商品 0 评论发表评论
生鲜消耗若何提防

　　在年夜型超市中，生鲜运营既是抢手，更是难点，其焦点便是消耗难以控制。外乡超市与洋超市的差距也会合表现在生鲜运营的消耗上。　　生鲜运营消耗比起卖场其他部分的正常消耗更多，通俗情况下，生鲜运营消耗占正... / 2011-06-02 / 查看 0 次
TAG: 生鲜消耗错误超市摆设如许阁下 0 评论发表评论
超市生鲜管理及黑洞的流失

为何生鲜部分有“管理黑洞”之说 ○进货品级价差颇年夜，不易定性定量管理，须有精良的人为判定介入； ○鲜货有随时候枯损之特征，需灵活折扣促销； ○没有设置装备摆设商供给得当的管理工具； ○电脑部不论生鲜部，... / 2011-06-02 / 查看 425 次
TAG: 生鲜价钱超市分量黑洞条码决议 0 评论发表评论
若何控制生鲜库存

　　通俗情况下，生鲜商品的销售周期短，订货频率较高，所以若何合理地控制生鲜商品的库存，只管即便低落消耗，也就成为管理者们必需器重的运营内容了。　　收货时应留意　　生鲜产物应要求收货区优先过磅处理，为连... / 2011-06-02 / 查看 16 次
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