曾任某国有企业的向导，下岗后创业赔得血本无回，几年间走街串巷卖过盒饭、爆米花、豆花汤，在郑州的十几其中央开饭店，屡败屡战。最终，杜敬春摸索出黑色饺子，收成一个特征食物发明，开始主顾盈门，踏上致富年夜道。

    九年历尽波折

    实在，记者已往曾听说过黑色饺子的事，但不晓得杜敬春，昨日，记者离开他的饺子店，真可谓门庭若市。

    “偶尔候以为赢利很难，但偶尔候以为又很随便，他人没有的东西你有，那么你一定赚！”端着自己发明的黑色饺子，杜敬春感触万千。

    1998年，杜敬春从某国企向导的岗位上失业后，存款4万元在百花路附近开了一家小饭店，以运营面食、饺子为主。三个月后，除往门面让渡费2万元、房租7500元、存款利钱800多元及刚停业所需的桌椅、油米面等花销，他没有挣钱，手里的资金却已用完，连下一个月的房租都交不上了。苦苦对峙了一个月后，被房主无情地赶走。紧接着，老婆也下岗了，一家四口的日子过得更难了。在冤家的匡助下，他又在汝河小区开了一家20多平方米的小店，一个多月后，因主顾少难以为继，再次关门了事。尔后，又接踵在白庄、火电厂等多其中央运营。“跑来跑往不赢利，老母又抱病，孩子上学要费钱，还欠良多内债。”他叹着气说，用“穷困潦倒”来描述那时的境况很得当。

    终于日暮途穷

    2003年，郑州市第一批下岗失业人员请求小额包管存款开始了，杜敬春拿到了2万元小额存款。

    有了资金后，他决议东山复兴。经由细致的钻研选址，2004年2月底，他在互助路开了家饺子馆，但生意仍然是不温不火，只能维持一家人的糊口，“欠下那么多内债如何还？”杜敬春通宵难眠。一天早晨快打烊的时候，一位主顾要饺子，可是那时饭店里没了包饺子的面，杜敬春就用菠菜面包了半斤饺子，主顾吃完后赞不尽口。早晨，杜敬春揣摩，用菠菜面和胡萝卜面包饺子，不但颜色雅观，还养分代价高。第二天，杜敬春开始理论他这个大胆的设法，果然获得了主顾的好评，凡来过小店的人都记着了这家“特征饺子店”。不但转头客越来越多，新主顾也日益增加。

    试图连锁生长

    杜敬春给他的饺子取名“翡翠饺子”和“鸳鸯饺子”，并请求专利。别的，他还钻研出豆花汤等十几个特征品种，并且上市一个火一个。他人都说杜敬春找到了赢利的诀窍。

    “希看将来我能将全部的特征菜推向市场，开一家洁净、高等的样板店，然后向全郑州推行连锁店。”现在，杜敬春正在准备这一计划，他说，自己是从下岗的窘境中一步一步走过去的，在连锁生长中，希看能与下岗工人们联袂。

    来源：郑州日报

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